До лятото мнозина откриват, че са напълнили излишни килограми и започват да търсят варианти как да отслабнат. За съжаление не всички традиционни техники работят. Излишните килограми надвишаваха много. Трябва да отслабна.
Но има много погрешни схващания за това какво допринася за напълняването. Нека анализираме, заедно с нашия постоянен експерт, но кои храни и навици наистина помагат да бъдат по-лесни и кои не.
Мит. 1. Целина, грейпфрут и зеле изгарят мазнините
Всъщност няма храни, които да изгарят мазнините. Някои могат да увеличат скоростта на метаболизма, но само за кратък период от време. И те не са причина за загуба на тегло.
Мит 2. Зеленият чай ви кара да отслабвате
Това не е вярно. Но чаят съдържа много полифеноли, вещества, които неутрализират холестерола, което е опасно за артериите.
Мит 3. Кашата ви дебелее.
Зърнените култури наистина са източник на въглехидрати. Но тези, които ядат по-бавни въглехидрати (пълнозърнести храни, богати на фибри), губят тегло и го качват по-бавно. Забелязан е интересен принцип "люлка": ако комбинирате въглехидрати и мазнини, индексът на телесна маса се увеличава, но ако не комбинирате въглехидрати с мазнини, индексът, напротив, намалява. Затова изберете това, което предпочитате: диета с високо съдържание на мазнини или клетъчна диета с високо съдържание на фибри.
Мит 4. За да убиете апетита си, трябва да изядете ябълка.
Не е вярно. Ябълките и другите плодове не потискат апетита ви, а напротив, включват го.
Мит 5. Бисквитките не се напълняват толкова бързо, колкото хляба.
Твърдението не е вярно. Тортите са по-калорични, имат повече мазнини от хляба.
Мит 6. Протеиновите диети са най-ефективни.
Но не! Проучванията показват, че хората със затлъстяване отслабват по-добре при нисковъглехидратна диета, но ефектът не трае дълго. Скоро те бързо напълняват отново.
Мит 7. Най-добрият начин за отслабване е чрез гладуване.
Липсата на храна може да доведе до умора и световъртеж. Опасно е да гладувате. И ако спрете цял ден, рискувате да ядете още три пъти през нощта.
Мит 8. Белият хляб има повече калории от хляба с трици.
Това не е вярно. 100 г питка осигуряват същите калории като 100 г хляб с трици. Друго нещо е, че хлябът с трици осигурява много фибри и магнезий, което насърчава доброто храносмилане.
Мит 9. Тайната на слабостта е в салатите
Това е вярно само отчасти: листата на марулята практически не съдържат калории. Но! Те обикновено не се използват в чист вид. И повечето дресинги за салати са с високо съдържание на мазнини - една супена лъжица има около 80 калории. В резултат дресингът за салата няма да допринесе за загуба на тегло.
Мит 10. Добре е да дъвчете дъвка след хранене.
Ластикът наистина освежава дъха ви, но е трудно да го наречем средство за хигиена на устната кухина. Научни доказателства за положителното въздействие на дъвките върху здравето на зъбите касаят само малка гама от флуорни продукти. Дъвка, която съдържа захар, същия карамел, по отношение на калоричността и разрушителното въздействие върху зъбния емайл.
Дъвка също може да увреди пародонталната тъкан. Всъщност се препоръчва да дъвчете не повече от три пъти на ден в продължение на три минути. Ако задържате венците в устата си за по-дълго време, се получава прекомерна секреция на стомашна киселина. И тъй като храната не попада в стомаха, това може да увреди лигавицата му.