Студената вливаща се вода с плодове, зеленчуци или ароматни билки е чудесна възможност, така че хидратацията освен необходимост да бъде и вкусна.

Те станаха модерни сред американските диетични гурута като изцеждащо чудо, детоксикация, отслабване, способни да оставят бъбреците ви като струи злато и много други неща като желание да отслабнете и да бъдете здрави, без да се опитвате. Знаем, че те нямат нито едно от тези магически свойства, но истината е, че вливаните води - или ароматизирани, както ги наричат ​​в Южна Америка - са много добри и са особено интересни, когато горещината е жадна и ние сме жадни 24/7.

лятото

Как се правят тези води? Чрез процес на студена инфузия плодовете, билките или зеленчуците, които поставяме в студена вода, ще предадат своя аромат и аромат на тази част, което ще доведе до напитка със същите калории като водата (няма) и със същата сила. с богат вкус. Ако имате някакви съмнения относно типа нарязване, което трябва да направите, просто си помислете, че колкото повече повърхност има контакт с водата, толкова по-добро е предаването (първо физика, да тръгваме).

Идеята не е задължително да пазаруваме, за да приготвим една от тези води, можем да ги мислим и за начин за рециклиране. Например, когато обелваме манго или ананас: вместо да изхвърляме кожата и пулпата, която е прикрепена към нея, нека помислим да я използваме за това, и същото с кожата на краставицата или моркова - предварително измити - или стъблата на магданоз, кориандър или мента, което ще придаде още повече вкус, ако им дадем няколко нежни удара с хаванче или основа на чаша.

Останките от смесители за студено налягане също са идеални за приготвяне на този тип вода, точно като тези от приготвянето на хорчата или зеленчукови млека, както Gemma Ponsa от майка ни каза в този пост за приготвянето на сокове без бъркотия. За да ги приготвите, има за продажба специални буркани и бутилки с всякакви размери, но в действителност не се нуждаете от нищо повече от шише с широко гърло или буркан с голям капацитет: литър или литър и половина ще бъдат повече от добре.

Обикновено се използват големи парчета като резени или цели клони, които се отстраняват много лесно, ако сте рециклирали пулпа или сте използвали по-малки парчета или цветя, трябва само цедка, за да направите процеса по-бърз и лесен. Около 10 часа ще са достатъчни, за да може водата да придобие вкус и ако ще продължи повече от 24 часа е удобно да извадите зеленчуците или билките и да оставите само течността до пиене, за да не се развалят.

Ако искате да знаете дали ще можете да ядете съставките по-късно, отговорът е "зависи": краставицата е малко бландурио, но къпините и малините излизат точно толкова гладки, колкото са влезли. Погледнете ги и вижте дали ги ядете или ги изхвърляте. Следващите комбинации са по-скоро вдъхновение, отколкото рецепта: мангото също е вкусно с лайм или мента, краставицата върви добре с всеки цитрусов плод, а червените плодове също са доста гъвкави. Всички предложения са за 1,5 л вода. Разклащането няколко пъти по време на процеса ще добави повече вкус.

1. Манго, лайм и босилек

Кожата на половин манго, половин тънко нарязана вар и клон босилек - с листата му или няколко клона, леко сплескани без тях - ще доведе до прясна и плодова вода.

2. Краставица, лимон и лавандула

Кожата на краставица на ивици или 12 не много дебели филийки краставица, половин лимон на тънки филийки и чаена лъжичка сушени лавандулови цветя и след няколко часа ще имаме най-ароматната вода.

3. Ананас и джинджифил

Кожата на половин ананас или три тънки резенчета от него и парче от около 3 см джинджифил на ленти: няма да можете да решите дали вкусът или мирисът му ви харесват по-добре.

4. Червени плодове

Комбинирайте ги по ваш вкус, добавяйки целите малини и боровинки и ягодите, на четвъртинки по дължина. Пръскане на лимонов или лимонов сок, когато отидете да го пиете, ще подобри вкуса му.

5. Диня, мента и пъпеш

Когато отделите кората на дини и пъпеши, за да ги изядете, оставете част от месото върху тях и след това нарежете зелената част (ще имате малко пулп и част от бялата част). Поставете ги във водата с няколко клонки мента и открийте, че това, което има по-малко вкус, когато ядете, има много принос тук.

6. Лайка, череши и лимон

Супена лъжица цветя от лайка, 12 череши, разполовени (не е необходимо да се маха костилката) и ¼ от тънко нарязан лимон за вода, която по същество има вкус на лято.

7. Тигърнът и канелата

Пригответе си собствена хорчата и сложете остатъците от тигърнут във вода с пръчка канела, начупена на парчета. Прецедете за около 12 часа и ще ви е трудно да решите между оригиналната хорчата и нейната лека версия.

8. Грейпфрут и розмарин

Далеч най-изненадващите комбинации. Поставете наполовина нарязан грейпфрут и клонче розмарин във вода и открийте как те се овластяват: световните ненавистници на помело ще трябва да преосмислят своята религия.

9. Киви, кисела ябълка и кокос

Половин киви и половина ябълка Granny - с кожа и тънко нарязани - вече са купон, но ако добавите и супена лъжица дехидратирани кокосови люспи, нещата са непобедими. Свежестта на кожата на ябълката Granny също се съчетава перфектно с краставица, копър или вар.

10. Морков, краставица, кориандър

Оголете морков с белачка или го настържете. Добавете няколко ивици кожа от краставица - или няколко филийки - и няколко стръка кориандър. Ако имате кардамон, поставете няколко шушулки, леко смачкани в хаванчето или с основата на чаша.