Можете да накарате плана с високо съдържание на мазнини да работи, без да са необходими специални храни или скъпи добавки.

направи

яйца

Яйцата са едни от най-евтините храни в хранителния магазин и за щастие те се вписват и на кето диета. Дарън Мюир/Стокси
Кетогенната диета е вид диета, която кара хората да преразгледат изцяло хранителните си навици. Планът с много мазнини, с много ниско съдържание на въглехидрати е изключително различен от това, което често се нарича стандартна американска диета, която е с високо съдържание на захар, наситени мазнини, натрий и зърнени храни и ниско съдържание на здравословни зеленчуци, плодове и масла. . Така че има смисъл да мислите, че подновяването на начина, по който се храните в кето диета ще изисква елегантна храна «кето-приятелски»И скъпи супермаркети.

За щастие не е задължително да е така. „Можете абсолютно да накарате кето диетата да работи с ограничен бюджет“, казва Бони Насар, регистриран диетолог-диетолог във Фрийхолд, Ню Джърси, която популяризира средиземноморска кетогенна диета на растителна основа. Обмислете и дългосрочната визия. Ако следвате кето по препоръка на Вашия лекар като част от Вашия план за лечение на медицинско състояние, яденето на хранителна версия с кетогенна диета може да доведе до подобрения в здравето. По същество това може да намали разходите за здравеопазване в бъдеще. Ще успеете, когато се храните по-здравословно “, казва Насар.

И все пак ще искате да знаете как да спестявате в магазина сега. Ето как.

Пропуснете изисканите пакетирани храни от кето диетата

След като диетата стане модерна (както направи Кето), компаниите бързо се придвижват и разработват храни, които отговарят на изискванията кето диета, като барове за подмяна на хранене, мазни бомби или шейкове. Не са ви необходими тези неща, за да имате успех на кето диета, казва Насар. Не само това, но прекаленото разчитане на тези храни ви отдалечава от една голяма полза от кетото: яденето на по-малко пакетирани храни.

Кето баровете или бисквитките са преработени храни. Идеята, която стои зад кето диетата, особено като форма на лечение на специфични заболявания, е да се подходи към цялостен хранителен подход, а не към преработен “, казва Насар.

Освен вашето здраве, друга полза от пропускането на пакетирани кето храни е, че те са наистина скъпи. Що се отнася до разходите и храненето, шепа ядки побеждават опакования кето бар.

Не забравяйте да добавите зеленчуци без скорбяла в чинията си

Кето е толкова фокусиран върху мазнините и протеините, че за зеленчуците е лесно да бъдат отстранени. И въпреки че доставят въглехидрати и много от тях трябва да бъдат ограничени, всички ястия трябва да се напълнят със зеленчуци, съветва д-р Стивън Херман, директор по обучение и разработване на програми в Profile Sanford, подразделение на Sanford Health, здравна система със седалище в Sioux Водопад, Южна Дакота.

Зеленчуците като спагети, тиква, карфиол и маруля могат да помогнат много за добавяне на обем и здравословни за сърцето фибри към вашите ястия. Предварително нарязаните зеленчуци, включително "ориз" от карфиол или пакетирани юфка от тиквички, могат да бъдат удобни, но те са и по-скъпи. Един от ключовите фактори за спестяване на пари е закупуването им в пълната им форма и отделянето на време, за да гледате няколко видеоклипа в YouTube за това как да ги изрежете и заровите като професионалист

Изберете своите разфасовки месо по интелигентен начин

Налице е широко разпределение на цените на месото, като фактори като това къде живеете, къде купувате, разфасовката на месото и вида на месото (свободно отглеждане, органично и други подобни) влияят върху цената. Ще искате да обърнете внимание на тези знаци за долар и да бъдете стратегически.

Като цяло, казва Насар, ако изпитвате желание за говеждо, пропуснете окото на ребрата и отидете на парче печено, което обикновено е по-евтино.

По същия начин свинските пържоли с кости са по-скъпи (в сравнение със свинско печено плешка, особено след като при първия вариант плащате по теглото на костта.

Пилешките бедра също обикновено са едно от най-евтините меса, които можете да си купите.

Купувайте в магазините във вашия район

Посетете фермерския пазар или посетете вашия магазин за хранителни стоки втора ръка. Въпросът е: Здравословната, удобна за портфейла диета, на кето или другаде, изисква малко изгоден лов. „Можете да намерите допълнителни спестявания с малко сравнително пазаруване“, казва Насар

Купете тези зърна, за да поддържате ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини в сърцето

Един от най-големите „трикове“ в бизнеса за намаляване на сметката за хранителни стоки е закупуването на боб. Но на кето диета повечето зърна предлагат твърде много въглехидрати. Например, според Министерството на земеделието на САЩ, ½ чаша консервиран черен боб с ниско съдържание на натрий съдържа повече от 11 грама (g) нетни въглехидрати (нетни въглехидрати могат да бъдат изчислени, отколкото диетичните кето обикновено се броят вместо общите въглехидрати, като се извадят фибри и захарни алкохоли от общите въглехидрати, според Atkins.com).

Едно от изключенията: черна соя, казва Насар, който препоръчва този сорт боб за своите кето клиенти. Можете да си купите цяла кутия органична черна соя за няколко долара, а порция ½ чаша съдържа само 1 g нетни въглехидрати. Сервирането предлага и 7g фибри, които ще помогнат да поддържате храносмилателната си система здрава (огромен плюс, имайки предвид всички неудобни стомашни проблеми, които кето може да причини).

Намерете замразени плодове, а не пресни, за да се справите с вашите плодове Keto

Ако решите да включите плодове във вашата кето диета, ще го направите в ограничени количества. В края на краищата една средна ябълка съдържа повече от 20g нетни въглехидрати. Така че опциите за плодове са малко. Това е мястото, където плодовете идват, тъй като те са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с други плодове.

Те могат да бъдат скъпи, освен когато си купите голяма торба от тях замразени. Те няма да се развалят във вашия хладилник и да отидат на вятъра, а вие можете да отделяте малко количество наведнъж, за да добавите към кето шейк, или да размразявате, за да го използвате като сироп, заливащ кето палачинки. Една чаша замразени малини има 3,4 грама нетни въглехидрати.

Присъединете се към сделка за месо за сделки за говеждо, свинско и др

В зависимост от това къде живеете, може да има местни ферми или месари, които предлагат възможността да купят цяла крава, половина или четвърт, казва Насар. Стартовите разходи са по-високи, но това е чудесен начин да купувате на едро и да спестите много на цена на паунд. Например, ферма за добитък, хранена с трева, в Уисконсин изброява една четвърт крава (150 до 180 паунда) на $ 3,65/lb; включително такса за обработка, общата сума може да бъде над 800 $. (Разфасовките ще бъдат замразени.) Нещо повече, ако се интересувате от закупуване на по-екологични източници на месо, можете да спестите пари, като инвестирате в един от тези запаси от месо - и дори да ви го изпратят, ако няма ферми наблизо, които имат тази оферта. Например, онлайн компания за абонаменти, предлагаща 100% хранени с трева, хуманно отгледани меса, Primal Pastures, казва, че запас от цялото говеждо месо ще струва 3000 щатски долара, което се равнява на 300 паунда и спестява 5 долара на паунд при типичните цени на говеждо месо. Освен това ще получите набор от разфасовки, които ще ви вдъхновят да проявите креативност в кухнята.

Пропуснете биологични продукти, хранени с трева и свободно отглеждане

Много застъпници на кето предлагат да купувате месо и биологични зеленчуци, хранени с трева или ферма. Страхотен съвет е, но ако нямате много пари, трябва да знаете, че тези сортове не са необходими за отслабване на кето диетата. „Ако сте се хранили със стандартна американска диета, можете да извървите дълъг път [по отношение на здравето си], като се фокусирате върху общата картина и се тревожите за подробностите по-късно“, казва д-р Херман.

Целта е да се премине към модел на консумация на пресни и пълнозърнести храни, включително конвенционални (неорганични) продукти и протеини. По-късно, ако искате и бюджетът ви позволява, можете да разгледате органични възможности. Ако се притеснявате, че конвенционалните зеленчуци са по-ниски или че вредите на тялото си по някакъв начин, тъй като биологичното е извън бюджета ви, разгледайте ресурса „Безопасни плодове и зеленчуци“. Тази организация с нестопанска цел представлява както биологични, така и конвенционални фермери за плодове и зеленчуци и може да помогне за успокояване на всички страхове.

Вземете яйца за евтини здравословни мазнини

Яйцата са една от най-печелившите храни там и са напълно добре с кетото. Едно голямо яйце съдържа 4,8 g мазнини, 0,4 g въглехидрати и 6,3 g протеин, които лесно могат да се поберат във вашите макро лещи. Нещо повече, през 2018 г. дузина яйца струват средно 1,25 долара (това е само 10 цента на яйце), според Бюрото на фермите. Разбъркайте тъмните листни зеленчуци и сложете сирене за закуска или пригответе фритата за обяд или вечеря.

Създайте планиране на храненето, за да намалите разхищаването на храна

Една от най-показателните статистически данни за нашите хранителни навици: Домакинствата губят средно храна за 1500 долара всяка година, според SavetheFood.com, който се управлява от Съвета за защита на природните ресурси (NRDC). Това важи, независимо на каква диета сте, кето или не. Правилното планиране на храненето (което по същество е ангажимент за ядене на остатъците), готвене на увехнали или омекнали зеленчуци, изучаване на правилни съвети за съхранение и планиране на хранене преди да отидете в хранителния магазин са всичко, което може да помогне за намаляване на изхвърленото количество, предлага уебсайт.

Фокусирайте се върху евтини растителни масла с високо съдържание на мазнини

Авокадото е вкусно на кето диета, но ако те са извън картината, защото струват прекалено много там, където живеете, получавате мазнини чрез маслата. Маслото от авокадо ще бъде по-евтин вариант от прясното авокадо, казва Насар. Няма да получите фибрите от прясно авокадо, но ще ви предложат източник на здравословни за сърцето мононенаситени мазнини и ще ви помогнат да добавите мазнини към храната си, за да останете в кетоза. Той също така препоръчва зехтин екстра върджин. Тези масла могат да бъдат закупени на по-ниска цена в магазини с ниска цена като Target. Неговата търговска марка - Market Pantry - продава бутилка от 50 унции за около 12 долара. Когато купувате голямо количество като това, съхранявайте го в хладен, тъмен шкаф (не точно до печката или в хладилника), препоръчва Северноамериканската асоциация за зехтин.

Купувайте ядки, подходящи за кето, като бадеми и орехи, на едро

Един от най-често срещаните съвети за спестяване на пари, който ще чуете, е призивът „купувайте на едро“. Това е чудесно, стига да имате достатъчно място и памет, за да ги изядете, преди да изтекат. Имайте предвид, че купуването на едро също ви отваря заплахата от хранителни отпадъци, затова е важно да избирате разумно храни, които купувате на едро - и да ги съхранявате правилно.

Последна дума за това как да спазвате диета Кето с ограничен бюджет

Не е нужно да разбивате банката с новия си стил кето живот. Най-важното е, че можете да следвате този план, докато ядете качествена питателна храна. Понякога разходите може да изглеждат по-високи в началото, когато планирате да закупите вана с бадеми или манго от EVOO, но не забравяйте следното: «Купувате гориво за тялото си и инвестирате в здравето си«Казва Херман.