Добре дошли в нашия уебсайт, специализиран в храни, богати на пурини; цялата информация само на едно кликване. Открийте ги!
Пурините се определят като естествено вещество, намиращо се в определени храни, които, след като се усвоят от тялото, са склонни да оставят така наречената и известна като пикочна киселина, присъстваща в тялото.
Какво е пикочна киселина?
Пикочната киселина е максималната последица от разграждането и разлагането на пурините. В този смисъл трябва да се отбележи, че пикочната киселина се разтваря и циркулира през кръвоносните съдове и черния дроб, докато достигне бъбреците, които имат функцията да я елиминират чрез урината.
Високите нива на пикочна киселина могат да причинят състояния като хиперурикемия, бъбречни заболявания, токсимия по време на бременност, камъни в бъбреците поради кристализация на пикочна киселина, левкемия и това, което е известно като пристъп на подагра. (засяга областта на хрущяла). Ето защо, ако страдате от някой от тези проблеми, се препоръчва да не ядете храни, богати на пурини, защото те биха увеличили и без това досадното и дори сериозно състояние.
Как да предотвратим натрупването на пикочна киселина в организма?
- Препоръчително е да пиете много вода (поне 2 литра на ден).
- Препоръчително е да се избягва продължителното гладуване навреме.
- Препоръчва се прием на минимални количества алкохол.
- Препоръчително е да поддържате правилно и адекватно тегло.
- Препоръчително е да намалите приема на храни, богати на пурини (високо ниво на протеин).
25 Храни, богати на пурини. Какви са храните, които трябва да се вземат предвид?
- Месни екстракти
- Месните бульони
- Говеждо месо
- Пилето
- Лещата
- Прасето
- Черният дроб
- Сардини
- Морските дарове
- Газирани безалкохолни напитки
- Бира
- Фасулът
- Скумрия
- Риба (треска, пъстърва, пушена сьомга)
- Наденички
- Шунката
- Саламът
- Бъбреците
- Сушен боб
- Нахутът
- Кренвиршите
- Хайвер
- Боб
- Мозъците
- Царевица
Книги, които препоръчваме да прочетете:
- Mª Concepción Sapata Adiego
- Издания на Диас де Сантос
- Kindle версия
- RAFAEL CEBALLOS ATIENZA
- Издател: Formación Alcalá, S.L.
- Меки корици: 40 страници
Количество пурини в горните храни
Храни, богати на пурини, като студени разфасовки, мазни риби, миди, пастети или месо от органи, съдържат между 150 mg и 800 mg на 100 gr храна.
Храни, богати на пурини като червено месо, леща, някои парчета мазна риба (по-големи) или боб съдържат между 70 mg и 150 mg на 100 gr храна.
Храни, богати на пурини като бяло месо, спанак, гъби, аспержи, карфиол и някои бобови растения като бял боб или нахут, съдържат между 50 mg и 70 mg на 100 gr храна.
Храни, богати на пурини като млечни продукти, някои зеленчуци, зърнени култури без зародиши или плодове (изброени в раздел номер 2) едва имат пурини, така че нивата им варират от 0 mg и 50 mg на 100 gr храна.
Следователно и знаейки приблизителните нива на храни, богати или с ниско съдържание на пурини, е изключително важно да намерите правилните разсъждения, когато се наслаждавате на ежедневното си меню.
Храни, в които липсват пурини. Списъкът с храни с най-нисък процент пурини
- Мляко и неговите производни
- Яйцата
- Картофите
- Прясна паста
- Плодове
- Зеленчуци и зеленчуци
- Пчелен мед
- Напитки като кафе и чай
- Минерална вода
- Сушени плодове
- Захарта
- Солта
- Оцетът
- Ориз
- Лукът
- Доматите
- Шоколадът
- Морковите
- бял хляб
- Гъбите
- Карфиол
- Сладоледите
- Маслото
- Масло
- Майо
- Дати
Как да намалим консумацията на пурини?
Очевидно е, че основното е да поддържате и спазвате диета възможно най-балансирана; По този начин, адекватният прием на здравословни и естествени храни, богати на пурини, е най-близкото до помощта, необходима за намаляване на нивото на пикочна киселина в кръвта. След диета, основана на храните от гореспоменатия списък, независимо дали са яйца, зеленчуци, някои плодове или тестени изделия, ще бъде възможно да се коригират проблемите и неразположенията, възникващи при нива на пурин и пикочна киселина над препоръчаните параметри.
В този смисъл нямаме предвид, че храни, по-богати на пурини, се елиминират от диетата, тъй като всички те имат много предимства, които противодействат на негативните ефекти от прекомерния прием. По същия начин и както вече споменахме, ключът е в баланса между диета, богата на пурини и протеини и такава, която има по-ниска доза от това вещество.
Най-честите причини за излишък на пурини в организма
Следвайки и се позовавайки на предишния раздел, преди да знаете как да намалите нивата на пурин в организма, трябва да се отбележи, че основната причина за увеличаването на това вещество е приемът на храни, които са предимно богати на протеини (споменати по-горе) или, в противен случай пийте голямо количество алкохолни напитки, които освен че увреждат тялото, са неизчерпаем източник на пикочна киселина в тялото.
Причините за дефицит на пурин в организма
Сред причините за възможен недостиг на пурини в организма трябва да откроим следните 4 точки; С други думи, очевидна диета с ниско съдържание на пурини, синдром на Fanconi, болест на Уилсън или синдром на неподходяща секреция на антидиуретичен хормон, известна като SIHAD.
- Диетата с ниско съдържание на пурини: Поради диета с ниско съдържание на пурини, очевидно нивата на това вещество се натрупват по много намален начин в организма.
- Синдром на Фанкони: Нарушение в бъбречната структура (тръбна форма), при което определени вещества, които се абсорбират от кръвния поток, се разтварят на тяхно място чрез урината.
- Болест на Уилсън: Наследствено разстройство, при което в тъканите на тялото се натрупва твърде много мед, което може да причини увреждане на нервната система или черния дроб.
- SIHAD: Нарушение, при което тялото задържа твърде малко натрий в кръвта, причинявайки състояние, наречено хипонатриемия.
Трябва да се отбележи, че приемът на храни, богати на пурини, се превръща в много полезен антиоксидантен експонент за правилното развитие на организма, тъй като предотвратява окислителните реакции, които променят храната и тялото.
Препоръчителната дневна доза пурини на ден
В този раздел трябва да вземем предвид следния въпрос; Какви са нормалните нива на пикочна киселина в организма?; по този начин при жените нормалните нива са между 2,4 mg и 6 mg/dl, докато при мъжете тези стойности са между 3,4 mg и 7 mg/dl. Следователно и въз основа на тези параметри и медицинските тестове, които се препоръчват да се извършват, ако пикочната киселина надвишава нивата, споменати по-горе, се забелязва необходимостта от започване на диета, в която липсват храни, богати на пурини.
Вашата седмична рецепта. Търсите баланс със здравословна диета.
Понеделник:
- Закуска: Чаша обезмаслено мляко и какао на прах с тост с маргарин.
- По време на средата на сутринта: Натурален сок от киви.
- Храната: Гаспачо с крутони, пъстърва на скара със зеленчуци и праскова.
- Снек: 1 обезмаслено кисело мляко с плодове.
- Вечеря: испански омлет с пресен домат и лук и кайсия.
Във вторник:
- Закуска: Сок от праскова и 2 пръчки пълнозърнест хляб.
- По време на полунощ: 1 филия хляб с олио и прясно сирене.
- Храненето: Зеленчуков лазаня с гъби и парче диня.
- Снек: Половин сарано със шунка от серано.
- Вечеря: прясна салата с варено яйце и риба тон.
В сряда:
- Закуска: 1 нарязано кафе и парче плод.
- По време на средата на сутринта: Натурален плодов сок (банан, киви или сливи).
- Храната: леща пардин с ориз и пиле и няколко сливи.
- Снек: Половин задушен сандвич с пуешки гърди.
- Вечеря: Няколко тоста пушена сьомга и уок юфка със зеленчуци.
Четвъртък:
- Закуска: Обезмаслено мляко със зърнени култури без микроби и 1 филия хляб и конфитюр.
- По време на средата на сутринта: 2 обезмаслени сирена и сок от ягоди и банани.
- Храната: Яхния от нахут с чушки и твърдо сварено яйце и шепа орехи.
- Закуската: Обезмаслено кисело мляко с овес и киви.
- Вечеря: Купа оризова супа с пресни зеленчуци.
В петък:
- Закуска: Чаша мляко с житни зърнени култури и банан.
- През средата на сутринта: тост с козе сирене и коприва.
- Ястието: Пилешки шишчета с лук и домат и ябълка.
- Снек: Половин сандвич с омлет от артишок.
- Вечеря: Брокали със зеленчуци и малко ананас
Събота:
- Закуска: Сок от праскови и нискомаслено кисело мляко.
- В средата на сутринта: Половин сандвич от консервирани сардини със зехтин.
- Храната: Пържени яйца с бъркани гъби, пюре (спанак) и ядки.
- Снек: парче хляб с чесън, магданоз и зехтин екстра върджин.
- Вечеря: Салата от рукола и репички и малко домашен крем.
В неделя:
- Закуска: Сок от слива и няколко сирена сирене.
- По време на средата на сутринта: Обезмаслено кисело мляко със супена лъжица мед.
- Храната: чиния спагети с наденица, риба тон и домат и парче плод.
- Снек: Половин сандвич с хамсия с щипка оцет.
- Вечеря: Сандвич с филе със сирене и чаша мляко с канела.
Очевидно това седмично меню се основава на балансирана диета от храни, богати и с ниско съдържание на пурини, Следователно, в случай че страдате от състояние, което засяга прекомерно повишаване на пикочната киселина, се препоръчва да се елиминират храни, богати на пурини, от диетата, което може да се види в раздел номер 1; Изключително важно е обаче да отидете на специалист, който да прецени необходимата диета според възникващото обстоятелство в организма.
Заключение относно храни, богати на пурини
Накратко, приемът на храни, богати на пурини Той има големи протеинови и антиоксидантни ползи за организма, но излишъкът му позволява натрупването на пикочна киселина, която в големи количества може да повлияе прекомерно на човешкото тяло въз основа на състояния като подагра, токсимия по време на бременност, бъбречни камъни и бъбречни заболявания, които ако не е палирано, може да причини по-голяма тежест. Поради това се препоръчва ежедневната диета да се основава на храни, които търсят перфектния баланс за правилна и здравословна поддръжка на тялото.
След това ще представя поредица от уеб раздели, които със сигурност ще ви интересуват; Не се колебайте да ги посетите!
Насладете се на следното видео и бъдете внимателни с пикочната киселина: