Много хора може да си помислят, че борбата със затлъстяването е просто въпрос на сила на волята, но медицинските изследвания сочат друго. Програмата на Би Би Си Истината за затлъстяването откри пет фактора, които може да повлияят на теглото ви, които може да ви изненадат.

които

1. Чревни микроби

Джилиан и Джаки са близнаци. Но има нещо, което на пръв поглед ги отличава. Единият от тях тежи с 41 килограма повече от другия. В продължение на 25 години професор Тим Спектор ги проследява в рамките на проучване за близнаци, проведено в Обединеното кралство и известно като Twins Research UK.

Спектор вярва, че много от разликите в теглото се дължат на малките организми (микроби), които живеят дълбоко в червата. "Всеки път, когато ядете, нахранвате сто трилиона микроби. Никога не ядете сами", казва той.

Проба от изпражнения от всеки от близнаците разкрива, че Джилиън, най-тънката от сестрите, е имала много разнообразен набор от микроби, докато Джаки е имала много малко видове от тези малки организми, живеещи в червата. "Колкото по-голямо е разнообразието, толкова по-слаб е човекът. Ако имате наднормено тегло, вашите микроби не са толкова разнообразни, колкото би трябвало да бъдат", казва професорът, който открива същия модел в проучване, което анализира 5000 души.

Наличието на здравословна и разнообразна диета, богата на различни източници на фибри, се оказа ключово за създаването на много разнообразна гама от чревни микроби.

Добрите източници на диетични фибри включват:

  • Пълнозърнести храни за закуска
  • Плодове, включително плодове и круши
  • Зеленчуци като броколи и моркови
  • Боб
  • Бобови растения
  • ядките

2. Генната лотария

Защо някои хора усърдно спазват диети и спортуват редовно, но въпреки това страдат, за да видят резултати, докато други не работят толкова усилено и не качват килограми?

Учени от университета в Кеймбридж вярват, че вариацията в гените, които наследяваме, има 40-70% ефект върху нашето тегло. „Това е лотария“, казва професор Садаф Фаруки.

"Сега е много ясно, че гените участват в регулирането на нашето тегло и ако имате конкретна грешка в някои гени, това може да е достатъчно, за да стимулира затлъстяването.".

Някои гени могат да повлияят на апетита, количеството храна, която искате да ядете, и вида на храната, която може да предпочетете.

Гените също могат да повлияят на това как изгаряме калории и дали телата ни могат да се справят ефективно с мазнините. Има поне 100 гена, които могат да повлияят на теглото, включително един, наречен MC4R.

Смята се, че 1 на 1000 души има дефектна версия на гена MC4R, който чрез мозъка помага за контролиране на глада и апетита. Хората с дефект в този ген са по-гладни и жадуват за храни с повече мазнини.

„Наистина нищо не можете да направите с вашите гени, но за някои хора, знаейки, че гените могат да увеличат шансовете си за напълняване, може да им помогне да се справят с промените в диетата и упражненията“, казва Фаруки.

3. Трикът на часа

В старата поговорка има известна истина: „Закуска като крал, обяд като господин и вечеря като просяк“, но не поради причините, които може да си представите. Д-р Джеймс Браун, който е експерт по затлъстяването, посочва, че колкото по-късно се храним, толкова по-вероятно е да наддадем на тегло.

Не защото сме по-малко активни през нощта, както обикновено се вярва, а заради нашите вътрешни часовници. „Тялото е програмирано по такъв начин, че да се справяме с калориите по-ефективно през деня, когато има светлина, отколкото когато е нощ, когато е тъмно“, обяснява той.

Поради тази причина хората, които работят на нестабилни смени, могат да се изправят пред определена битка, за да избегнат напълняване.

През нощта телата ни трудно усвояват мазнините и захарите. Така че консумирането на по-голямата част от калориите ви преди 19:00 може да ви помогне да отслабнете или да избегнете напълняване с няколко килограма.

През последното десетилетие средното време за вечеря във Великобритания е скочило от 17:00 до около 20:00 и това е допринесло за повишаване на нивата на затлъстяване в страната, казва Браун.

Но отвъд днешните забързани модели на работа и начин на живот, има неща, които можем да направим, които ще променят талията ни. Пропускането на закуска или просто яденето на препечен хляб не е опция за д-р Браун.

По-добра алтернатива е да ядете нещо с много протеини и малко мазнини, както и въглехидрати. Яйцата върху пълнозърнести препечени филийки са добър пример. Това ще ви накара да се чувствате по-сити за по-дълго. Яжте нещо значително хранително за обяд и оставете нещо по-леко за вечеря.

4. Измами мозъка си

Хюго Харпър, британски бихевиорен учен, казва, че има начини да променим нашето несъзнавано хранително поведение, вместо просто да се фокусираме върху броенето на калории. Една стратегия, казва експертът, е: премахване на визуалните изкушения. Това би могло да бъде по-ефективно, отколкото да оставим цялата работа на нашата съзнателна сила на волята.

Затова е силно препоръчително да нямате нездравословни закуски в чантата, чантата или в кухнята си. Най-добре е да запомните да сложите плод, в случай че огладнеете на работа или на връщане. В кухнята си дръжте купа с плодове и здравословни храни под оглед. Не седите с пакет бисквитки пред телевизора. Вместо това поставете броя бисквитки, които искате да изядете в чиния. Затворете пакета и го приберете. Харпър също така насърчава поведение на заместване - залагайки на по-нискокалорични алтернативи на любимите ни храни, вместо да ги елиминира напълно.

Апелирайте за диетични версии на газирани напитки и се опитайте да намалите порциите си с лека закуска, вместо да ги свършите. „Хората не са склонни да забелязват разлика, когато размерът на порциите им е намален с 5%, 10%“, казва Харпър.

Има тенденция да се яде без да се мисли. Затова е добра идея да следвате предложенията за пакети с храни за размери на порциите и да използвате по-малка чиния, когато е време за вечеря.

5. Хормони

Успехът на бариатричната хирургия не е само в свиването на стомаха на пациента, а в промяната в хормоните, която причинява. Апетитите ни се контролират от нашите хормони и е установено, че бариатричната хирургия, най-ефективното средство за лечение на затлъстяване, увеличава хормоните, които ни карат да се чувстваме сити, и намалява броя на онези, които ни правят гладни.

Но това е основна операция, която включва намаляване на размера на стомаха с до 90% и се извършва само при хора с индекс на телесна маса най-малко 35. Изследователи от Imperial College London са пресъздали чревните хормони, които причиняват промени в апетит след бариатрична хирургия с цел провеждане на ново клинично изпитване.

Всеки ден в продължение на четири седмици се дава смес от три хормона на пациентите като инжекция. "Пациентите се чувстват по-малко гладни, ядат по-малко и отслабват с 2-8 кг само за 28 дни", казва д-р Триша Тан. Ако лекарството е доказано безопасно, планът е да се използва, докато пациентите достигнат здравословно тегло.