нискокалорични

За да се насладите на леки и здравословни ястия от салата от съществено значение е да знаете как да изберете акомпаниментите си. Докато много подправки на пазара им придават страхотен вкус, те са хранително кратки или много калорични. Искате ли да научите как да приготвяте нискокалорични сосове?

Има голямо разнообразие от естествени съставки, които ни позволяват да се наслаждаваме на здравословни сосове, богати на основни хранителни вещества. Всъщност мнозина избират тези видове опции, тъй като са подходящи за почти всяка диета. Ако се интересувате да ги изпробвате, не пропускайте 5-те опции, които ви даваме по-долу.

Нискокалорични сосове за вашите салати

Много хора смятат сосовете за несъвместими със здравословното хранене. Често, те са свързани с излишните калории и някои химически добавки. Има обаче няколко начина да приготвите нискокалорични сосове, за да подобрите вкуса на салатите, без да изпитвате угризения.

Това е поредица от леки рецепти, лесни за приготвяне, в които комбинират се някои билки и подправки, които не добавят твърде много калории. Вместо това те осигуряват интересни количества витамини, антиоксиданти и редица други хранителни вещества, които са полезни за тялото. Как да ги приготвим?

1. Сос Винегрет

Домашният винегрет е един от най-добрите нискокалорични сосове за подобряване на вкуса на салатите. Може да се направи с винен оцет, но също и с ябълков или шери оцет. Резултатът е идеален да се насладите на салати с див лук, домати и чушки, наред с други зеленчуци.

Съставки

  • 1 супена лъжица оцет на вкус (20 ml)
  • 3 супени лъжици зехтин (60 ml)
  • Сол на вкус)

Подготовка

  • За начало изсипете всички съставки в дълбока купа.
  • След това ги разбийте енергично, докато получите емулсия.
  • И накрая, поръсете го с вашата салата.

2. Сос Винегрет с горчица

Горчицата добавя много специален щрих към ястията. Така, този сос от винегрет съчетава вкуса си с останалите традиционни съставки: оцет, зехтин и лимон. С какво можете да му се насладите? Зеленчукови салати на базата на маруля, домат или лук.

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин (40 ml)
  • 1 супена лъжица лимонов сок (20 ml)
  • 1 супена лъжица винен оцет (20 ml)
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Щипка горчица

Подготовка

  • Първо, сложете всички съставки в дълбока купа.
  • След това победете всичко много добре, докато се интегрира напълно.
  • След като получите соса, добавете го към вашата салата.

3. Сос от кисело мляко

Ако искате да се насладите на нискокалорични сосове на основата на кисело мляко, най-добре е да си купите обезмаслено кисело мляко. Въпреки че може би все още не сте го опитали, е един от най-популярните дресинги за салати. Причината? Той е много вкусен и е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти.

Съставки

  • 1/2 чаша обикновено кисело мляко (125 ml)
  • Сокът от 1/2 лимон
  • 2 супени лъжици зехтин (40 ml)
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз (15 г)
  • Сол и черен пипер на вкус)

Подготовка

  • Първо, включете съставките в дълбока купа.
  • По-късно ги бийте, докато се интегрират напълно.
  • Проверете вкуса и, ако е необходимо, добавете още малко сол.
  • Когато сте готови, разпределете го равномерно върху салатите или зеленчуците.

4. Чеснов сос

Специфичният аромат на чесън ни помага да придадем по-добър вкус на салатни ястия или рецепти със зеленчуци. Приобщаващ, можем да използваме този чеснов сос, за да придружаваме сандвичи и пържени картофи. Интересувате ли се да опитате? Следвайте тази проста рецепта.

Съставки

  • 3 сурови скилидки чесън
  • 2 супени лъжици зехтин (40 ml)
  • 1 супена лъжица оцет (20 ml)
  • Сол на вкус)

Подготовка

  • Първо намачкайте суровите скилидки чесън.
  • След това ги комбинирайте в кухненския робот със зехтина, оцета и солта.
  • След получаване на хомогенен сос, поръсете го върху салатата.

5. Сос от авокадо и краставици

Авокадото е перфектна съставка за всякакъв вид салата. Така, Предлагаме да го добавите към една от рецептите за нискокалоричен сос. Този път обаче го комбинираме с малко краставица, риган и лимон за по-интензивен вкус.

Съставки

  • 1/2 краставица без кора
  • 1/2 натрошено авокадо
  • 2 супени лъжици зехтин (40 ml)
  • 3 супени лъжици натурално кисело мляко (60 мл)
  • 1 чаена лъжичка сушен риган (7 g)
  • Лимонова кора (на вкус)
  • Сол и черен пипер на вкус)

Подготовка

  • Първо обработете краставицата и пюрето от авокадо, докато се интегрират добре.
  • По-късно ги смесете със зехтина, натуралното кисело мляко и ригана.
  • След получаване на плътен и хомогенен сос, добавете лимоновата кора, черен пипер и сол.
  • И накрая, добавете го към вашата салата и разбъркайте.

Смеете ли да придадете различен вкус на вашите салатни ястия? Чувствайте се свободни да опитате тези превръзки. Както можете да видите, те са лесни за приготвяне и не съдържат скъпи съставки. Освен това те са с по-леки мазнини и 100% без консерванти или химически добавки.