приготвите

Здравословната диета трябва да включва поне една салата на ден. Това е добър начин да консумирате голямо разнообразие от зеленчуци, необходими за здравето, само в една чиния. Един от начините да направите тези ястия по-приятни е да направите салатни превръзки.

Ако не искате салатата ви да бъде винаги една и съща, можете да смените сосовете. Няма нужда да добавяте тежък, калоричен дресинг. Можете да използвате леки и здравословни сосове. Тук ви предлагаме 9 рецепти за салатни сосове, от които трябва да избирате.

Zatziki (сос от кисело мляко)

  • 1 краставица.
  • 2 гръцки кисели млека (неподсладени).
  • 1 супена лъжица (15 г) зехтин.
  • 1 шепа кайма прясна мента.
  • ½ лимон.
  • 1 скилидка чесън.
  • Млян черен пипер.
  • Сол.

  • Първо обелете краставицата и я настържете, докато получите пюре.
  • След това го сложете в гевгир, за да се отцеди цялата излишна течност.
  • Смесете всички съставки и готово.
  • Оставете соса в хладилника за поне 1 или 2 часа, така че да отнеме повече тяло и вкус.
  • За по-лек сос заменете ментата за магданоз и не добавяйте краставица.

Горчичен винегрет

  • ½ чаша (100 ml) екстра върджин зехтин.
  • ¼ чаша (62,5 ml) оцет.
  • 2 супени лъжици (40 г) горчица.
  • Шепа риган.
  • ½ скилидка чесън.
  • 1 малко мащерка.
  • Сол.
  • Млян черен пипер.

  • Първо, сложи всички съставки в блендера.
  • Разбийте, но не прекалено, за да не е сокът много течен.

Препоръчваме и френския винегрет, един от най-известните сосове за салати. Просто извадете чесъна и мащерката от рецептата. В такъв случай, разбийте с вилица или чифт пръчки, сякаш биете яйце.

Яйце Винегрет

  • ½ чаша (100 ml) екстра върджин зехтин.
  • ¼ чаша (62,5 ml) оцет.
  • 1 малко яйце.
  • 3-4 мариновани корнишони.
  • Сол.
  • Млян черен пипер.

  • Първо, оставете яйцето да заври, когато е трудно, отделете жълтъка от белия.
  • След това нарежете киселите краставички и белтъка на малки парченца.
  • Натрошете жълтъка.
  • Накрая смесете олиото и оцета и добавете останалите съставки.

Превръзка Сезар

  • ½ чаша (120g) майонеза.
  • ¼ чаша (60g) тежка сметана
  • 1 супена лъжица (15 г) зехтин.
  • 1 супена лъжица (16 г) оцет.
  • 2 аншоа.
  • Нарязан лук.
  • Сол и черен пипер.

  • Поставете всички съставки в купа.
  • След това ги смесете. Можете да го направите на ръка или в блендера.

Сос с мед

  • ¼ чаша (140g) екстра върджин зехтин.
  • Няколко стърготини лимонова кора.
  • 1 супена лъжица (15 г) оцет.
  • ½ чаена лъжичка (5 g) риган.
  • 1 ½ супена лъжица (45 г) мед.
  • 1 супена лъжица (15 г) лимонов сок.
  • Сол.
  • Черен пипер.

  • Смесете всички съставки.

Сос от сирене, друг от сосовете за салата

  • ½ кисело мляко.
  • 1 супена лъжица (15 г) тежка сметана.
  • 2 супени лъжици (50 г) намазан със сирене.
  • 1 супена лъжица (20 г) горчица.
  • Нарязан лук.
  • Сол.
  • Пипер.

  • Първо сложете всички съставки в купа.
  • Разбийте всички съставки на ръка и леко.

Тропически сос

  • Започнете с поставянето на всички съставки в блендера.
  • След това разбийте, докато сместа стане течна.

Сладко-кисел бял сос

Това е китайски сос за салата. Този сос е чудесен за салати с маруля, моркови и агар агар водорасли. Ако нямате оризов оцет, можете да замените ябълковия оцет, въпреки че не е толкова автентичен.

  • ½ чаша (125 мл) оризов оцет.
  • Една чаша (100g) захар.
  • 1 чаша (120 г) слънчогледово олио.
  • 1 чаена лъжичка (5 г) сол.

  • Смесете всички съставки.

Foie сос

  • Първо запържете каймата лук.
  • След това добавете бульона, сметаната и Порт.
  • Когато започне да се уплътнява, добавете фоа и оставете всичко да се смеси добре.
  • Този сос е чудесен за салата с паста.

Идеи за вашите салати

Ако сте уморени от типичната салата от домати, маруля и лук, в допълнение към сосовете за салата, ние ви даваме няколко идеи за приготвяне на автентични гурме салати ".

  • Комбиниране стафиди, ядки и кубчета сирене чедър или топчета сирене изглежда страхотно.
  • The лилав Лук, Каламата маслини Y. фета сирене, чудесно за гръцка салата.
  • Можете да направите салата с различни видове маруля. Ако искате да има специален щрих, добавете един от нашите сосове за салати.
  • Пържен хляб на малки квадратчета или препечени. Ако искате да облекчите калориите, заложете на препичане.
  • Гулите. В топлите салати тази съставка е вкусна. Първо ги прекарайте през тигана с малко зехтин, накълцан чесън и лют пипер.
  • Зърна от нар. В допълнение към цвета, който придават на салатата, те са идеални за всички, които обичат хрупкава текстура в салатите.
  • Семена сусам, мак, слънчоглед.

След като вече знаете тези сосове за салати, продължете и ги пригответе и дайте обрат на диетата си. Не забравяй яжте плодове и зеленчуци всеки ден.