Обичаме да се позоваваме на Речника на гастрономията, за да уточним някои дефиниции. А относно супата няма съмнение. Това означава едно и също във всички страни по света, това е "бульон или хранителна течност, която може да съдържа различни съставки и представлява едно от най-универсалните ястия, познати във всички култури и от които има много варианти, а не само от използваните съставки, но поради температурата на сервиране (.), текстурата (.) и голямото разнообразие от вкусове. ".

вкусни

В този случай ни остава температурата, защото ще се съсредоточим върху 5 топли супи за да можете да ги приготвите у дома, сега, когато настъпи студът и заедно с него, също и дъждът; също и с разнообразието от съставки, тъй като сме включили по малко от всичко: гъби, морски дарове, бобови растения, пиле, зеленчуци, сирене. Имате опции за всички вкусове! И, разбира се, що се отнася до вкусовете, този, който ви представяме, е гама с най-разнообразни нюанси. Сигурни сме, че ако се осмелите да ги направите, няма да искате да излезете от къщата, за да се намокрите или изстинете тези дни и ще останете да им се наслаждавате на лъжица пълна лъжица.

Стъпка по стъпка: Гъбена супа

Голямото предимство на гъбата е, че я предлагаме на пазара през цялата година. Това е вид гъби, който е полезен за много разработки и е идеален във формат супа.

Стъпка по стъпка: Шафранова супа от миди

Мидата е мекотело с много морски вкус. Трябва да го почистите много добре, за да го използвате в нашите рецепти. Ще добавим докосване на шафран към тази супа, една от най-ценените подправки в гастрономията, особено тази, отглеждана в Испания.