Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
Черният дроб е най-големият орган в човешкото тяло и един от органите, който изпълнява най-много функции.
Той е отговорен за освобождаването на кръвта от вредни вещества, като алкохол и наркотици; използва захар като енергиен източник, когато нивата са ниски и е източник на желязо за организма.
И точно както продължителните излишъци могат да причинят сериозни увреждания на този орган (като цироза или чернодробна недостатъчност поради тежка консумация на алкохол), има някои храни, които могат да помогнат за подобряване на чернодробната функция.
Чесънът има свойства, които спомагат за регулирането и подобряването на чернодробната функция, Освен това чесънът има противовъзпалителни свойства. „Той има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за регулирането на работата на черния дроб“, казва диетологът Грейс Фелдбърг на уебсайта на клиниката „Майо“. "Препоръчително е да го смачкате и след това да го консумирате, за да се възползвате от неговите свойства".
Според експертите чесънът се препоръчва и заради високото си съдържание на алицин, който помага за прочистването на черния дроб.
Apple
Благодарение на високото си съдържание на фибри, ябълката също е чудесен съюзник, когато става въпрос за грижа за черния дроб. Ябълката се счита за една от най-пълноценните храни.
„Важно е да се погрижим за този аспект, тъй като, наред с други неща, протеините, които се образуват в черния дроб, транспортират желязо, витамин А и мед до останалата част от тялото ни, където са необходими хранителни вещества“, казва той пред BBC Mundo Колумбийският диетолог Сандра Милена Кардона.
Друг атрибут е, че съдържа голямо количество витамин С, който също действа като антиоксидант и предпазва клетките от външни увреждания.
Няколко експерти препоръчват зелени, за да се насърчи по-голямото действие на влакното.
Броколи
От ароматното готвене броколите може да са една от най-мразените от децата и дори някои възрастни храни, но не може да се отрече, че е зеленчук със страхотни хранителни свойства. В случая с черния дроб броколите ще помогнат за неутрализиране на вредните елементи, които могат да повлияят на функционирането му.
Броколите са храна, богата на витамин А. „Този тип храна е важна, тъй като помага за намаляване на синтеза на холестерол“, каза Кардона.
Експертите посочват също, че той е богат източник на витамин А, който предотвратява стареенето на клетките.
Лимон
Друг плод, в който се появява витамин С, който допринася много за черния дроб.
„Лимоновият сок съдържа голямо количество концентриран витамин С. Малкият лимон съдържа една трета от препоръчителното дневно количество от този витамин“, казва Джил Корлеоне, диетолог от Нюйоркския университет (САЩ).
И той се позовава на изследването, публикувано от Националната здравна библиотека на САЩ, в което е посочено, че сокът, извлечен от цитрусови плодове от този тип, има голямо количество „антиоксиданти, които намаляват възпалението, премахват свободните радикали и подобряват способността на организма да преработва глюкоза ".
„Има няколко изследвания, които потвърждават това: лимонът съдържа витамин С, флавоноиди, каротеноиди и други биоактивни съединения, които се борят с окислителните щети и защита на черния дроб"добавя Корлеоне.
Авокадо
Авокадото е чудесен съюзник на черния дроб, но трябва да се консумира умерено.
Авокадото е наречено „зелено злато“ и бавно се превръща в една от най-печелившите хранителни култури на планетата. Но може да бъде и съюзник, когато става въпрос за защитава черния дроб от евентуално увреждане.
Няколко проучвания показват, че авокадото е чудесен източник на здравословни мазнини, което може да помогне защита на черния дроб и пречистването на вредни или ненужни вещества.
„Най-големият съвет е, че трябва да има балансирана и здравословна диета, която да осигурите хранителни вещества, необходими на черния дроб", казва диетологът Кардона.
„Един от основните съвети е да се използват по-здравословни мазнини като авокадо, зехтин и ядки и семена“, заключи той.
Въпреки това, в еднаква степен той посочва, че трябва да бъдете много внимателни с консумацията им в излишък, тъй като тази здравословна мазнина, която може да се намери и в зехтина, може да причини това, което е известно като мастен черен дроб.