здравословното

Храненето здравословно с ограничен бюджет, планирането на хранене и пазаруването имат своите предизвикателства. за жалост, увеличаването на цените на храните означава, че не винаги можем да се храним здравословно. Вашата заплата вероятно няма да се покачи толкова бързо, колкото цената на храненето. В най-лошия случай сте студент и това го прави още по-трудно.

Ето 8 предложения за здравословно хранене, ако имате ограничен бюджет.

1. За да се храните здравословно: Купувайте продукти, когато са в сезона

Пресните продукти винаги са страхотни, но разходите могат да достигнат кратък бюджет. Купете това, което е в сезона и помислете за складиране, когато намерите добра цена.

Храната, отглеждана през сезона, има по-добър вкус и е по-евтина. Корен зеленчуци през зимата. Ябълки и скуош през есента. Броколи и горски плодове през лятото.

две. Отивам до пазара на фермери

В зависимост от това къде живеете, фермерските пазари могат или не могат да ви спестят пари в редовното работно време. Помислете за посещение на пазара в края на деня, когато е вероятно да получите добри сделки.

Отидете на публичния пазар/фермерския пазар един час преди да затворят и можете да получите страхотни изгодни оферти. Това е така, защото продавачите искат да изтеглят колкото е възможно повече, преди да затворят за деня.

3. Разширете своите кулинарни хоризонти

Кухни като мексиканска, азиатска и индийска разчитат много на евтини съставки като боб и юфка. Оризът също е евтина основна храна в тези кухни. Ако харесвате мексиканска храна, можете да приготвите пълнени буритос с каквото пожелаете. Или можете да направите версия без омлет. Много в изобилие, много протеини и фибри.

Помислете за проверка на местните етнически пазари. Не само е вероятно да намерите изгодна оферта за определени продукти, но ще намерите и някои наистина интересни съставки.

Можете да си купите евтини и разнообразни юфка на азиатски пазар. Това се отнася за почти всички подправки/сосове за азиатски храни. Етническите супермаркети (китайски, гръцки, ливански и др.) Са чудесен източник на интересни съставки с добро съотношение цена-качество.

4. Придобиване cпо-евтини разфасовки месо

Все още можете да се наслаждавате на месо, когато имате бюджет. Потърсете по-евтини разфасовки месо, като пилешки бедра вместо пилешки гърди. Научете се да оценявате най-евтините съкращения. Разфасовките на органи и разфасовките на месо, както и най-тежките, са много евтини, много питателни и вкусни! В сравнение с например пилешките гърди без кости и без кожа.

Потърсете разфасовки като пържоли от агнешко месо, свински корем и бузи, свински кокалчета и телешко месо, цели пилета, които осигуряват достатъчно остатъци, пилешки дробчета, месо.

Запазете пържолите и сьомгата за специални случаи. Купете яйца, мляко, мътеница, риба тон, телешки черен дроб, извара.

5. Купете пълнозърнести храни и боб

Фасулът и пълнозърнестите храни са евтин и вкусен начин за увеличаване на храненето и дори могат да бъдат хранене за себе си. Черният боб е идеален за запълване на запасите от месо. Смесете сготвения черен боб с говеждо месо и направете хамбургери, използвайки това.

Купете пакет пшенични плодове, гответе го и го замразявайте на отделни порции, за да добавите към салати или супи, когато е необходимо. Пълнозърнестите храни също ще ви заситят по-дълго.

6. Comprда се в насипно състояние

Особено когато текат промоции. Храни като тестени изделия, ориз и овесени ядки са лесни за съхранение. Ако се продават, купете колкото можете и съхранявайте.

Често получавате безплатна доставка и отстъпки, когато купувате на едро. Можете да направите 4-месечна поръчка за себе си, семейството и приятелите си и да разделите разходите. Хранителните магазини често намаляват месото с цели 70%, тъй като те са близо до срока на годност. Купете няколко килограма и ги съхранявайте във фризера.

7. Повторно използвайте остатъците

Ако не обичате да ядете една и съща храна отново и отново, помислете дали да добавите остатъците към съвсем ново вкусно ястие. Съставките за хранене по-късно могат да работят в сандвич (пилешко месо, кюфтета, кюфтета, свинско месо и др.).

Когато се продават цели пилета, купете две и сгответе и двете. Първата вечер пригответе печено пиле и след това можете да приготвите супа, пилешки пай, да добавите малко към пържения ориз, сандвич ... Наистина можете да накарате няколко пилета да дадат и да приготвите много възможности да се храните здравословно.

8. Пазете лдо хладилник и шкаф организиранс

Остатъците винаги са страхотни, но са напълно безполезни, ако се изгубят в задната част на хладилника. Етикетирайте остатъците и поддържайте хладилника си организиран, за да сведете до минимум разхищаването на храна.

Използвайте лента лента и незаличим маркер, за да идентифицирате храните и датата на контейнера. Опаковайте храни в количествата, които ще използвате, като замразяване на парчета пиле по двойки и хамбургери, увити поотделно. Когато замразявате храна, не забравяйте периодично да преминавате през фризера си и да ядете всичко там.

Обобщаване ...

Има няколко стратегии за подобряване на вашата диета, когато сте с ограничен бюджет. Въпреки че е вярно, че здравословната храна е свързана с повече разходи, всъщност има различни начини да го получите на добра цена.

Затова се възползвайте от сезоните, отидете на местните пазари и не пропускайте онези остатъци, които имате всеки ден. По този начин, ще осигурите адекватно хранене, без парите да са ограничение. Имайте това предвид!

  • Skerrett PJ, Willett WC. Основи на здравословното хранене: ръководство. J Акушерско дамско здраве. 2010; 55 (6): 492–501. doi: 10.1016/j.jmwh.2010.06.019
  • Slavin JL, Lloyd B. Ползи за здравето на плодовете и зеленчуците. Adv Nutr. 2012; 3 (4): 506–516. Публикувано 2012 г. на 1 юли. Doi: 10.3945/an.112.002154
  • Jones NR, Conklin AI, Suhrcke M, Monsivais P. Нарастващата ценова разлика между повече и по-малко здравословни храни: анализ на нов надлъжен набор от данни в Обединеното кралство. PLoS One. 2014; 9 (10): e109343. Публикувано 2014 г. на 8 октомври. Doi: 10.1371/journal.pone.0109343
  • Rao M, Afshin A, Singh G, Mozaffarian D. По-здравословните храни и хранителните режими струват ли повече от по-малко здравословните възможности? Систематичен преглед и мета-анализ. BMJ Open. 2013; 3 (12): e004277. Публикувано 2013 дек. 5. doi: 10.1136/bmjopen-2013-004277
  • Williams LK, Abbott G, Thornton LE, Worsley A, Ball K, Crawford D. Подобряване на възприятията за достъпност на здравословна храна: резултати от пилотна намеса. Int J Behav Nutr Phys Act. 2014; 11 (1): 33. Публикувано 2014 г. на 10 март. Doi: 10.1186/1479-5868-11-33

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).