С тези здравословни рецепти ще можете да се храните балансирано по време на работа, обърнете внимание!

лесни

Оризови рецепти с пиле и бадеми

Марта Рохас 28 януари 2020 г. - 15:55 ч.

За работници, а също и за студенти, които трябва да се хранят извън дома, Понякога е трудно да се намери време за приготвяне на здравословно ястие, което да им дава енергия необходимо за провеждане на деня. Ето защо в много случаи избираме бърза храна, злоупотребяваме с ултрапреработените или от продукти, които не ни осигуряват хранителни вещества.

Като алтернатива днес предлагаме рецепти много лесно да се направи и с много здравословни съставки. Забравете скучните ястия и пригответе кутията за обяд с тези вкусни ястия.

Омлет от зеленчуци и картофи

  • 4 XL яйца.
  • 3 картофа.
  • 300 г зеленчуци на вкус или микс от зеленчуци за пържене.
  • Зехтин, сол и черен пипер.

  1. Нарязваме картофите На малки кубчета и ги гответе в микровълновата, докато получат нежна текстура (6 - 8 минути при максимална мощност). Подправете и смесете с разбитите яйца.
  2. Задушаваме зеленчуците в тиган и добавете предишната смес в него, докато се установи тортилата.

Ориз с пиле и бадеми

Ориз с пиле и бадеми

  • 3 или 4 пилешки гърди
  • 1 глава лук
  • 1 тиквичка
  • 2 моркова
  • 1 или 2 зелени чушки
  • 150 гр. Бадеми
  • Соев сос
  • Екстра върджин зехтин.
  • Ориз, на вкус

  1. Слагаме бадемите в гювеч с нарязаните на кубчета пилешки гърди и дъжд зехтин. Задушете добре и добавете всички зеленчуци на кубчета до омекване.
  2. Добавете соевия сос и малко вода. Оставете да се готви за няколко минути и запазете.
  3. Гответе ориза в много подсолена вода, когато е сварен, отцедете го добре и го прехвърлете в тигана, където задушаваме заедно с пилето, бадемите и зеленчуците.
  4. Поправяме соевия сос и сервираме.

Лазаня с месо и сирене

  • 750 г кайма.
  • 12 листа лазаня.
  • 350 г доматен сос.
  • 1 чаша бяло вино.
  • 1 глава лук.
  • 200 г нарязано сирене.
  • 100 г настъргано сирене за гратен.
  • Сол, черен пипер и зехтин.

За бешамела:

  • 400 мл мляко.
  • 25 г масло.
  • 25 г пшенично брашно.
  • сол, черен пипер и индийско орехче.

За пълнежа готвим каймата в тиган, включващ сол и черен пипер на вкус. Добавете нарязания лук, когато месото вече е златисто. Разбъркваме, докато лукът започне да кафяв и добавяме бялото вино.

Умеряваме котлона и добавяме доматения сос, след като алкохолът е намален. Разбъркваме и оставяме домата да намалее. Когато получим идеалната текстура отстраняваме от огъня.

За приготвяне на листове за лазаня Поставяме ги в тенджера с вряща вода и сол.

За бешамела разтопяваме маслото в тиган и добавете супена лъжица брашно. Когато брашното е малко препечено, добавете горещото мляко, докато разбърквате сместа. Добавете черен пипер, индийско орехче и малко сол, докато бешамелът стане готов.

Оставете го да изстине пастата и добавете супена лъжица бешамел в тава, преди да поставите отгоре листата за лазаня.

Добавете първия слой чинии и поставете слой сирене отгоре и отгоре добре разстелен слой месо повтаря процеса докато имате слоевете пълнеж, които искате. Завършете лазанята със слой паста и добавете бешамел и настъргано сирене.

Въвеждаме лазанята, покрита с алуминиево фолио, във фурната без предварително загряване. Изваждаме хартията и въвеждаме отново лазанята за около 10 минути с топлина само над и максимална температура, за да може да се гратинира отгоре.

Салата от скариди с плодове

Салата от скариди

  • Рукола.
  • Авокадо.
  • Сол и черен пипер.
  • 1 глава лук.
  • Оцет на вкус.
  • Масло.
  • Скариди.
  • Лимон.
  • Нарязан магданоз.
  • 1 лют пипер (ако обичате пикантно)
  • Манго.
  • Оранжево.

  1. Изстискваме портокала и настърга кожата. По-късно нарязваме лют червен пипер и магданоз и смесваме в купа с олио и оцет и подправяме.
  2. След това обелваме авокадото и го нарязваме на не много дебели филийки, мангото на ивици и лука в жулиен. Измиваме руколата и готвим скаридите в тиган.
  3. Смесете всички съставки в купа и сервирайте с дресинга с портокалов сок че изстискахме в началото.

Тако с пиле и сирене

Тако с пиле и сирене

  • Царевични тортили.
  • 3 пилешки гърди, на кубчета.
  • Сол и черен пипер.
  • Чесън на прах.
  • Риган.
  • Смлян розмарин.
  • Чили пудра.
  • Лимон.
  • Масло.
  • 1 глава лук.
  • 2 домата.
  • Маруля.
  • Настъргано сирене на вкус.

  1. Поставяме пилето в контейнер и добавяме подправките и лимоновия сок, оставете го да се маринова поне 10 минути.
  2. Нарязваме лука и домати на много малки зарчета и нарежете марулята на ивици.
  3. Гответе пилето в тиган, добавете соса и разбъркайте добре.
  4. Взехме отделни палачинки, зеленчуков микс и пиле. Загряваме палачинките и напълнете със сместа. Ако предпочитате, да го вземете приготвен от вкъщи и че пържената царевична палачинка не омеква, опитайте да вземете тази, която бихте използвали за приготвяне на фахитас или обвивки.

Паста в сос песто

  • Шепа спагети
  • 150 г стрък босилек
  • 300 г пармезан
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г кедрови ядки
  • Зехтин
  • Сол

  1. Гответе макароните с вода и сол и разбърквайте често, за да не залепнат.
  2. Докато приготвяме соса песто: добавете босилека, пармезана, скилидките чесън, кедровите ядки и зехтина към блендера. Разбиваме го добре, докато имаме зелен и доста плътен сос.
  3. Изсипете соса в голяма купа и добавете пастата. Добавете бульона за готвене, който ще придаде на соса по-кремообразна нотка и разбъркайте за няколко минути.

Филе с гъбен сос

Филе с гъбен сос

  • Свинско бон филе.
  • Готварска сметана.
  • Валцувани гъби.
  • Плискане на ракия.
  • Сол
  • Млян пипер
  • Зехтин

  1. Почистваме филето много добре и ги приготвяме в тигана като медальони. След като се покафенеят, ги изваждаме и резервираме.
  2. За соса в същия тиган налейте плиска Бренди и го оставяме да се свие. Добавете гъбите заедно със сметаната и оставете да се готви, докато придобие по-плътна текстура.
  3. Сол и черен пипер и свалете от огъня. Изсипваме соса върху филените медальони или го поднасяме отделно.

Сандвич с руска салата

Сандвич с руска салата

  • 3 картофа.
  • 2 или 4 филийки хляб (зависи от слоевете на сандвича)
  • 1 морков.
  • Шепа грах.
  • 2 твърдо сварени яйца.
  • 2 кутии тон в масло.
  • чушка.
  • Майонеза.

  1. Готвим картофите и морковът с кожата в подсолена вода. По-късно ги обелваме и нарязваме на кубчета.
  2. Нарязваме чушките, варим граха и след като готвенето приключи, смесете с картофите и моркова.
  3. Включваме твърдо свареното яйце смлян и настърган тон. Добавяме майонеза и разбъркваме.
  4. Накрая разпределяме сместа върху хляба.

Торта със сьомга с розов сос

Торта със сьомга

  • 500 гр. Прясна сьомга.
  • 4 яйца.
  • 100 мл сметана.
  • 1 глава лук.
  • 4 супени лъжици доматен сос.
  • 1 супена лъжица горчица.
  • Пресен или сух копър.
  • Зехтин и сол.
  • Розов сос

  1. Загряваме фурната на 180º, докато обелваме лука, добавяме сол и черен пипер и го зачервяваме за 5 минути в тигана.
  2. Поставяме стаята в микровълновата за 1 минута, без да приключваме с готвенето, и я изсипваме заедно с лука за няколко минути.
  3. Разбиваме яйцата и смесваме с доматен сос, горчица, сметана и супена лъжица копър нарязан. Добавете соса с лука и малко сол и разбъркайте, докато получим хомогенна смес.
  4. Изсипваме сместа във форма и я приготвяме във фурната в бейни-мари. Докато приготвяме розовия сос.
  5. Изваждаме тортата от фурната и изчакваме да изстине, за да я сервираме.