адекватната

Катаракта, сухо око, глаукома, диабетна ретинопатия, съдови оклузии на ретината и свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD) са много разпространени патологии и които зависят от различни фактори, посочва Проф. Луис Фернандес-Вега Санц, медицински директор на IOFV. Един от тях е диета, която добавя към генетично наследство, възраст, употреба на тютюн и оксидативен стрес. A Правилното хранене и здравословните навици на живот са от съществено значение за насърчаване на здравето на очите и забавят появата или прогресирането на някои от тези заболявания.

Както обяснява Фернандес-Вега Санц, „различни разследвания, проведени в нашата Фондация за офталмологични изследвания (FIO) и в други центрове са показали, че антиоксидантите и някои хранителни вещества могат да намалят риска от развитие на свързани с възрастта очни заболявания и дори да забавят развитието му ". Хранителните вещества са съединенията, съдържащи се в храната, които са от съществено значение за метаболитната активност на нашите клетки.

Понякога и винаги под наблюдението на офталмолога могат да се предписват хранителни добавки които допълват балансираното хранене, въпреки че всеки случай трябва да се оценява внимателно, тъй като има рискове за пациента.

Витамини и други полезни хранителни вещества

Консумация на витамините С и Е, други антиоксиданти и минерали като цинк могат да забавят прогресията на AMD, добавете Д-р Алваро Фернандес-Вега Санц, Директор на отделението за ретина и стъкловидно тяло на офталмологичния институт „Фернандес-Вега“. По-конкретно, съгласно насоките за клинична практика на Испанско общество на ретината и стъкловидното тяло (SERV), когато рискът от прогресия към напреднали форми на AMD е висок, се препоръчва комбинирано лечение с антиоксидантни витамини (витамин С и Е и бета-каротин) и минерали (цинк и мед) под формата на хранителни добавки.

Витамин D, от съществено значение за метаболизма и усвояването на калция, Той също е свързан с по-нисък риск от развитие на AMD. Наред с други храни, той присъства в сьомга, сардини, скумрия, мляко, гъби и портокалов сок.

The Д-р Беатрис Фернандес-Вега, на отделението за ретина и стъкловидно тяло на офталмологичния институт „Фернандес-Вега“, посочва, че използването на мастни киселини и омега-3 заедно с витамини С и Е предотвратява риска от прогресия на AMD. Други витаминоподобни молекули като коензим Q10 действат като важен антиоксидант и невропротективен фактор при различни патологии на ретината и зрителния нерв.

Също така орехи и други сушени плодове, зехтин и други храни, богати на витамин Е, в комбинация с хранителни вещества като каротеноиди, те са елементи от диетата, които могат да намалят риска от развитие на напреднала форма на AMD, в допълнение към водопади.

The Витамин А, присъства в тъмни, жълти, оранжеви или червени зеленчуци; на черен дроб, яйца и мляко, е важна молекула за зрителното здраве и може да предотврати катаракта и сухота в очите. Няколко проучвания подчертават възможния благоприятен ефект на добавките с витамин А (както и лутеин и бета-каротини) срещу прогресията на пигментния ретинит, въпреки че са необходими повече доказателства за потвърждение на тези наблюдения.

Наред с други предимства, беше забелязано, че лутеинът и зеаксантинът са антиоксиданти, които могат да подобрят симптомите на сухота в очите и заедно с други хранителни вещества, те могат да забавят прогресията към напреднали стадии на AMD. Те се намират в плодовете и зеленчуците, но с по-висока концентрация в спанак, зеле, тиква, шам фъстък, броколи, царевица, портокал и яйчен жълтък.

Консумация на полиненаситени мастни киселини, в които риби като сьомга и сардини, и някои храни на растителна основа (соево масло, орехи и ленени семена) е хранителна насока, която може да помогне предотвратяват сухота в очите и значително намаляват риска от развитие на диабетна ретинопатия.

Паралелно с това няколко научни изследвания описват антимикробни и противоракови ефекти на флавоноидите, които могат да допринесат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. В окото те могат да помогнат за защита или забавяне на появата на катаракта и дегенерация на макулата. Флавоноидите се намират в чай, червено вино, цитрусови плодове, боровинки, бобови растения и соя, наред с други храни.

Цинк и селен: сред основните хранителни вещества

По мнението на Д-р Хектор Гонсалес Иглесиас, главен изследовател във FIO, цинк и селен, „Те са съществени елементи, които могат да помогнат за спиране на прогресията на AMD (тя е част от препоръчаната формулировка). Какво още, цинкът има благоприятен ефект върху глаукома и паданията, и се съдържа в почти всички храни, въпреки че се открояват стриди, телешко, пуешко и фъстъци.

От своя страна, Селенът е основен елемент или микроелемент с антиоксидантни свойства, от съществено значение за клетъчната активност и който в комбинация с каротеноиди и витамини С и Е може да намали риска от прогресия на AMD до напредналата си форма и самостоятелно може да играе защитна роля по време на разпространението на диабетна ретинопатия. Той се съдържа в много храни, включително черупчести, ядки, яйца, млечни продукти или зърнени храни, добавя изследователят.

въпреки това, рисковете от прилагането на хранителни добавки трябва да бъдат оценени според дозата и пациента. Например, при пушачи или бивши пушачи (по-малко от осем години спиране на консумацията) не трябва да се прилагат витаминни комплекси с бета-каротин, тъй като това увеличава риска от рак на белия дроб. Освен това витамин Е увеличава риска от сърдечна недостатъчност при пациенти със съдови заболявания и цинкът може да причини ентеропатия.

Последно, все още има ограничени доказателства за полезните ефекти на хранителните добавки, затова се препоръчва балансирана и здравословна диета.

AMD, мултифакторно заболяване

AMD е заболяване, което драстично променя зрението и е водещата причина за необратима слепота при хора над 65 години. Това е многофакторна патология, при която освен диетата влияят възрастта, консумацията на тютюн и генетичната предразположеност. Съответни научни постижения са постигнати в Изследователската фондация на офталмологичния институт Фернандес-Вега за по-добро разбиране и лечение на това състояние.

По този начин, както е обяснено от офталмолога и изследователя Д-р Андрес Фернандес-Вега Куето-Фелгеросо, една от ключовите цели на изследователите от FIO е да определят как ултравиолетовата светлина и синята светлина оказват въздействие върху окото. Синята светлина може да увреди клетките на ретината11 и е допълнителен рисков фактор за развитие на ВМД, заедно с други патологии, които могат да доведат до слепота12.

Всъщност той завършва докторската си дисертация, в която изследва влиянието, вредно или полезно, на светлината върху ретината. "Ние анализираме възможността за разработване на нови терапевтични стратегии, които съчетават по-ниската честота на вредна светлина върху ганглиозните клетки на ретината и/или превръщането й в светлина с дължини на вълните между червената и инфрачервената, потенциално полезни за окото."

В допълнение проучва FIO Retinal Neurobiology Research Group колко плазма богата на растежни фактори (PRGF, за неговата номенклатура на английски), който вече се използва успешно при други очни патологии, може да противодейства на оксидативния стрес не само чрез регенеративното си действие, но и като противовъзпалително и невропротективно средство.

По думите на главния следовател на FIO Д-р Сузана дел Олмо: „Има няколко доказателства, които показват, че PRGF играе важна роля в регенерацията на тъканите след увреждане. Това е плазма, получена от собствената кръв на пациента, с висок компонент в растежните фактори, основната отговорност за регенерацията и пролиферацията на клетъчно ниво ".

"В ретината е забелязано, че богатите на тромбоцити препарати стимулират производството и миграцията на клетки на Мюлер от ретината към увредените области, като тези клетки са основни в процесите на затваряне на макулната рана", обясни лекарят Елм.