зеле

Търсихте ли нещо богато и това ви помага да поддържате линията? Е, тук имате един Рецепта за яхния от агнешко и кимион. Много фибри и малко калории в препарат, който също е много богат.

Агнешко и зеле Те са две храни, с които кимионът се приготвя много добре, така че това ястие ще ви хареса.

В немската кухня, яхнии от Kummelkohl, рецепта, която съчетава тези три основни съставки.

В Норвегия едно от любимите му ястия е Fårikål, където разликата с предишната е основно в това, че вместо ким добавят зърна пипер.

Индекс на съдържанието

Съставки на яхния Kümmelkohl

Смеете ли да опитате? Съставките са предназначени за щедри порции за двама души. Тоест като основно ястие.

Ако трябва да готвите за повече вечери увеличете сумите в правилната пропорция.

750 грама Агнешко рамо
3 Лук
3 Кайма скилидки чесън
400 грама Картофи
500 грама Зеле
1 супена лъжица Кимион
1 супена лъжица Млян черен пипер
1 супена лъжица Сол
1 ч.л. Мащерка
250 мл приблизително. Месен бульон

Как да приготвим агнешка яхния и зеле от ким

  1. Нарязваме мазнината на агнешкото на много малки парченца и постното месо на кубчета от около 2 сантиметра.
  2. Обелваме лука и ги нарежете заедно със зелето на ивици, докато картофите, също обелени, ги правят на кубчета.
  3. Ние пържим парчетата мазнина в голяма тенджера и позлатяваме там леко кубчетата постно месо.
  4. Ние добавяме нарязан лук и скилидки чесън и ги запържете, докато лукът стане почти прозрачен.
  5. Подправяме със сол и черен пипер, добавете зелето с картофите, кимиона и мащерката.
  6. Наливаме месния бульон и покрийте тенджерата, оставяйки да ври един час.
  7. Ние коригираме точката на сол и готов за сервиране!

Информация за рецепта за яхния от агнешко и кимион

Ниво на трудност Лесно
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене Един час
Ценова категория € € €
Хранителна стойност на 100 грама
kJ (калории) 607 (145)
Протеин 8,6 g
Въглехидрати 5,5 g
Грес 9,8 g

Два варианта на рецептата

Има някои разновидности на рецептата за яхния от ким зеле и агнешко месо, в която вместо агнешко се използва просто кайма свинско, говеждо или смесено, а свинската мас се използва като мазнина.

Зеле яхния с кайма

За това първо вариант на рецепта от kümmelkohl бихме използвали за двама души:

  • Хубаво парче от кайма
  • 400 грама зеле студено бяло
  • 40 грама свинска мас
  • 50 грама лук
  • 75 милилитра от бяло вино
  • 1 супена лъжица кимион
  • 10 грама Масло
  • Малко от Сол

The подготовка също е много просто:

  1. Нарязваме и нарязваме на ситно лука и ние готвим в саксия със свинската мас и маслото, докато станат стъклени.
  2. Ние добавяме виното.
  3. Почистваме зелето и го нарежете на парчета, които добавяме в тенджерата, заедно с каймата.
  4. Подправяме с кимион и малко сол.
  5. Оставихме тенджера, покрита на тих огън за един час.
  6. Ние коригираме точката на солта.

Ще сте забелязали подробностите, че тази последна рецепта не включва картофи.

Ако сте от тези, които не гледат благосклонно на яхния от зеле и месо без добри картофи, ето Друга алтернатива много апетитен.

Зеле яхния с кайма и картофи

Съставки за двама:

¼ Бяло зеле
200 грама Картофи
2 супени лъжици Масло
200 грама Кайма
½ чаена лъжичка Кимион
½ чаена лъжичка Сладък червен пипер на прах
Да опитам Сол и черен пипер
½ литър Месен бульон
½ дафинов лист
¼ куп Нарязан магданоз

Подготовка:

  1. Нарязваме зеле и картофи, предварително обелени.
  2. Ние загряваме в тенджерата две супени лъжици олио.
  3. Хвърляме каймата и с дървена лъжица караме блока да се разплита.
  4. Ние добавяме кимион.
  5. Ужилваме магданоз и резерв.
  6. Подправяме със сладък червен пипер, черен пипер и сол.
  7. Ние включваме към тенджерата картофите и зелето.
  8. Наливаме месния бульон и сложете дафинов лист.
  9. Ние готвим на слаб огън за 30 минути с покрита тенджера.
  10. Премахваме дафиновия лист и сервирайте.
  11. Поръсваме нарязан магданоз върху всяка чиния.

Тук можете да видите на видео как да направите тази рецепта:

Агнешка яхния и рецепта от ким

Научете как да готвите рецепта за kümmelkohl. Вкусна яхния от агнешко и кимион, характерна за немската кухня.

Мил: Основно ястие

Кухненска стая: Немски

Ключови думи: зеле, агнешко, ким, яхния

Добив на рецепта: две

Калории: 607

Време за подготовка: PT20M

Време за готвене: PT1H

Общо време: PT1H20M

URL адрес на видео съдържание: https://alcaravea.info/receta/estofado-cordero-col-alcaravea/

Миниизображение на видео за рецепта: https://alcaravea.info/wp-content/uploads/video-receta-estofado-col-alcaravea.jpg

Име на видеоклипа с рецепта: Зеле яхния с кайма и картофи

Дата на качване на видео: 06.07.2020

Описание на видео на рецепта: Вариант на яхния от агнешко и зеле, в която агнешкото е заместено с кайма.

Съставки на рецептата:

  • овнешко
  • Зеле
  • Кимион
  • Лук
  • Скилидки чесън
  • Картофи
  • Млян черен пипер
  • Сол
  • Мащерка
  • Месен бульон

Ако сте харесали Рецепта за яхния от агнешко и кимион, или някои от неговите варианти, вероятно ще ви е интересно да видите тези други: