Алтернативни източници на фосфор във фуражите

фуражите

Сусмира Годой и Клаудио Ф. Чико

Сусмира Годой. Доктор по селскостопански науки, Централен университет на Венецуела (UCV). Изследовател, Национален институт за селскостопански изследвания, INIA-CENIAP. Адрес: пощенска кутия 2103. Маракай 2105. Венецуела. e-mail: sgodoy @ telcel.net.ve

Клаудио Ф. Чико. Доцент доктор. по хранителна биохимия, Университет на Флорида. Пенсиониран редовен професор, Факултет по ветеринарни науки, UCV.

За оценка на източниците на фосфор, 24 агнета (14,5 кг) бяха разпределени в групи от по 6 на два венецуелски седиментни фосфата, Riecito (RIO) и Monte Fresco (MONTE), тор (троен суперфосфат; SFT) и дикалциев фосфат (DICAL ) като свидетел. Диетите съдържаха 14% CP; 2.2Mca/kg MS; и 0,37% P общо (60% от източници на P) и са доставени в продължение на 15 месеца, с данни за теглото и консумацията. При 4 овце на лечение се определят плътност, пепел, Ca, P и F в седмото ребро. Привидната абсорбция (AA) на P, Ca и задържането на F се определя от общото събиране на фекалиите и урината, включително лечение на DICAL с 500ppm F като NaF (D + F). Наддаването на тегло (g/животно/ден) е по-високо (P

За оценка на източниците на фосфор, 24 агнета (14,5 кг) бяха разпределени на случаен принцип, в групи от по 6, на два венецуелски сурови скални фосфати, Riecito (RIO) и Monte Fresco (MONTE), тор (троен суперфосфат; SFT) и дикалциев фосфат (DICAL) като референтен контрол. Диетите, хранени в продължение на 15 месеца, са имали 14% PCE, 2,2Mcal EME/kg и 0,37% P (60% от източници на фосфор). Регистрирани са телесно тегло и прием на храна. При 4 овце на лечение костната плътност е определена пепел, Ca, P и F в седмото ребро. Явната абсорбция (AA) на P и Ca и задържането на F се измерват чрез общо събиране на фекалии и урина, включително допълнително лечение на DICAL с 500ppm добавен F като NaF (D + F). Наддаването на тегло (g/животно/ден) е по-високо (P

За оценка на фосфорните източници, 24 агнета (14,5 кг) определиха форам, в групи от 6, до два венецуелски седиментни фосфата, Riecito (RIO) и Monte Fresco (MONTE), тор (трипло суперфосфат; SFT) и фосфатен дикалций (DICAL ) като testemunha. Тъй като диетите продължават 14% CP; 2,2 Mcal/kg MS; e 0,37% общо P (60% от източници P) и ще се прилага в продължение на 15 месеца, с рекорди за теглото и консумацията. При 4 овце на лечение се определя, на седмото крайбрежие, плътност, cinzas, Ca, P и F. Привидна абсорбция (AA) на P, Ca и задържане на F се определя от общия фекален и пикочен кохелит, включително A лечение на DICAL с 500 ppm F като NaF (D + F). O наддаване на тегло (g/животно/ден) за първи път (P

КЛЮЧОВИ ДУМИ/Абсорбция/Бионаличност/Флуор/Фосфати/Минерализация/Овце /

Получено: 15.08.2003. Променено: 12/05/2003. Приет: 12/11/2003.

При пашата на преживни животни най-важният недостиг на минерали е фосфорът (McDowell, 1976; Underwood, 1981). McDowell et al. (1984) съобщават за недостиг на P в пасищата (et al., 1993) посочват, че в повечето пасищни райони на тропическите страни почвите и фуражите имат недостиг на P, като концентрациите в някои случаи могат да се използват в храни за животни с определени ограничения.

Венецуела разполага с големи запаси от фосфати от седиментни отлагания, които биха могли да бъдат включени като източници на P за фураж след съответната оценка. Резултатите, получени от различни автори при домашни птици и свине (Godoy and Chicco, 2001; 2002) и при преживни животни (Godoy et al., 2000; 2002) показват, че тези източници могат частично или изцяло да заместят внесени неорганични фосфати, в зависимост от целта. на животните.

В настоящата работа резултатите от продуктивното поведение, минерализацията на костната тъкан, видимата абсорбция на P и Ca и задържането на F на два утаечни фосфата и на троен суперфосфат, включени в диетата на овце за продължителни периоди от време, се преглеждат.

Материали и методи

За да се определят продуктивните индекси, минерализацията на костната тъкан, абсорбцията на P и Ca и задържането на F, бяха разпределени 24 новоотбити западноафрикански кръстосани агнета с 14,5 ± 1,2 kg средно първоначално живо тегло, според рандомизиран дизайн, в групи от по 6 животни и хранени с различни източници на P, два фосфата от венецуелското находище, Riecito (RIO) и Monte Fresco (MONTE) и тор (троен суперфосфат; SFT), които са сравнени с фосфатен дикалций (DICAL) като контрол (Таблица I).

Експерименталните диети (Таблица II) се състоят от царевична обвивка и смляна царевица, захарна тръстика, соево брашно, карбамид, сол, растително масло и различните предварително смлени източници на P. Всички диети са имали еднакво изчислено съдържание на суров протеин (14% CP), енергия (2.2Mcal ME/kg), Ca (0.50-0.60%) и общо P (0.37% P). Неорганичните източници на фосфор допринасят 60% от общия Р (0,22% Р).

В продължение на 15 месеца се предлагаха експериментални дажби със средна норма от 1 kg/животно/ден като единствената диета и вода ad libitum. Записите за телесно тегло се водят на всеки 28 дни и консумация, за група от 3 животни всяка (6 животни на лечение), на всеки 14 дни.

За изследвания на костната минерализация, 4 животни на лечение са били жертвани за отстраняване на лявото седмо ребро (McDowell et al., 1984). В костната тъкан се измерва обемът и се изчислява и плътността (gcm -3) чрез връзката между теглото на прясна кост (g) и обема на водата (cm 3), изместена и претеглена, потапяща костта в градуиран стъклен цилиндър и събра течността в мензура, чрез дренажно устройство. Определя се мокрото тегло и след сушене при 105 ° С в продължение на 48 часа, както и сухото тегло се обезмаслява чрез кипене с горещ 100% петролев етер (60 ° С) за 4 часа. Костите се изгарят при 600 ° С в продължение на 24 часа и получената пепел се изразява като процент от сухото тегло без мазнини, в mg · cm -3 .

Концентрациите на F (ppm) и Ca (mg · cm -3 и%) се определят съответно чрез електрометрия и чрез атомно-абсорбционна спектрофотометрия (AOAC, 1984). Концентрацията на Р (mg · cm -3 и%) се определя чрез колориметрия (Fiske and Subbarrow, 1925).

Абсорбция и задържане

За да се определи абсорбцията на P и Ca и задържането на F при овце с висок пул от тъкани F в тялото, бяха избрани 4 животни със средно тегло 48,5 kg от тези групи, които са били хранени в продължение на 15 месеца с RIO, MONTE и SFT фосфати. За животните с нисък пул от тъкани F беше включено допълнително лечение с 4 овце с еднакво тегло, които бяха хранени през последните 30 дни от експеримента с DICAL + 500ppm F, като Na флуорид (D + F).

Животните бяха поставени в отделни клетки за метаболизъм в продължение на 21 последователни дни, 14 дни адаптация и 7 дни дневен запис на консумация и фекални и уринарни екскреции. Използва се общият метод за събиране и се вземат проби (10%) от изпражненията и урината за анализ на Р, Са и F чрез посочените по-горе техники, след смесване и хомогенизиране на материала и добавките.

Явната абсорбция (AA) на P и Ca се изчислява съгласно

където I: количество P или Ca, погълнато и E: количество P или Ca, отделено с изпражненията.

Явното нетно задържане (РНК) на F се изчислява съгласно

където FI: погълнато количество флуорид и FE: количество флуорид, отделен с изпражненията и урината.

Данните бяха подложени на дисперсионен анализ, корелация и регресия и беше използван многократният амплитуден тест на Дънкан за сравняване на средствата за различните определяния (Steel and Torrie, 1988).

Продуктивната реакция на овцете със средно първоначално тегло 14,5 kg е по-добра (P -3 на костта, SFT представя най-високата стойност, без разлики с DICAL, и двете по-високи (P -3 на костта, а не когато стойностите Се сравняват в проценти.

В проучванията за смилаемост (таблица VI) стойностите на АА на P са сходни за DICAL, D + F и SFT, докато при фосфатите RIO и MONTE е по-ниска (P

В настоящото проучване на растежа, проведено в продължение на повече от година на наскоро отбити овце, тези, които са получили диета, допълнена с RIO фосфат, която съдържа 240 ppm F, отчитат увеличаване на теглото и приема, подобни на тези, хранени с диети, допълнени с дефлуоризиран дикалциев фосфат (DICAL), докато при животни, хранени с източници с най-високо съдържание на елемента MONTE (560ppm) и SFT (348ppm), продуктивните индекси са по-ниски. Подобни резултати са получени от Messer et al. (1973) и Ramberg et al. (1982).

По-ниските реакции при животните, консумирали по-високи количества F, по отношение на допустимите нива на елемента (200ppm; NRC, 1985), вероятно се дължат, от една страна, на по-ниската бионаличност на P от седиментните фосфати (Godoy et al. al., 2002) и, от друга, върху ефекта на F върху намаляването на доброволното потребление, особено в случая на SFT. Това вероятно е свързано с промени в метаболизма на въглехидратите, поради намаляване на нивото на оборота на глюкозо-6-дехидрогеназата и гликогена (Zebrowski et al., 1964; Carlson and Suttie, 1966), и с промени в гликолизата, чрез инхибиране на инхибирането енолазна активност (Suttie et al., 1974).

Намаляването на консумацията, свързано с по-ниска конверсия на фуража, показва, че колкото по-голяма е консумацията, толкова по-добра е ефективността, поради по-ниския разход на хранителни вещества, необходими за поддръжка.

По-слабо минерализираната костна тъкан при животните, допълнена с RIO и MONTE, се дължи на по-ниската наличност на P и по-голямото натрупване на F, поради по-високото съдържание на този елемент в тези източници. Обаче доставката на фосфат с по-висока бионаличност на P, като SFT, не повлиява измерванията на минерализацията, със стойности, сравними с дикалциевия фосфат, дори когато натрупването на F е по-високо поради високата концентрация и по-голямата разтворимост на елемента. в този източник. Това изглежда противоречи в контекста на използваните нива, че излишъкът F влияе отрицателно върху минерализацията на костната тъкан, което е демонстрирано в предишни изследвания (Godoy and Chicco, 2001) и по-наскоро от Odongo et al. (2002), който посочи, че високите нива на F в PR намаляват съдържанието на пепел, съотношението Ca, Ca: P и устойчивостта на разграждане на костите.

Резултатите показват, че седиментните фосфати с ниска бионаличност на P и високо съдържание на F, като скалата MONTE, намаляват продуктивния отговор и минерализацията на костната тъкан на добавените животни за продължителни периоди. С RIO фосфат бяха постигнати продуктивни реакции, подобни на DICAL, но с по-малка минерализация на костната тъкан. SFT, въпреки че не променя процеса на минерализация на костната тъкан, нарушава продуктивната реакция на животните поради високото съдържание на F, което влияе върху доброволната консумация.

Когато се анализира формата на изразяване на променливите, които описват костната минерализация,% спрямо mg cm-3, има ясни доказателства, че последната е тази, която представлява най-голяма чувствителност към диетичните промени и тази, която най-добре описва физическите и химичните промени в костите.

По-високите стойности на видима абсорбция на P при обработките с DICAL, D + F и SFT отразяват по-голямата наличност на елемента в тези източници по отношение на фосфатите на RIO и MONTE отлаганията (Lópes и Pereira, 1986; Vitti et al ., 1989; Lópes et al., 1990). Подобни резултати от АА бяха получени в предишни проучвания със същите източници на P (Godoy et al., 2002), със стойности, по-ниски от тези на истинската абсорбция, тъй като ендогенната фракция на елемента не беше изведена от общата фекална екскреция на П. Отрицателната корелация между поглъщането на F и намаляването на AA на P може да бъде свързана с по-ниска наличност на P от седиментни фосфати с високо съдържание на F.

AA на Ca е по-нисък при животните, допълнени за дълги периоди с източници с най-високо съдържание на F, като фосфатите на MONTE и SFT. Тези резултати съответстват на тези, получени от Ramberg et al. (1982), които подкрепят хипотезата за първично инхибиране на абсорбцията на Са поради ефекта на F върху някои от механизмите за транспортиране на Са, с функционална адаптация чрез реабсорбция на костите, за да се поддържа общият поток на Са на подходящи нива. Животните, които консумират D + F, имат реакции, подобни на референтния фосфат, DICAL, като могат да покажат, че времето за подаване на F не е достатъчно дълго, за да се наблюдават по-значителни промени в усвояването на Ca (Ramberg et al., 1982).

По-високото нетно задържане на F за D + F се дължи на по-голямата разтворимост на елемента, когато се доставя като NaF и защото животните са били изложени на високи нива на F за кратък период от време (Suttie, 1980). В случая на седиментните фосфати на RIO и MONTE, задържането на F е по-ниско, което вероятно се дължи на химическата форма на елемента в апатитовата структура на скалата, което го прави по-малко достъпен за усвояване (Vitti et al., 1989). Подобно поведение се наблюдава и за SFT, дори когато се счита за източник на по-голяма разтворимост на F. В предишни експерименти (Godoy et al., 2002) се получават същите тенденции, като стойностите на задържане са по-ниски от тези в това проучване.

Прави се заключението, че бионаличността на Р от утаечни фосфати и торове не насърчава увеличаване на теглото, подобно на това на дикалциевия фосфат. По същия начин тези фосфати предизвикват натрупване на F в костната тъкан, което е свързано с намаляване на доброволната консумация. Следователно използването на утаечни фосфати и торове при храненето на преживни животни не може напълно да замести дефлуорираните фосфати от хранителен клас за консумация от животни. Необходими са допълнителни проучвания, за да се определи подходящото ниво на участие на утаените фосфати в храненето на преживни животни.

1. AOAC (1984) Официални методи за анализ. 15-то изд. Асоциация на официалните аналитични химици. Вашингтон, окръг Колумбия, САЩ. 1018 стр. [Връзки]

2. Carlson JR, Suttie JW (1966) Пентозни фосфатни ензими и окисление на глюкоза при плъхове, хранени с флуорид. Амери. J. Physiol. 210: 79-83. [Връзки]

3. Chicco CF, Godoy S (1987) Минерални добавки на паша месо говеда. В Plasse D, Peña N (Eds.) III Курс за говедо месо. Факултет по ветеринарни науки. Централен университет на Венецуела. Маракай, Венецуела. стр. 47-103. [Връзки]

4. Fiske CH, Subbarrow E (1925) Колориметричното определяне на фосфора. J. Biological Chem. 66: 375-400. [Връзки]

5. Godoy S, Chicco CF (2001) Относителна бионаличност на фосфор от венецуелски сурови скални фосфати за домашни птици. Anim. Feed Sci. Technol. 94: 103-113. [Връзки]

6. Godoy S, Chicco CF (2002) Бионаличност на венецуелски седиментни фосфати при хранене на свине. Сборник, Западна секция, Американско дружество по наука за животните. 53: 287-290. [Връзки]

7. Godoy S, Chicco CF, Obispo N (2000) Източници на фосфор за хранене на говеда. 1. Плътност на костната тъкан. Тропическа зоотехника. 18: 29-43. [Връзки]

8. Godoy S, Chicco CF, Requena F (2002) Венецуелски седиментни фосфати при хранене на овце. Interciencia 27: 482-488. [Връзки]

9. Lópes HOS, Pereira EA (1986) Алтернативни източници на фосфати в хранителни добавки на животни. В Anais Encontro Nacional de Rocha Fosfática. IBRAFOS. Сао Пауло, Бразилия. стр. 435-448. [Връзки]

10. Lópes HO, Vitti DM, Pereira EA, Abdalla AL, Morães EA, Filho JC, Fichtner SS (1990) Биологична наличност на естествен фосфатен фосфор за говеда, използвайки техниката на изотопно разреждане. Pesq. Agropec. Сутиени. 25: 421-433. [Връзки]

11. McDowell LR (1976) Минерални дефицити и токсичност и техният ефект върху производството на говеждо месо в развиващите се страни. В Smith AJ (Ed.) Производство на говеждо месо в развиващите се страни. Университет в Единбург. Шотландия, Великобритания. стр. 216-241. [Връзки]

12. McDowell LR, Conrad JH, Ellis GL, Loosli JK (1984) Минерали за паша на преживни животни в тропическите региони. 1-во изд. Университет на Флорида. Гейнсвил, Флорида, САЩ. 29 стр. [Връзки]

13. McDowell LR, Conrad JH, Hembry FG (1993) Минерали за паша на преживни животни в тропическите региони. 2-ро изд. Бюлетин на Катедрата по зоотехника. Университет на Флорида, Гейнсвил. Флорида, САЩ. 76 стр. [Връзки]

14. Messer HH, Armstrong WD, Singer L (1973) Влияние на приема на флуор върху репродукцията при мишки. J. Nutr. 103: 1319-1326. [Връзки]

15. NRC (1985) Изисквания към хранителните вещества на овцете. 6-то изд. Национален съвет за научни изследвания. Национална академия на науките. Вашингтон, окръг Колумбия, САЩ. 112 стр. [Връзки]

16. Odongo NF, Plaizier J, Van Straatten P, McBride B (2002) Ефектът от заместването на дикалциев фосфат с BUSUMBU скален фосфат в производителността и механичните свойства на костите при растящите пилета. Троп. Anim. Health Prod. 34: 349-358. [Връзки]

17. Ramberg CF, Chang JM, Mayer GP, Norberg AI, Kronfeld DS (1982) Инхибиране на абсорбцията на калций и повишаване на скоростта на отстраняване на калций от костите при телета, третирани с флуор. J. Nutr. 100: 981-987. [Връзки]

18. Steel RGD, Torrie JH (1988) Принципи и процедури на статистиката. Биометричен подход. 2-ро изд. Макгроу-Хил. Ню Йорк, САЩ. 622 стр. [Връзки]

19. Suttie JW (1980) Хранителни аспекти на флуоридната токсикоза. J. Anim. Sci. 51: 759-766. [Връзки]

20. Suttie JM, Drescher MP, Quissell DO, Young KL (1974) In Hoekstra GW (Ed.) Метаболизъм на микроелементи при животни. 2-ро изд. University Park Press. Балтимор, д-р, САЩ. 327 стр. [Връзки]

21. Томпсън DJ, Мендес МО (1973) Биологичната наличност dos principais minerais йони. Латиноамерикански симпозиум за изследване на минерални нутрисао де руминантес и макаронени изделия. Федерален университет Минас Жерайс, Бразилия. стр. 219-235. [Връзки]

22. Underwood EJ (1981) Източници на минерали. В Underwood EJ (Ed.) Минералното хранене на добитъка. Бюро за земеделие на Британската общност. Farnhan, Великобритания. стр. 9-19. [Връзки]

23. Vitti DM, Abdalla AL, Filho JC (1989) Алтернативни източници на фосфор за преживни животни: Реална абсорбция и биологична наличност. Арх. Сутиени. Med. Vet. Zoot. 41: 503-512. [Връзки]

24. Zebrowski EJ, Suttie JW, Phillips PH (1964) Метаболитни изследвания при плъхове, хранени с флуор. Fed. Proc. 23: 184-192. [Връзки]