американска

Основна статия: Рецепти за салата

Миналата седмица включихме a рецепта за американска зелена салата, Кентаки стил и търсейки информация намираме друга рецепта известен също като американска зелена салата с някои общи точки, но с по-голям интерес да се получи възможно най-здравословната салата.

Тази рецепта е включена в книгата "Рецепти за готвене на рак", написана от Одил Фернадес и го намерихме на уебсайта на испанската телевизия. Вариант за първата салата от американско зеле, който представихме, но много по-интересен, както ще видим.

Американска рецепта от зелева салата

Произходът на американската салатна салата, както е известна днес, вероятно датира от Римската империя, където суровите салати от зелева салата са били много разпространени. Въпреки това, рецептата за американска зелева салата стана популярна в САЩ преди повече от век, придружена от моркови.

Тъй като изглежда, че не може да бъде иначе в рецепта, трансформирана в САЩ, зелевата салата започна да включва храни като майонеза, захар или кисело мляко. В рецептата, която виждаме днес, тези съставки не се появяват и вместо това имаме много по-голямо присъствие на плодове и зеленчуци. Не трябва да настояваме да пляскаме с уши, когато видим тази еволюция.

Американски съставки от рецепта зелена салата

За да приготвим тази рецепта за американско зеле можем да използваме следните съставки:

  1. 1 малко зеле (приблизително 600gr)
  2. 1 морков
  3. 1 ябълка
  4. 1/4 черупка от нар

  1. 50 мл зехтин
  2. 50 мл ябълков оцет
  3. Сокът от половин лимон
  4. 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  5. 1 равна чаена лъжичка куркума
  6. 1 щипка черен пипер
  7. 1 чаена лъжичка сироп от агаве

Приготвяне на рецепта за салат от американски стил

Тази рецепта от салат от зеленчуци в американски стил Може да се приготви за малко повече от 10 минути, към които трябва да се добави процес от приблизително 1 час. Стъпките, които трябва да следвате, са тези

  1. Зелето, морковът и ябълката се натрошават на малки парченца (препоръчва се дори да използвате блендер за това). Поставяме ги в купа за салата или в купа.
  2. За да приготвим соса, смесваме всички съставки и ги разбиваме, за да се емулгират.
  3. Добавете соса към салатата, зърната от нар, разбъркайте и оставете да се маринова, докато зеленчуците омекнат, около час.
  4. Като последно предложение за придаване на оригинален щрих, салатата може да се сервира в зелеви листа.

Накратко, една много здравословна и апетитна салата за горещите дни, които очакваме, ни предстоят това лято.