В тази статия анализираме Perricone Diet, която стана модерна, следвана от различни знаменитости като диета против стареене.

срещу

Какво представлява диетата Perricone?

Д-р Perricone е дерматолог, който е създал диета за забавяне на стареенето. Той предлага, че диетата му Perricone също помага за отслабване и подобрява настроението и нивото на енергия.

Тя се основава на 10 доста "съгласувани" групи храни, въпреки че например е трудно да се поддържа консумацията на дива сьомга поради нейния недостиг и цена.

Подобно на Кохерентната диета, диетата Perricone препоръчва да се избягват рафинирани зърнени храни, рафинирани масла, наситени мазнини, транс-мазнини и захари. Позволява използването на подсладители като стевия.

10-те групи храни от диетата Perricone

  • Омега-3 мастни киселини: Те имат противовъзпалителни, имуностимулиращи свойства, подобряват концентрацията и чувствителността към инсулин. Можете да ги намерите в синя риба (сьомга, риба тон, сардини), в водорасли или в растителни източници (лен и чиа), но те не се усвояват.
  • Плодове, богати на фибри: подобряват чревния транзит и елиминирането на токсините. Той е обсебен от пъпеши (които са доста несмилаеми, когато се ядат за десерт); и червени плодове (къпини, касис, боровинки ...) заради съдържанието на полифенол.
  • Плодове, богати на мазнини: авокадо, маслини и др. Те помагат за контролиране на ситостта и липидния профил. Те са източник на мастноразтворими витамини и минерали.
  • Подправки: канела, куркума, карамфил, индийско орехче или дафинов лист. Те имат термогенни свойства и спомагат за регулирането на кръвната захар.
  • Пипер: той е антиоксидантен, противовъзпалителен и термогенен (активира метаболизма).
  • Семена и ядки: Най-препоръчваните от диетата Perricone са сусам, ленено семе, орехи, бадеми, лешници, слънчогледови семки и тиквени семки. Те са богати на растителни протеини и ненаситени мазнини.
  • Зеленчуци: Те са богати на фибри, протеини, антиоксиданти и помагат за изгарянето на мазнини и контролират нивата на кръвната захар. В кохерентната диета ние сме защитници на ролята на бобовите растения в диетата, други диети като непробиваемата диета ги забраняват поради съдържанието на лектин.
  • Пробиотични храни: кисело мляко и ферментирало. Те активират микробиотата и са източник на калций и протеини.
  • Цели зърна: Те помагат за регулиране на ситостта и осигуряват бавно освобождаващ се енергиен източник, благодарение на благоприятното им гликемично натоварване. Диетата Perricone препоръчва овес и ечемик и избягване на перлен ориз.
  • Зеленчуци: чесън, броколи, зеле, спанак, малки и кисели марули…. Те са нискокалорични и богати на витамини и фибри. Има много научни доказателства за ползите от растителната диета.

Пример за меню за диета Perricone

На гладно: 1-2 чаши вода

Закуска

  • Омлет с 3 белтъка и яйчен жълтък или парче дива сьомга на скара от 110 до 170 г.
  • Половин чаша варен овес, различен от незабавен.
  • 1 филия пъпеш и 1/3 чаша пресни къпини.
  • 1 ½ чаши вода.
  • Не пийте сок, кафе или хляб.

Обяд

  • От 110 до 170 грама дива сьомга на скара.
  • Зелена салата с екстра върджин зехтин или лимонов сок.
  • 1 филия пъпеш и 1/3 чаша пресни къпини.
  • 1 и ½ чаши вода.

Закуска

  • 60 г пилешки гърди или 170 грама натурално кисело мляко.
  • 1/3 чаша пресни къпини или 1 зелена ябълка.
  • по желание 1/3 чаша сушени плодове.
  • 1 и ½ чаши вода.

Вечеря

  • От 110 до 170 грама сьомга на скара.
  • Зелена салата с екстра върджин зехтин или лимонов сок.
  • ½ чаша задушени зеленчуци (аспержи, броколи или спанак) с екстра върджин зехтин.
  • 1 филия пъпеш и 1/3 чаша пресни къпини.
  • 1 и ½ чаши вода.

Недостатъци на диетата Perricone

Диетата Perricone ви предлага да отслабнете с 8 килограма за 28 дни, което е много тегло за много кратко време. Наистина това е хипокалорична диета и е нормално да води до изразена загуба на тегло.

Възможно е, след като диетата приключи, загубеното тегло да се възвърне, ако човекът не промени хранителните си навици към здравословна и балансирана диета и следва активен начин на живот.

Perricone обещава да подмлади кожата за 3 дни, докато регенерацията на лицевия колаген отнема между 4-6 месеца, така че отнема много доверие.

Продължаването на яденето на пресни плодове и дива сьомга е доста сложно. Диетата Perricone включва значителни финансови разходи за "гурме хранителни стоки", хранителни добавки и козметика (някои струват $ 600).
Следвайте ни чрез социални мрежи като Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, нашия канал в YouTube или можете да изтеглите приложението ни безплатно на мобилния си телефон.

Не мисли повече за това, присъедини се към движението на Кохер!