Ако има плод, толкова достъпен и пълен с ползи като портокала, това е ананасът. В хранително отношение тази ценна храна със сладко-кисел вкус много прилича на портокал, но с по-специфично действие върху здравето на ноктите, кожата и косата. Проверете неговите свойства, предимства и други.
Причини да включите ананас във вашата диета
Попълнете електролитите след физическа активност
Тичахте ли или правехте ли някакво упражнение, което се потеше много? Калият, присъстващ в ананаса, осигурява електролитите, които се губят по време на тренировка. Може дори да се консумира по време на физическо натоварване, за да се осигури прием на калий. По този начин се избягва ранната умора и нейните последици, като спазми.
Подобрява възстановяването на мускулите
Друг компонент, бромелаинът, действа като противовъзпалително средство в мускулите и ставите, подобрявайки възстановяването на мускулите.
Контролира нивата на холестерола в кръвта
Фибрите са отговорни за балансирането на количествата холестерол, както LDL (прекомерно вреден), така и LDL (считан за „добър“). Освен това предпазва тялото от сърдечни заболявания, като предотвратява натрупването на мазнини в артериите.
Партньорско изтъняване на плодове
Тъй като е много богат на вода, той има диуретичен ефект, който предотвратява подуване поради задържане на течности. Поради тази причина е много добре дошла храна за бременни жени, защото облекчава дискомфорта в периода на подуване и няма противопоказания. Друг положителен момент за отслабване: фибрите атакуват отново, този път срещу глад извън времето, защото помагат за удължаване на чувството за ситост.
Оставя ноктите, косата и кожата по-красиви
Бромелаинът, който действа противовъзпалително, е отговорен и за предотвратяването на появата на акне по кожата, старчески петна и придава еластичност на тъканите. С това другите антиоксиданти, присъстващи в плодовете, действат за постигане на по-здрави и здрави нокти и коса.
Укрепва имунитета
Витамините А и С и бромелаинът заедно укрепват имунната система. Тъй като бромелаинът има противовъзпалително действие, той помага за подобряване на дихателните кризи и стимулира елиминирането на настинки и секрети.
Подобрява усвояването на желязо
Подобно на портокала, ананасът помага за подобряване на синтеза на желязо в организма. Необходимо е обаче да се подредят плодовете в храни, съдържащи желязо, за да се постигне този ефект.
Действа върху здравето на очите
Витамин А и бета-каротин поддържат функциите на зрението и дават повече здраве, за да виждат по-добре и да избягват заболявания.
Улеснява храносмилането
Ензимите в ананаса помагат за обработката на усвоената храна, намалявайки усещането за тегло в стомаха и рефлукс. Фибрите подобряват чревния транзит и предотвратяват запека. Важно е обаче консумацията на вода да е правилна, за да се постигне този ефект.
Свойства на ананас
Средно парче (100 g), съдържа около 50 kcal, 13 g въглехидрати и високи нива на фибри (1,4 g), бромелаин, витамин А, бета каротин, калий, витамин С и незначителни количества мазнини.
Сок или плодове за всеки ден?
И двете са отлични за здравето. Порция от 100 г плодове на ден или чаша 200 мл сок предлагат предимства. Винаги обаче се опитвайте да дадете приоритет на пресните плодове, за да получите 100% от неговите свойства. Но не забравяйте, че включването на захар в сока увеличава броя на калориите, без да добавя хранителна стойност.
Начини за консумация на ананас
Тропическите плодове са много гъвкави за всякакъв вид храна. Следователно, той се съчетава добре в солени рецепти, придавайки сладко-кисел вкус на ястието. Плодовите салати, зеленчуците, майонезата, витамините, соковете се смесват и ядат по естествен начин, с щипка канела, са примери за разнообразие и повече удоволствие за небцето. Също така черупката, обикновено пренебрегвана, е отлична за приготвяне на чайове.
Противопоказания
Има някои, поради нивото на киселинност и определени свойства на ананаса. Например хората, които използват лекарства за съсирване, трябва да избягват да ядат твърде много храна, за да не възпрепятстват действието на лекарството. Дори пациентите със стомашни язви и ревматоиден артрит също трябва да се консултират с лекар за оценка на консумацията.