Един от най-комерсиализираните тропически плодове в Испания е авокадото от Централна Америка. Авокадото, присъстващо на нашите пазари, произхожда главно от Малага, Гранада и Канарските острови. Относно хранителни свойства, Авокадото е добре известно с високото си съдържание на мастни киселини, особено мононенаситени мазнини под формата на олеинова киселина, въпреки че съдържа и известно количество палмитинова киселина. Съдържанието на витамини и минерали се откроява с голямото присъствие на витамини А, Е и D, важни за зрителната функция, тъканния синтез (заздравяване) и костната функция (подобрява абсорбцията на калций), съответно.

свойства

За разлика от много други плодове, авокадото има висока калорична стойност или енергични. Това е причината, поради която в много случаи криминализира тази храна, но тази енергия идва главно от мононенаситени мазнини, така че авокадото изобщо не трябва да бъде прогонвано от диетата, но е много интересна храна, която ни предоставя този вид мазнини, полезни за нашите сърце, като зехтин. Съдържанието му във въглехидрати и протеини е доста ниско.

Благоприятни ефекти на авокадото

Този плод предлага много здравословни свойства за нашето тяло, като способността му като изцеление или възможното му влияние върху облекчаването на болки в ставите и мускулите, наред с други. Освен това се препоръчва за премахване на стрии след бременност.

Авокадото е плод с бистър сърдечно-здрави ефекти което позволява да се поддържа добър профил на мазнините в кръвта, тъй като съдържанието му на мононенаситени мастни киселини и фитостероли естествени съставки, които заедно с диета с добър запас от фибри, могат значително да намалят нивата на холестерола в кръвта.

Проучване от Калифорнийския университет установи, че авокадото има някакъв благоприятен ефект при лечението на рак на простатата. Полезните му ефекти са били такива, че дори Институтът за изследване на рака препоръчва авокадото да се използва като заместител на маслото и майонезата.

Рецепти за консумация на авокадо

От него се прави преди всичко гуакамоле, сос, приготвен също с лимон и сол. Може да се яде и нарязан на салати, като винаги се има предвид, че покриваме приема на липиди и не е необходимо да добавяме масло към дресинга.

Пълнено авокадо

Това предложение, което ви предлагаме да приготвите авокадо, се състои от много проста рецепта и също така разработена с яйце и серано шунка, получавайки окончателна рецепта с протеин с висока биологична стойност и мононенаситени мазнини, които защитават нашата сърдечно-съдова система.

Пълнено авокадо./ИНУТРАЛИЯ

Арепи с пиле и авокадо

Тази рецепта, която ви предлагаме, сме извлекли от блога "Гастроистории", в която тази арепа е посочена като емблема на Венецуела. . Известна е като “Arepa reina pepiada”, тъй като пълнежът се прави от авокадо и пиле, наред с други. Това ястие ни предлага добър източник на протеини, с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на мононенаситени мазнини, благодарение на авокадото.

Арепи с пиле и авокадо./ГАСТОРИСТИИ

Салата от нахут, авокадо и сирене фета

Светът на салатите е толкова разнообразен и толкова много храни могат да бъдат включени в една от тях, че да не сте опитвали или опитвали нещо отвъд типичната маруля, домат и лук не е обичайно. В този случай рецептата се предоставя от блога "Вкусно", Което предполага изцяло иновативна салата, в която ние предлагаме не само добър източник на здравословни мазнини, но и растителен протеин под формата на бобови растения. В допълнение, източник на животински протеини под формата на сирене фета, което му придава изящно докосване.