Политиката на ЕС за безопасност на храните се занимава с храни „от ферма до вилица“. Целта му е да гарантира безопасни и хранителни храни и фуражи, висока степен на здраве и благосъстояние на животните и растенията и ясна информация за произхода, съдържанието, етикетирането и употребата на храната.

храните

Политики

Етикетиране и хранене

Етикетирането дава на потребителите пълна информация за съдържанието и състава на хранителните продукти и следователно за тяхното качество.

Генетично модифицирани организми (ГМО)

Законодателството на ЕС гарантира, че развитието на съвременната биотехнология, особено генетично модифицираните организми, е безопасно.

Нови храни

Новосъздадените храни и производствените процеси и тези, които традиционно се консумират извън ЕС, трябва да бъдат безопасни за потребителя и да бъдат етикетирани правилно.

Химикали, присъстващи в храната

Европейското законодателство за химикалите има за цел да постигне висока степен на защита на здравето на потребителите въз основа на надеждна научна оценка.

Бактерии, вируси, паразити и приони

Координираният и всеобхватен подход към хигиената на храните може да избегне биологични рискове като бактерии, вируси, паразити и приони.

Хранителни отпадъци

Хранителните отпадъци са етичен и икономически проблем, който намалява и без това ограничените ресурси на околната среда.

Растителна защита и пестициди

ЕС установява стандарти за фитосанитарна и устойчива употреба на пестициди и регулира търговията с растителни репродуктивни материали.

Хранене на животни

450-те милиона тона фураж, необходими годишно от животни, отглеждани в ЕС, се регулират по отношение на хигиената, лекарствата и добавките.

Здраве и хуманно отношение към животните

ЕС защитава и подобрява условията на живот и здраве на животните, особено тези, предназначени за производство на храни.

Обогатяване на храни

Хранителните добавки, ензимите и ароматизантите се регулират от европейските разпоредби.