Небците
За Исус де ла Пеня
С високите температури една „прясна“ бира има страхотен вкус, но наистина ли ви прави дебели, както се казва? Нека се опитаме да разрешим тази загадка.
С 3500 милиона литра бира, продавани през 2015 г., е ясно, че в Испания харесваме бира. Но със сигурност неведнъж сте се чудили дали наистина наддавате. Очевидно е, че както всяка друга храна, тя съдържа калории, така че, както и всичко, излишъкът не е добър.
Но наистина ли бирата се угоява? Проучването „Научни основи на полезните ефекти на умерената консумация на бира върху сърдечно-съдовата система“, водено от д-р Рамон Еструх, заключи преди година това на хората, които я пият. Но разбира се, винаги като се има предвид, че взетата сума не е прекомерна. И както при почти всичко и следвайки аристотеловските постулати, добродетелта е точно в средата.
Друг важен аспект, който трябва да вземете предвид, е, че в зависимост от вида на бирата, която консумирате, тя ще има повече или по-малко калории. Блондинката има по-малко от черната, а 00 по-малко от тази без алкохол.
А какво да кажем за биреното коремче?
Типичното коремче винаги е било свързано с консумацията на бира и нищо не е по-далеч от истината. Това, което ни кара да увеличаваме теглото си, не е бирата, а това, което придружава бирата. Тапасът прави така, че без да осъзнаваме, консумираме голямо количество калории между храненията.
Полезна храна
Според проучването „Връзка между умерената консумация на бира, хранителното качество на диетата и вида на хранителните навици“, проведено от Центъра за изследване на бирата и здравето, „“.
Той има витамини от група В, съдържа голямо разнообразие от минерали (като магнезий, калий и фосфор), както и аминокиселини, фенолни съединения (които генерират антиоксидантна и противовъзпалителна активност) или въглехидрати. „В литър бира има около два грама разтворими фибри, като глюкани и арабиноксилани, и двата присъстващи в ечемика“, се появява гореспоменатото проучване, което също се опитва да отговори на един от ключовите въпроси: Какво се разбира под умерена консумация?
Световната здравна организация (СЗО) предлага подобна умереност да бъде еквивалентна на приема на (една чаша = 10 грама) за жена и. Въпреки това, и въпреки че не е постигнат окончателен консенсус, особено като се вземат предвид рисковете, които съществуват, когато се консумира в излишък, изглежда има кворум по отношение на поставянето на бира в здравословен начин на живот, който включва, наред с други, правилни хранителни навици и физически упражнения.
Освен това не трябва да забравяме и ползите, които може да донесе на сърдечно-съдовата система. Доклад, изготвен от Асоциацията на Испанското общество за хипертония, подчертава, че „бирата има специфични съединения, сред които са полифеноли, които биха могли да оправдаят резултатите от някои проучвания относно превенцията на развитието на артериална хипертония или за по-добър контрол на кръвта цифри на налягането ”. Въпреки това, заключава проучването, са необходими структурирани проучвания с правилна методология при пациенти с хипертония, за да се потвърдят тези данни ".
За Исус де ла Пеня | Журналист
Как да си направим „най-добрата“ домашна пилешка супа
Зимата наближава и пилешката супа е типичното ястие, което искаме да ядем почти ежедневно и особено през нощта. Дори неведнъж е препоръчително да приемате това ястие, за да излекувате настинка.
Как да си направим ягодов сладолед у дома
При високи температури приемането на освежаваща храна е повече от необходимо, поради което сладоледите се превръщат в чудесна алтернатива.
3 гаспачота, които да включите във вашите менюта
Топлината е тук, за да остане, а горещите ястия не са толкова апетитни. Предлагаме три различни начина да се насладите на гаспачо.
Защо е важно да се яде месо?
Това е един от основните източници на протеини и витамини и всяка здравословна и балансирана диета, казват експертите, трябва да включва месо в менюто.