Предястия и предястия
Обичам да ям шишчета и този е много вкусен и не може да бъде повече лесно. Са просто три съставки, а основният е Хамон. Този прост шиш е идеален за лека закуска с приятели или семейно тържество. Знам, че това не е иновативен шиш, но ви уверявам, че е много вкусен и привлекателен.
Съставки
- Ham D.O. Теруел (или качествен иберийски)
- Мека майонеза
- Крема сирене (тип Филаделфия)
- Хляб
Това е типичен шиш от Сарагоса, който обикновено се прави с шунка DO Teruel, но ако не можете да го намерите, не се притеснявайте, въпреки че трябва да използвате качествена шунка; това е от съществено значение за шишът да триумфира.
Приготвяне на бития шиш с шунка
- Нарежете шунката на малки ивици, с нож или ножица. Вече го купих в "трохи". Запазваме.
- Смесваме майонезата с крема сиренето; За всяка супена лъжица крема сирене слагаме две супени лъжици майонеза. Разбиваме с пръчките до получаване на фин крем.
- Добавете шунката, в достатъчно количество, за да изглежда сочна. Премахваме.
- Напечаваме някои не много големи филийки хляб; един или два размера на ухапване.
- Слагаме на всеки тост две или три супени лъжици тесто, така че да е "малка планина".
Резултат
Друг вариант, който също много харесваме вкъщи и е много бърз, е да монтираме това шишче на хрупкаво препечени хляб със стафиди, чието сладко докосване контрастира със соления вкус на шунката.
Ако имате време, използвайте Домашна майонеза шишът ще спечели много 😉 Разбира се, не добавяйте сол, защото шунката вече има достатъчно.
Ако сте алергични към яйца, използвайте лактонеза (мляко, олио и сол) вместо майонеза.