Звучи странно, но южните щати на САЩ обожават тази торта с шоколадова кола. Знаем, че желе и безалкохолни напитки може да изглеждат като странни съставки за торта, но Coca-Cola, освен че е искрата на живота в тази рецепта, й придава допълнителна сладост, а мехурчетата правят текстурата много лека. Тази влажна и богата торта (богата, особено на калории) ще ви изненада!

добре Добавете

  • 1 чаша сода кока-кола
  • Половин чаша мътеница *
  • 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
  • 2 чаши пшенично брашно
  • 1/4 чаша неподсладено какао на прах
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаша масло, при стайна температура
  • 1 3/4 чаши бяла захар
  • 2 яйца с размер m
  • 1 1/2 чаши миниатюрни облаци (или нормални, нарязани на малки парченца)
  • -
  • * За мътеница: в мерителна чаша добавете 1 супена лъжица лимонов сок или бял оцет към чаша мляко и оставете да почине 5 минути. (Не забравяйте да използвате само половин чаша)
  • -
  • Рецепта, адаптирана от whatscookingamerica.

1. Загрейте фурната до 190º (загрявайте и спускайте). Намажете средно голяма правоъгълна или квадратна тава за печене.

2. Смесете содата Coca-Cola, мътеница и екстракт от ванилия в средна купа и запазете.

3. В средна купа пресейте брашното, какаото на прах и содата за хляб.

4. В голяма купа с миксера и на ниска скорост разбийте маслото и захарта, докато се смесят добре. Добавете яйцата едно по едно и разбийте, докато се смесят добре. Добавете брашнената смес малко по малко и комбинирайте със сместа от кола. Първо малко от брашнената смес, след това малко от сместа Coca-Cola и така докато двете смеси свършат. Продължавайте да биете още 2 минути, докато тестото стане супер леко и пухкаво. Добавете облаците (или гъбите). Изсипете сместа във формата. (Облаците се носят, не се притеснявайте за това)

5. Печете приблизително 30/35 минути. (След 30 минути проверявайте тортата на всеки няколко минути, докато сте готови.) Когато поставим клечка за зъби и тя излезе чиста, тортата ще бъде готова.

6. Разтопихме малко тъмен шоколад за глазурата, когато тортата беше студена. Можете ли да измислите по-добра идея? Четем ви тук 😉