приготвени

Нурия Понс - диетолог и диетолог

Не че кокосовият орех ме подлудява (кокосовата вода го прави и е вярно, че го консумирам от време на време), но също така е тропически плод и знаете, че съм много про километър нула, така че рядко има кокос в моя кухня ... това, което обикновено имам (въпреки че не консумирам непрекъснато), е кокосово брашно, кокосово масло и настърган кокосов орех за някои кето препарати и затова, искайки да раздам ​​торба настърган кокос, случайно проучих чрез социални мрежи и видях възможността за клониране на днешната рецепта.

Въпреки че желанието ми все още е да правя домашно приготвени розови пантери (нещо, което в този момент все още ми се струва сложно, защото не мога да намеря покритие, което да ме удовлетворява), щедрите също имат голяма аудитория сред сладките зъби на къщата.

За да ви поставя в положението, ще ви кажа, че баунти баровете (барове за награди на испански) са родени през 1951 г. и оттогава те остават на много високо ниво на продажбите на англосаксонския пазар. В Испания те не са най-търсените дрънкулки, въпреки че можем да намерим версията със синя обвивка (тази с млечен шоколад), а в някои големи, малко по-специализирани повърхности тази с червена обвивка (тази с тъмен шоколад ) която е тази, която ще клонираме днес. Преди няколко години пуснаха версията със сладолед.

Рецептата е много проста, така че любителите на кокосовите орехи можете да получите батериите, че това е силно (ах, можете да направите и кето версията).

Домашно приготвено и кето "Bounty Bar"

Съставки

80 грама настърган кокос (не кокосово брашно)

2 големи супени лъжици мед (ако е за кетогенна диета със стевия)

2 супени лъжици екстра върджин кокосово масло

1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия (без глутен)

Шипка сол

1 таблетка с покритие от тъмен шоколад (повече от 85%)

1 супена лъжица тревно масло

Стъпки

  • Слагаме настъргания кокос, мед или стевия, в случай че е кетогенна версия, кокосово масло, екстракт от ванилия и сол и разбъркваме добре, докато получим хомогенна маса.
  • С помощта на ръцете си ще оформим пръти (около пет сантиметра широки и 10-15 см дълги), които ще поставим върху тава, застлана със зеленчукова хартия.
  • Ще замразим баровете ни за около два часа
  • Ще разтопим нарязаното си покритие от тъмен шоколад заедно с маслото на 30 секунди, за да не изгори.
  • Въвеждаме нашите кокосови пръчици едно по едно в покритието от тъмен шоколад, оставяме го да се отцеди и го поставяме отново върху маслената хартия в тавата.
  • Замразете отново за няколко часа. Вземете половин час преди консумация.

Съвет на Нур

  • Много шоколатиерите могат да поставят чипове от тъмен шоколад в кокосовата смес преди замразяване.

Консултации по хранене и диетология в Мадрид и онлайн

Основната ми практика се намира в Центъра за витаминна терапия, разположен в мадридския квартал Аргансуела (до метростанциите Pirámides и Embajadores), но посещавам и други клиники в Мадрид и останалата част на Испания.

Независимо от това къде живеете, в тази страна или в друга държава, ако не можете да дойдете да ме видите, винаги можем да направим нашата консултация онлайн.

Други записи, които могат да ви интересуват

Торта от тиквички и сирене

Пикантните торти винаги дават сложен ефект във вашата кухня ... въпреки че в действителност те са лесни за приготвяне по този начин.

Захаросани портокалови кори, покрити с тъмен шоколад

Коледно сладко, което можем да опитаме сами или като топинг за специален десерт.

Кето полворони

Типичното коледно сладко направено кето.

Шоколадът струва ли каквото е 85? Или трябва да е специално покритие? И в такъв случай каква марка или къде мога да я намеря? Благодаря ви много за вашите рецепти, така изкушаващо muackasss

Не е задължително да е специално покритие, но покритието е малко по-добро. За мен най-доброто покритие от тъмен шоколад е това на марката callebaut, но имате шоколад за покритие в магазини като Pepita и Grano