целина
Изследване от Университета в Колорадо - публикувано в The Faseb Journal - наскоро разкри, че целината, кивито и папаята могат да допринесат за предотвратяване на затлъстяването на черния дроб, благодарение на факта, че съдържат антиоксидант, наречен пиролохинолин хинон (PQQ).

Неговите изследвания се стремят да разберат ефектите на този антиоксидант, за да предотвратят развитието на безалкохолна чернодробна стеатоза (NASH), известна като мастен черен дроб. Това заболяване произвежда излишни мазнини в черния дроб, което може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и рак.

Според изчисления на изследователи от Центъра за стареене и регенерация (CARE), Чили на Католическия университет, 30% от чилийското население ще страда от това състояние.

За да се проверят свойствата на пиролохинолин хинон, бяха проведени тестове със затлъстели мишки, към които PQQ беше добавен към диетата им по време на етапите на бременността и кърменето. Включването на това съединение в диетата на майките защити тяхното потомство от развитие на симптоми на чернодробна мастна тъкан и от увреждания, които водят до затлъстяване на черния дроб по време на ранна възраст.

Изследването е първото, което показва, че PQQ може да защити потомството на затлъстели майки от ускоряване на индуцираното от затлъстяването чернодробно заболяване. Ако тези резултати се преведат на хората, това може да означава, че яденето на повече храни с този мощен антиоксидант по време на бременност би помогнало да се запази черният дроб на децата здрав, докато растат. Но за това все още остава да се демонстрира с тестове, които позволяват да се провери как действа пиролохинолин хинонът, засягайки критични пътища за ранно начало на заболявания, свързани с майчиното затлъстяване и с диети с високо съдържание на мазнини.