Първото нещо, което трябва да се отбележи за пълнозърнестите храни, е високото им съдържание на фибри. Целите храни по правило не са вредни за децата, а напротив: те им осигуряват повече витамини, минерали и фибри, отколкото тези, които са били рафинирани (т.е. тези, които са преминали през специални процеси за тяхното запазване).
Какво е цяла храна?
Счита се, че храната е неразделна част, когато е в естественото си състояние и следователно запазва всичките си оригинални хранителни характеристики. Поради тази причина както оризът, така и пълнозърнестият хляб имат повече свойства от белия или „нормалния“ ориз или хлябовете.
Въпреки това не само високото съдържание на фибри отличава пълнозърнести храни: трябва да се отбележи, че пълнозърнестите храни запазват цялото зърно и осигуряват повече витамини и минерали.
Проблемът е, че повечето продукти, които се продават в супермаркета като пълноценни храни, не са 100% цели: много "цели" хлябове са добавили само трици и много ризи, рекламирани като цели, всъщност са цели. кафяв ориз. За да сте сигурни, че те са наистина интегрални, препоръчително е да изберете тези с биологичен произход, че можем да ги намерим в магазини за здравословни храни и специализирани магазини.
Не му отива ...
Вашето дете може да не е доволно от пълнозърнести макарони: не всички деца понасят добре пълнозърнести храни, особено ако имат тънки черва или са на възраст под една година.
Ето защо, въпреки че те могат да бъдат включени в диетата си, по-добре е да не го правите в големи количества и винаги да наблюдавате реакцията на детето: ако имат някакви симптоми, които привличат вниманието ни след хранене, като диария, това е, че тялото все още не е готово да го усвои добре.
Съветник: Хосеба Колдо Апестегия, диетолог и професор в IUSC Centro de Estudios Superiores, област на диета, хранене и природни терапии.
Интегралът не е същото като светлината
Има много честа и широко разпространена грешка, която се състои от объркайте светлината с интегралната. Те не са синоними и изобщо не означават едно и също нещо. Както казахме, пълнозърнести храни Те се характеризират с по-високото си съдържание на фибри, но по отношение на калориите имат сходно количество с това на същите рафинирани продукти.
Много хора отхвърлят идеята за въвеждане на пълноценни храни в диетите на децата, тъй като погрешно вярват, че това са продукти или храни, типични за хората, които спазват диета, но това не е така. Целите храни не са полезни само ако искате да се храните, те също са полезни за подобряване на чревния транзит, храносмилането и т.н.
Ползи от пълноценни храни за деца
- Както вече видяхме, основната полза от пълноценните храни е приносът на фибрите, които улесняват чревния транзит, помагат да се избегнат проблеми със запек и т.н., поради което пълнозърнестите храни осигуряват ползи в диетата на децата.
- Друго забележително предимство е, че тъй като пълнозърнестите храни съдържат сложни въглехидрати, освобождаването на глюкоза става по-бавно, така че енергийните нива остават по-стабилни, без скокове, нещо много положително за децата.
Без злоупотреба и с повишено внимание
- Диетата, особено тази на децата, трябва да бъде разнообразна и балансирана. Злоупотребата с пълноценни храни не се препоръчва и, както също предупредихме по-рано, трябва да наблюдаваме реакцията на децата към тези храни и да ги въвеждаме в малки количества и постепенно, като се започне с хляб и се продължи с ориз или тестени изделия. Освен това винаги е необходимо да следвате препоръките на експертите и да се консултирате с педиатър, преди да започнете да ги въвеждате в диетата на най-малките.
LetsFamilи това е порталът, в който чрез проста регистрация ще получите кошницата JovenBebé напълно БЕЗПЛАТНО. Ако сте бременна или току-що сте родили, вземете си и то ще пристигне във вашия дом. Можете също така да спечелите много награди повече, да участвате!