Това е популярен тарт от традиционната френска кухня, който преди се е задушавал във фурната, докато работниците са били на полето, приготвя се след изпичане на хляба, с вече изключена фурна, с остатъчна топлина. Обикновено се прави с пресни череши, но е възможно да се направи и с череши в сироп, като предварително ги задушете с малко масло. Това е традиционен десерт от Лимузен, регион, разположен в централна Франция.
Тази торта може лесно да бъде адаптирана към света без глутен, замествайки брашното с царевично нишесте или безглутенова смес
От Ана Публикувано: 5 юли 2013 г.
Това е популярна торта от традиционната френска кухня, която преди това се задушава във фурната, докато ...
Подготовка
- * Заместете брашното с безглутенова смес, за да адаптирате тортата към целиакия.
- Пригответе безопасен за фурната източник, в който ще се приготвя десертът, като го намажете с масло. Черешите се измиват, изсушават и обезкостяват с помощта на черешова костилка, а дъното на съда се покрива с тях.
- Поставете пресятото брашно в купа, направете дупка в центъра и добавете леко разбитите яйца. Разбъркайте всичко добре, докато се получи хомогенна смес.
- След това добавете захарта, млякото, сметаната и маслото, като разбъркате добре след добавяне на всяка от съставките. Течната маса, която се получава от този шейк, се излива върху черешите.
- Печете на 160º за около 30 минути, или докато премине теста на клечка. Набожда се с клечка за шишче и ако излезе чиста, вече е сготвена.
- Поръсете с пудра захар и сервирайте топло или студено.
Съставки
- 80 г брашно *
- 2 яйца
- 60 г пудра захар
- 200 мл мляко
- 50 мл течна сметана
- 40 г масло, разтопено
- 400 г череши без костилки
Вземете 5% отстъпка за ПОТИ, ГОРНИ И ПАНОВЕ в официалния магазин BRA, като използвате кода "РЕЦЕПТИДЕМАМА".
Свързани рецепти.
Тази торта беше класика на сладкарница в Кордоба, която вече е изчезнала. Това е вкусна торта и се прави много лесно, защото се прави просто с два гъбени листа *, пълни със сладкарски крем, това е като развита циганска ръка. Това е и десерт, подходящ за целиакия, защото тортата […] ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ
Това е много лесна за приготвяне торта, която се приготвя за кратко време, излиза добре, дори ако няма специални качества за печене и освен това е много добра, или се чувствам слаба пред добра ябълкова торта? Лоли Леон ме заинтригува с лесния си ябълков пай и какво […] ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ
Този солен тарт е класика на френската кухня. Създаден е около 16-ти век в района на Лотарингия. Киш може да се направи с много различни пълнежи, но „киш лорен“ се прави със сметана, яйца, пушен бекон и сирене. За да направите киш без глутен, просто направете […] ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ
24 коментара за “Cherry clafoutis”
Ммм колко прекрасно!
Преди години редовно посещавах Джерте и той ми донасяше килограми и килограми череши, с които правих безкрайни клафути, дори си купих питър, за да мога да се организирам с всичко това!
Здравейте, видях рецептата, но в съставките не влагате необходимото количество яйца.
Не съм опитвала този десерт, въпреки че го знаех, искам да го направя, особено защото го кръстих на съпруга си и той ми каза, че съм измислила думи, хаха ... Целувки
Какъв добре изглеждащ. Много вкусен!
Целувки и щастлив уикенд.
Моля, Ана, колко яйца са необходими за тази рецепта? Благодаря.
Кармен
Изглежда вкусно, но колко яйца има?
Моята майка ! това е грях ! Леле мале! Хахаха Никога не съм виждал черешова костилка! готино.
Моля, кажете ми колко яйца. Благодаря
Това е много добра рецепта и преди всичко лесна за приготвяне, всички харесваме този вид десерт и какъв по-добър начин да го ядем, ако го приготвяме сами, винаги съм имал вкус към готвенето, което е много приятно да мога пригответе свои десерти.
В текста казвате „добавете леко разбитите яйца“, но съставките не са споменати, колко яйца отнема?, рецептата изглежда страхотно и искам да я направя сега.
За съжаление имах проблем с редактора и не можах да поправя рецептата. Проблема решен
Какво става? Поздравления за тези рецепти, които са много добри, вкусни и практични за приготвяне.
за разбирането; на верен последовател на нейните рецепти.
Кончи, намерих черешовата костилка в магазин за домакинства и хоррадитас, наречен Casa. Отдавна исках да направя тази торта ! и ми липсваше обезкостяващият!