саботажа

Шоколад

1) Имате своя собствена версия на здравословен шоколад. Що се отнася до какаото, качеството (над 75% чистота) и количеството (не повече от 3 унции –85 грама на ден) имат значение. Защото да, какаото е храна, богата на антиоксиданти, съдържа фибри, магнезий, дава ви енергия, засища ви и е антидепресант, но ние говорим за свойствата на чистото какао и освен ако не мелите горчиви какаови зърна в дома си, за да го направите собствената си таблетка, за да я приготвите, по-голямата част от шоколада, който ядете, не е този, който ви носи полза. В повечето шоколадови блокчета, освен какао, приемаме захари, масла, мазнини, соев лецитин и т.н.

Най-лошото: Ако все още пиете мляко, бял или горещ шоколад, страхувам се, че сте останали с малко от предимствата на какаото, заменено от нездравословни храни като захар, наситени мазнини, млечни продукти на прах и т.н. Насочете се към най-чистото и проверете списъка на съставките, преди да купите.

Най-доброто: Под ръка имайте какао възможно най-чисто, от 85% нагоре, както в таблетки, така и в качествено какао на прах. Започнете от 75% чак до 99%. Струва, но малко по малко ще свикнете с вкуса му и ще забележите, че една унция или две са достатъчни, за да се почувствате сити. Или че няколко супени лъжици какао на прах за приготвяне на сладкиши или шоколадови десерти придават много вкус.

Зехтин

2) Потапяте салатите със зехтин. Ясно е, че зехтинът е здравословна за сърцето мазнина с противовъзпалителен ефект, но е и мазна храна, с 98,5 грама мазнини на 100 грама. Ние твърдим, че почти 100% са мазнини и осигуряват не по-малко от 900 калории на 100 гр (около 117 калории на голяма супена лъжица). Повечето мазнини са здравословни мононенаситени мастни киселини, като олеинова киселина, но въпреки това мазнините. Ако искате да отслабнете, трябва да се обличате умерено.

Най-лошото: Ако не приемате екстра върджин зехтин, а необработен или рафиниран зехтин, който представлява смес от екстра върджин масло с химически рафинирано масло, което е с лошо качество и няма здравословното въздействие на екстра върджин, което е просто изцеден маслинов сок.

Най-доброто: Използвайте дозиращ спрей, за да поставите точното количество в тигана, да облечете ястия като салати или да напръскате тост сутрин.

Бира

3) Пиете бира, за да се хидратирате. Защото са ви казвали, че това е напитка, много богата на минерали като калий и магнезий и витамини от група В, които ви помагат да се възстановите след тренировка. И да, прав си, но забравяш „малък детайл“, бирата е алкохолна напитка, която може да има от 2,5 до 11,5 градуса, не е много висока стойност в „света“ на тези напитки, но трябва да я приемеш под внимание. Бирата също е газирана напитка с CO2, произвежда газове и забавя храносмилането, особено когато е придружена с много мазни тапас. Той не е много калоричен, с около 84 калории на малка чаша и осигурява въглехидрати и вода. Но това не е оправдание да пием бира като вода, особено когато е студено и сме жадни.

Най-лошото: Ако изберете високоалкохолна бира тип "Ale" вместо слабоалкохолна "Lager".

Най-доброто: Не преглеждайте по една бира на ден, най-много две, ако сте активен човек, нямате проблеми с теглото или лошо храносмилане и във вашето семейство няма случаи на алкохолизъм. И избягвайте да го придружавате с тапас с пържени храни или със сосове.

червено вино

4) Пиете червено вино, за да сте млади. Червеното вино е богато на ресвератрол, едно от най-мощните антиоксидантни вещества, които са открити, със способността да предотвратява сърдечно-съдови заболявания, диабет, тумори, стареене и др. Всичко това е демонстрирано в лабораторията с чист екстракт от ресвератрол, което би било еквивалентно на нещо като пиене на около 100 литра червено вино на ден, което е очевидно невъзможно и ако опитате, няма да оживеете, за да го преброите. Изследванията на населението са по-предпазливи, но е установено, че в средиземноморските райони, където хората пият „плоско“ вино (около 100 ml) или две на ден, средната продължителност на живота е по-висока, въпреки че тази стойност варира. начин на живот по отношение на диетата и упражненията като цяло.

Най-лошото: Ако пиете червено вино в голяма чаша, което съответства на повече от 250 мл вино, около 180 калории. И ако харесвате бяло вино, трябва да знаете, че най-високата концентрация на ресвератрол е в кожата на червеното грозде, а не на бялото. И ако сте почитатели на сладките вина, по-добре забравете извинението да пиете вино по здравословни причини, защото ще пиете захар и около 250 калории на чаша.

Най-доброто: Насладете се на добро червено вино, когато си плащате почит, защото можете да си позволите няколко питиета на седмица без лоша съвест, а споделянето на бутилка по време на хранене с приятели е начин да избегнете прекаляването и да се насладите на ползите от качествено червено вино.

5) Вие сте фен на кафетата, които имат всичко и не вкусват на кафе. Започна като американска прищявка и сега можете да намерите кафе с всякакви вкусове и да направите своя собствена специална смес, обикновено много сладка или с много мазнини. Кафето е напитка със здравословни свойства, която осигурява кофеин, алкалоид с енергизиращи свойства, който ни буди всяка сутрин, но не трябва да изпускаме от поглед факта, че истинското кафе е запарка от печени кафе на зърна, черна на цвят и горчива в вкус.да се вземе в малка чаша. Останалото са кафе шейкове с мляко, захар, кремове и т.н., те не са истинско кафе.

Най-лошото: Ако поръчате вашето специализирано кафе с подсладители вместо захар, за да намалите калориите. В следващата точка обясняваме проблема с този изкуствен сладък вкус. Ако сте свикнали да пиете повече от 3 черни кафета на ден, ще свикнете с ефекта на кофеина и той ще спре да работи, ще ви трябват все повече и повече кафе, за да почувствате „ритъма“ на кофеина.

Най-доброто: Кафето е добър антиоксидант, който повишава бдителността и удължава издръжливостта, благоприятства изгарянето на мазнини по време на тренировка. Така че, ако пиете черно кафе на ден, без да прекалявате, ще можете да забележите добрите му ефекти и да удвоите дозата, когато отидете да правите интензивна тренировка или състезание, без то да е спряло да работи.

Подсладители

6) Вие избирате подсладени напитки, без захар. Избягвате бялата захар и добавяте течни или хапчета подсладители към кафето, чая и дори към тестото за торта. След това ядете двойна порция торта със сметана и шоколад, поради което не съдържа захар. Най-типичната грешка на жените, които са склонни да ядат сладкиши, особено в дните преди менструация, и ние смятаме, че подсладителите са решението, тъй като нямат калории, но успокояват желанието за сладко. Проблемът е, че подсладителите са химически вещества, обикновено изкуствени, те не са храна (с изключение на Стевия, която е растение), те стимулират вкусовите рецептори на езика, много пъти имат до 100 пъти по-сладък вкус от същото количество на захар А мозъкът или клетките на храносмилателната система не знаят как да разграничат този сладък сигнал от истинския и те реагират така, сякаш сте приели големи количества захар. Проучванията започват, но получените досега резултати са изненадващи, тъй като хората, които приемат подсладители и избягват захарта, също имат висока честота на затлъстяване, метаболитен синдром, диабет и т.н.

Най-лошото: Колкото по-сладко приемате, толкова по-сладко искате и подсладителите имат много по-сладък вкус от захарта. Добре е да спрете приема на бяла, кафява захар, мед, подсладители и др. По време на една седмица, за да направите „нулиране“ на сладкото, ще забележите, че малко количество захар е достатъчно, за да задоволите вашата „сладка“ част.

Най-доброто: Новите подсладители като Stevia са направени от растения със сладък вкус и изглеждат много по-безопасни. Ако можете да получите растение, можете да изсушите листата, за да добавите към сладкиши и инфузии директно. Ще бъдете изненадани от вкуса му.

"Супер салати"

7) Добавяте по малко от всичко и още към салатите. Вие сте кралят или кралицата на пълната салата като едно ястие, слагате всичко и те излизат страхотно, няма дискусия. Ако един ден изчислите хранителните стойности на вашата салата, със сигурност ще бъдете изненадани, защото не само можете да ядете повече от 700 калории на порция, но и сте под формата на мазнини, често наситени под формата на сирена, колбаси и меса, в допълнение към здравословната мазнина от зехтин, която вече обсъдихме.

Най-лошото: Добавете много сол, от която трябва да увеличите количеството натрий, което вече е високо в сегашната диета. Ако добавите крутони или панирани пилешки ленти, добавяте въглехидрати и мазнини, тон повече калории. И ако го приемате със сосове като майонеза, розов сос, сирене и т.н. количеството калории под формата на мазнини се утроява.

Най-доброто: Салатата трябва да бъде предимно зеленчуково първо ястие, богато на вода, фибри и хлорофил като зелени листа като маруля, спанак, рукола и т.н. Към които добавяте около 3 съставки: едната протеинова като твърдо сварено яйце, риба, месо или бобови растения, друга мазна като авокадо, зехтин или ядки, а другата богата на някои минерали или витамини като калций от млечни продукти, или витамин С от някои плодове, или ароматни билки като магданоз, риган, босилек и др., които осигуряват аромат и вкус и са храносмилателни.

Ядки

8) Прекалявате с гайките. Тези от нас, които обичат ядките, бихме искали да ви кажем, че експертите препоръчват да приемате шепа ядки на ден: орехи, лешници, бадеми, шам-фъстъци, кашу и т.н. И че ядките трябва да са естествени, без печене или осоляване, за да се гарантира чистотата на растителните мазнини и да се избягват консервантите. Ядките са източник на протеини и растителни фибри, минерали като магнезий и калций, някои витамини от група В и Е и здравословни мастни киселини.

Най-лошото: Ако вземете торбата с кикос, осолени и печени фъстъци, пържени бадеми, пуканки в микровълнова фурна и др. С един изстрел и тъй като те ви ожадняват, изпивате няколко безалкохолни напитки, бира и т.н., за да го успокоите надолу.

Най-доброто: Купете ядки с черупки като лешници, бадеми, орехи, слънчогледови семки, тиквени семки и др. и ги обелете спокойно. Нормалното е, че преди това ви омръзва и не прекалявайте със сумата.

"Спортни напитки"

9) Злоупотребявате със спортни напитки. Сега има голямо разнообразие от „здравословни“ напитки за упражнения: енергийни, протеинови, изотонични, диетични за хидратиране, въглехидрати с протеини и т.н. Водата е естествената напитка за хидратиране, но е скучна, тя не осигурява соли, въглехидрати, протеини или аромат и много хора не се чувстват като питейна вода, затова предпочитат да хидратират с екстри, които компенсират излишъците от упражнявайте, помагайте за възстановяване на мускулните влакна, за предотвратяване на наранявания, за отслабване и др.

Най-лошото: Някои от тези напитки са твърде богати на нещо: калории, въглехидрати или захари, протеини, подсладители, соли, минерали, витамини и т.н. Те са проектирани да дават повече и можете да надвишите препоръчителното дневно количество на която и да е съставка.

Най-доброто: Те са помощник в живота на спортен човек, защото са формулирани според нуждите и могат да се носят по време на тренировка или да се вземат след това по практически начин. И ако имате време, можете да проектирате домашно приготвени спортни напитки, които отговарят на вашите нужди по всяко време с натурални съставки (чай, кафе, мед, какао, банан, мляко, натурална вода, лимон и др.)

Зеленчуци

10) маскирайте зеленчуците. Ако не обичате зеленчуци или плодове, но знаете, че трябва да ядете ястие всеки ден, може би „изневерявате“ при готвенето на маскирани зеленчукови ястия като карфиол с бешамел, зеленчукови теста като патладжан, тиквички, темпура от моркови, тиква, соя и др., или вземете плодовете в консервирана плодова салата. Можете също така да сте един от онези, които без вашата тенджера с кетчуп, доматен сос, майонеза или сос от сирене отстрани не можете да довършите чиния с варени или сурови зеленчуци. Извинете, но това е измама. Зеленчуците трябва да се консумират възможно най-естествено, или сурови, когато е възможно, или леко на пара, за да не загубят съдържанието на вода, както и някои витамини и минерали, които се губят поради топлината.

Най-лошото: Ако не се научите да ядете естествени зеленчуци, особено сурови плодове, не можете да се смятате за здрав човек. Съжалявам, че е така.

Най-доброто: Зеленчуковите супи и пюрета са вкусен начин да имате сезонни зеленчуци и зеленчуци и лесно се приготвят за топла или студена предястия като гаспачо, което всички обичат. В случай на плодове, можете да приготвите прясно смути само с плодове, за да свикнете с вкуса и след това да опитате плодове с различни текстури, които харесвате.