Лятото опасно наближава и салатите стават най-добрите ни приятели. Те са идеалното ястие: те са здравословни, лесни и бързи за приготвяне, леки и освежаващи. Проблемът със салатите е, че понякога добавяме съставки, които не са толкова леки или толкова здравословни или използваме много калорични дресинги и получаваме обратен ефект на това, което търсим, ястие, което изобщо не ни помага в нашата бикини операция и това ни прави по-дебели, колкото и повече. Това няма да ви се случи с тази вкусна дъгова салата.
Спомням си перфектно, че преди години ходих в известен ресторант за бързо хранене и тъй като бях на диета, поръчах салата вместо хамбургер с пържени картофи (по това време не бях вегетарианец). След като изядох салатата, за да разгледам калориите, трябваше да я сравня с менюто, което си поръчвах и се уплаших да видя, че и двата варианта имат практически еднакви калории, радостта ми в кладенец. Сиренето и дресингът бяха отговорни за повечето мазнини и калории в салатата ми.
Ето защо тази салата ми харесва толкова много, освен че е вкусна и много здравословна, тя има само 174 калории и е идеалният съпровод на основното ви ястие. Дресингът е с ниско съдържание на мазнини и има само 3 съставки: домат, лук и босилек. Вкусно е и можете да го злоупотребявате без страх. Не добавяме сол, защото ни харесва вкусът й и защото се опитваме да избягваме солта в диетата си, но ако ви се струва твърде скучна, можете да добавите количеството, което харесвате, или дори да добавите някаква подправка.
Тази салата влиза в очите ви, толкова е красива, че ви натъжава да ядете. Важно е нашите ястия да са пълни с цвят, това означава, че се храним разнообразно, пълно с живот и с много различни хранителни вещества. Можете да използвате всеки плод или зеленчук, за който се сетите, този път сме използвали домати, морков, жълт пипер, авокадо, червен лук, боровинки и спанак (те не изглеждат много, но са под останалите съставки).
Зехтинът е много здравословен, особено суров, но в края на деня е мазнина, така че ако злоупотребяваме, ще превърнем салатите си в много мазни ястия, нещо, което трябва да избягваме, особено ако искаме да отслабнем. Аз също използвам масло, за да обличам салатите си, но обичам да имам няколко опции и този дресинг е един от любимите ми. Има вкус, подобен на гаспачо, въпреки че е по-мек и босилекът му придава много специална нотка.
Обичам да опитвам нови комбинации и съставки, когато правя салатите си, за първи път използвам боровинки и няма да е последен. Досега съм ги използвал само за приготвяне на сладки рецепти като този шейк от боровинки.
Ако не можете да намерите боровинки или те са извън бюджета ви, можете да използвате ягоди (както в нашата пролетна салата) или други червени плодове, ако не, ябълката също е чудесен вариант. Можете да промените всяка съставка, дори ако се опитате да направите салатите си цветни, колкото повече цветове има и колкото по-интензивни са те, толкова по-добре.
Дори и да не сте на диета, също трябва да ядете салати, важно е да ядете сурови плодове и зеленчуци, защото при приготвянето им ние унищожаваме част от хранителните им вещества, те също са бърза храна, приготвянето им отнема по-малко време от повечето готови такива и здравето ви ще ви благодари. Важно е да се грижим за тялото си и да бъдем красиви отвътре, за да бъдем красиви отвън.
Салата от дъга с дресинг с ниско съдържание на мазнини
5 от 2 оценки
Салата от дъга с дресинг от домати с ниско съдържание на мазнини. Много лека и питателна салата, идеална за отслабване. Той има само 174 калории на човек.