С тази книга той се опитва да осъди феномена на чудодейните диети, по-специално на Диета на Дюкан, за опасностите, които може да причини за нашето здраве. Коен потвърждава, че „този тип диета предразполага към булимични атаки или дори анорексия в случай на млади хора“ и че „физическите рискове могат да варират от загуба на коса, лош дъх, запек, умора, нисък мускулен тонус и дори внезапна смърт, причинена от дефицит на калий ".
Освен че предлага психологическа подкрепа, той ни учи програма за отслабване, която можем да обобщим в три ключови думи: бърза, експресна и удобна. Той има ръководени от лекар указания, с близо 100 менюта и повече от 80 рецепти. Напълно персонализиран и здравословен метод. Данните му за продажби достигат общо 550 000 копия и през 2002 г. той е награден с националния рицар на заслугите от френския министър на здравеопазването.
Жан-Мишел Коен обяснява, че "в крайна сметка винаги се връщате към едни и същи методи. Към добре дозирани диети, основани на медицинската практика и адаптирани към настоящия живот." Става въпрос за предлагане, а не за налагане. Той предлага експресен режим от 600 калории, друг бърз от 900 калории за петнадесет дни, за да отслабнете с три излишни килограма, и накрая, така наречените комфортни 1400 калории.
- Диетата Бон Апетит от Жан Мишел Коен губи 1 килограм седмично (Мнения за диетата Бон Апетит
- Диетата на Дюкан, най-лошият избор за отслабване
- Диетата на Дюкан, възможно ли е да отслабнете, като ядете толкова много тюркоазено списание
- Диетата на Коен за отслабване здраве и уелнес
- В обувките на Ана Диетата на Дюкан