Когато много хора искат да отслабнат, те се питат

ниско
спазвайте специфична диета, за да я постигнете. Възможност, която стана много модерна, е диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Ще го анализираме, за да видим неговите предимства и недостатъци.

Какво представлява диетата с ниско съдържание на въглехидрати?

Този тип диета, съвместима с веганството, се опитва да намали консумацията на въглехидрати (включително зърнени храни, нишестени зеленчуци и плодове), като се фокусира върху протеините и мазнините.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати често се използва за отслабване, тъй като въглехидратите са хранителните вещества, които допринасят най-много калории за нашето тяло.

Тези елементи обаче са необходими на нашето тяло, което ги използва като основен енергиен източник. Те служат за трансформиране в глюкоза, която генерира енергията, която се изгаря при естествени дейности.

Глюкозата, която не се използва, се съхранява под формата на мазнини, в черния дроб и в мускулите. Много експерти са стигнали до заключението, че чрез намаляване на консумацията му можем да генерираме достатъчно инсулин за по-бързо изгаряне на мазнините, тъй като енергийните резерви са това, което ни дава теглото, което искаме да премахнем.

Предимства и недостатъци

Когато анализираме начина за провеждане на диета с ниско съдържание на въглехидрати и резултатите върху тялото, виждаме редица ефекти. Нека да видим някои положителни, а други не толкова.

положителни ефекти

Сред положителните ефекти можем да потвърдим, че можете да отслабнете с този тип диета и че това помага да се подобри усещането за тежест на тялото, тъй като телесната маса намалява в обем.

Не толкова положителни ефекти

Но има и други ефекти, които не са толкова явно полезни и те трябва да бъдат анализирани внимателно:

  • Тъй като диетата с ниско съдържание на въглехидрати се състои главно от ограничаване на въглехидратите, тялото има по-малко глюкоза и следователно може да реагира по няколко начина: катастрофи със захар, безпокойство и желание за ядене на сладкиши. Внимавайте много да ограничавате този вид хранителни вещества, ако не го направите правилно, ще имате лудо желание да се насладите на сладкиши и сладкиши, които не само съдържат въглехидрати, но и ненаситени мазнини, които са много по-вредни за вашето тегло и твоето здраве.
  • Чрез намаляване на консумацията на въглехидрати, диетата се основава на протеини и зеленчуци. Тъй като е веган, е ясно, че протеинът трябва да е от растителен произход. Кои са най-здравословните растителни протеини? Бобови растения със зърнени култури. Но тази опция не е напълно жизнеспособна, ако искаме да елиминираме въглехидратите. С други думи, трябва да използвате сейтан, темпе, тофу или производни. Погледнете етикетите на веганските продукти, направени като растителен протеин и ще видите, че всички те имат много въглехидрати.

Друг вариант

За мен най-жизнеспособният вариант би бил бобовите култури със зърнени храни, които са най-естествените и устойчиви за вас и за планетата. Вече знаете, че не съм много привърженик на използването на пакетирани продукти, тъй като те имат добавки, консерванти, оцветители и подкислители, които, макар и вегански, подкисляват много тялото. Колкото по-естествено, толкова по-добре.

  • Говорим за намаляване на консумацията на макронутриент и въпреки това има и други по-вредни елементи, които трябва да изчезнат от всяко меню. Говоря за захарта. Захарта осигурява глюкоза, но тялото я усвоява бързо, така че тя ви дава бърз максимум, който убеждава вашите неврони, че се чувствате пълни с енергия и нисък, който трае два пъти по-дълго, отколкото тялото ви очаква. Но тъй като вече сте останали с доброто чувство, втората част от мозъка ви е очевидното. И също така създава зависимост.
  • Ако ядете повече мазнини, какво се случва с тялото ви? Зависи от вида. Най-вредни са наситените мазнини (пържени и рафинирани), които произвеждат холестерол и засилват появата на диабет. Има и „добри“ или ненаситени мазнини (намираме ги в масла, ядки или плодове като авокадото), които се трансформират в калории и също така осигуряват енергия на тялото. И в двата случая в излишък те карат тялото ви да натрупва маса, която по-късно също трябва да бъде елиминирана. Тоест, вие елиминирате калории, получени от въглехидрати, но получавате маса, получена от мазнини. Не сме постигнали нищо, освен да променим вида на телесното тегло, без да загубим грам.

Балансираната диета, идеален вариант за отслабване

Защо е толкова трудно да постигнем нещо, което можем да постигнем чрез промяна на навиците?

Ако вместо да елиминирате или намалите употребата на такъв важен макронутриент, вие контролирате консумираните калории, можете да намалите теглото си малко по малко, без тялото ви да забележи някакъв дефицит.

Как да се храня балансирано с по-малко калории?

Направете меню с 5 хранения на ден (обядът и закуската ще се състоят от около 5 бадема или парче плод, редуващи се). Изчислете калориите, от които тялото ви се нуждае на ден: нормалното е 1500, но по-приблизително изчисление се постига чрез умножаване на броя на килограмите, които тежите, по 25, ако сте мъж, или по 23, ако сте жена.

70 кг х 25 мъж = се нуждае от 1875 калории

70 кг х 23 жена = 1610 калории

Сега разпределете енергийните си нужди в края на деня, така че да изядете 200 калории по-малко, отколкото са ви необходими. Това може лесно да се постигне чрез намаляване на количеството масла в салати или сосове или премахване на хляб и сладкиши.

Ако не знаете калориите, които съдържа всяка храна, можете да изтеглите безплатно приложение, наречено Noom Coach (използвах го миналото лято, за да отслабна с 6 кг за 3 месеца) и това също изчислява колко изразходвате за физическата си активност.

Във всеки случай ви препоръчвам да проверявате здравословното си състояние по време на процеса и ако можете, да наемете услугите на диетолог, който ще адаптира диетата към вашия конкретен случай. Бях контролиран от процеса Нурия Тобс, сътрудникът на този блог, експерт в енергийното готвене. Ако имате нужда от вашите данни, те са от дясната страна.

Рецепти без въглехидрати

Ако въпреки това обяснение предпочитате да намалите използването на диета с ниско съдържание на въглехидрати или да намалите приема на въглехидрати, ето няколко рецепти, които ще ви помогнат:

  • Студена супа от тиквички (премахнете бадемите)
  • Темпе с гъби
  • тиква или печено барбекю
  • Начини за рязане и готвене на зеленчуци, за да извлечете максимума от тях (в края на тази публикация)
  • чушки, пълнени с гъби
  • тиква и спанак с чери домат конфи (елиминирайте фило сладкиша)
  • Араме водорасли с карамелизиран лук
  • Веган салата от капрезе: домати, тофу на скара, риган и босилек

2 коментара

Поздравления за вашата страница, не може да бъде по-интересно! Това е чудесно ръководство да се научите да бъдете по-здрави и наясно с нашите хранителни нужди.
Ще трябва да поддържам алкална диета, за да предотвратя или излекувам бактерията Helicobacter pilori, нещо, което без да знам как съм се заразил, обикновено се грижа за диетата си, консумацията на вода и упражненията.
Възможно ли е да се елиминира паразитът с добра алкалност в организма? Можеш ли да ми помогнеш?
Благодаря. Стълб