диета

Индекс на статията

Ако трябва да го опишем с няколко думи, бихме могли да кажем, че диетата с овесени ядки принадлежи към групата на бързи диети или експресна диета, тъй като в оригиналната си версия тя трае само пет дни. Въпреки че обикновено се включва и в категорията монодиети, като напр диета с артишок, Истината е, че в нейния ход освен овес се консумират и други храни, както ще видим по-късно.

Името му може да е подвеждащо, но истината е, че диетата с овесени ядки няма нищо общо Диетата на д-р Дюкан. Докато при последната консумацията на овесени трици е допълнение към високо протеинова диета, овесената диета се върти изключително около добродетелите на това растение.

Какъв е произходът на диетата с овесени ядки? Въпреки че е проектирана от испанец, измамата циркулира в интернет, че нейният създател е германски лекар. Да видим как се появи този слух.

Miquel Pros Casas

Понякога едно просто събитие може да промени хода на живота. Това се случи с Микел Прос Касас, когато той учи химия и баща му се разболя тежко. Изгонен от лекарите, роднина (вегетарианец) препоръчва да промени напълно начина си на живот и хранителни навици. Бащата на доктор Прос следва съвета към писмото, изоставя лекарството и прави грандиозно възстановяване.

Фактът, че традиционната медицина не е намерила решение за баща му, поражда много въпроси за професионалистите. След това решава да смени обучението си и завършва медицина и хирургия в университета в Барселона. Докато учи, всяко лято пътува до Германия, за да стажува. Там той влиза в контакт с натуризма и учи при най-добрите немски лекари по това време, специализирайки в Природната медицина.

Той е член на Ärztegesellschaft für Erfahrungsheilkunde (Германска асоциация на натуропатичните лекари) със седалище в Хайделберг и член-основател на Испанската асоциация на натуропатичните лекари. Работил е и е сътрудничил в клиники по природна медицина в Германия и редовно участва в конгресите, организирани в тази страна. С повече от тридесет и пет години професионален опит той остава неуморим преподавател и е автор на много книги по своята специалност. Тези предшественици и фактът, че той подписва книгите си само като Микел Прос, са довели до грешката да се вярва, че той е немски лекар.

Успехът на едно скромно растение

По време на престоя си в Германия д-р Прос започва да открива добродетелите на овеса. Той казва, че когато се е специализирал в гладуването, „забелязах, че монодиетата от овес позволява на по-бързите да устояват без недохранване дори за 21 дни. И на всичкото отгоре те спечелиха здраве! » Считан на много места за обикновено фуражно растение, в средноевропейската култура му се приписват много различни качества. Натуристът споменава някои германски поговорки по темата: Hafer macht Männer stark (овесът се връща към железниците) и Дар Хафър sticht (овесена каша ви ускорява). Обикновено се отнася и до английската поговорка Посейте дивия си овес (разпространявайте дивия си овес), което намеква за предполагаемото повишаване на либидото, което (както при конете) води до консумацията на овес при хората. И той ни казва, че според речника на Уебстър овесът е: „Зърнени култури, които мъжете ядат в Шотландия, а конете в Англия. Ето защо Шотландия предоставя най-красивите човешки образци, а Англия - най-красивите коне ».

Овесът е квалифициран от FDA (Администрацията по храните и лекарствата) като специфична храна за здравето, за пълната му комбинация от протеини (има седем от деветте незаменими аминокиселини за цял живот), мазнини, въглехидрати (бавно усвояване, които отделят енергия в продължение на часове), минерали и витамини В и Е.

В допълнение към качествата, които вече видяхме, Miquel Pros подчертава „неговата висока енергийна сила: страхотната жизненост и енергичност, която осигурява“, и добавя много други: „Кожата ви ще бъде по-здрава и красива. Косата ви ще изглежда здрава и блестяща. Регулирайте теглото си: ако сте с наднормено тегло, ще отслабнете; ако сте с поднормено тегло, ще напълнеете. Извайва те и е много диуретично. Той е метаболитен регулатор по такъв начин, че да пречиства остатъците и да покрива недостатъците. Изправен пред висок лош холестерол, той ще го понижи: овесът действа като артериална четка. И това ще увеличи добрия холестерол! Предпазва червата с неговите слузести вещества и обогатява флората му, облекчавайки запек и диария. Подгответе се за по-спокоен сън. Стимулира либидото. Високото му съдържание на силициев диоксид (свръхпроводник, който също подхранва съединителната тъкан на човека) благоприятства ставите, нервната система и електробиохимията на тялото. Тези, които приемат овесена каша, забелязват подобрения в способностите си за памет ».

Книгата с овесените ядки

За Miquel Pros «овесените ядки са не само много пълноценна храна, но и храна интелигентен». Ето защо, след много години изучаване на ползите от тази зърнена култура и прилагането им на практика при своите пациенти, през 2011 г. д-р Прос публикува своята книга Как овесът лекува. В него той ни прави подробно проучване на тази зърнена култура: нейния състав, предимствата, въздействието върху различни заболявания, влиянието върху различните етапи от живота и т.н.

В книгата той представя диетата си за отслабване за пет дни за първи път пред широката публика. Според натуропата „най-правилният и подходящ начин за детоксикация на тялото ни е гладуването“, но тъй като не всички патологични състояния или всички конституции подкрепят такава драстична мярка, той ни предлага алтернативата на диетата с овесени ядки.

Също така ще намерим множество рецепти и най-добрият начин за приготвянето им, информация за различните видове овес, които се предлагат на пазара и предложения за това кои са най-добрите за всяка рецепта, както и модифицирана версия, така че диабетиците да могат да я направят. Той също така включва вариант за дванадесет дни, въпреки че в този случай препоръчва да се консултирате с лекар за проследяване.

Диетата с овесени ядки

Въпреки че д-р Прос го описва като монодиета, истината е, че през петте дни овесът се комбинира с други храни, макар и в много малки количества. Нека да го разгледаме в детайли.