The 17 май се отбелязва Световният ден на артериалната хипертония, болест, която убива всяка година 7,5 милиона според хората по света, според Испанската фондация за сърце (FEC), 13% от всички смъртни случаи, настъпили в световен мащаб, според Световната здравна организация (СЗО). Разпространението на това заболяване сред западните популации е приблизително 25% при възрастни над 40-годишна възраст, процент, който в Испания е около 47% и достига стойности от 68% на възраст над 60 години. Тези цифри са тревожни, като се има предвид, че a добра диета за високо кръвно налягане позволява да се предотврати заболяване в много от случаите. Това не е така при вторичната артериална хипертония, която няма известна причина, която обикновено се дължи на генетични промени. Според данни на СЗО страни като Канада, с 29,7%, имат най-ниско разпространение на хипертония, следвана от Корея с 29,8% и САЩ, с 29,9%.

хранене

И обратно, Африка това е континентът с най-високи показатели за артериална хипертония. Всички страни, с изключение на Египет, имат високи стойности на кръвното налягане между 40 и 50% от населението. Тези цифри може да изглеждат шокиращи, но се дължат на причини генетична.

Преди всичко трябва да знаем срещу какво сме изправени. Хипертонията е промяна, идентифицирана чрез хронично повишаване на кръвното налягане. Налягане упражнявано от кръв върху артериални стени, чрез увеличаване на обема на кръвта (волемия) и което е основният рисков фактор (причинител на други заболявания) от сърдечно-съдови заболявания. Тя се нарича «тих убиец»Тъй като тя не проявява симптоми, затова трябва да поддържаме изчерпателен контрол на напрежението в определени възрасти, за да избегнем рискове.

Какви са причините за високото кръвно налягане?

Няма конкретна причина, има поредица от рискови фактори, които предразполагат към хипертония (HTN):

  • Генетични фактори: по-лесно е да страдате от високо кръвно налягане, ако имате родители, които страдат от него.
  • Възраст: рискът се увеличава с напредването на годините.
  • Секс: Мъжете са по-склонни да развият високо кръвно налягане, но рискът се увеличава при жените, когато достигнат менопауза. Това е една от причините диетата за високо кръвно налягане да се спазва по време на пременопаузата и менопаузата, в допълнение към предотвратяването на остеопорозата и натрупването на мазнини.
  • Състезание: както споменахме по-рано, хората от африкански етнос са по-склонни да страдат от това.
  • Наднормено тегло и затлъстяване: хората с тегло над препоръчаното са по-изложени на страдания от високо кръвно налягане, отколкото индивиди с нормално тегло. 60% от хората с хипертония имат над 20% наднормено тегло. Доказано е, че намаляването на теглото също понижава кръвното налягане.
  • Бъбречна- Проблемите, свързани с бъбреците, могат да повлияят на високото кръвно налягане.

Това са рискови фактори, с които не можем да се преборим (с изключение на затлъстяването), но сега ще видим тези, които може да се избегнат, т.е. на която можем да действаме. Освен това те обикновено са основната причина за високо кръвно налягане, хранителни и битови навици:

Диета за артериална хипертония

The натрий това е хранителният компонент, който най-много благоприятства появата на артериална хипертония (заедно с излишните калории в диетата), тъй като е напълно свързан с обема на циркулиращата кръв. Поради това високото кръвно налягане се увеличава с увеличаване на приема на натриев хлорид или сол.

Следователно, в правилната диета за високо кръвно налягане е важно да контролирате приема на сол. Каква е трудността? Че не е достатъчно да се намали добавянето на сол към препаратите по време на готвене, но че трябва да бъдете много внимателни към СКРИТА СОЛ ОТ ПРЕРАБОТЕНИ ПРОДУКТИ. На практика хранителната индустрия включва сол в голямо разнообразие от хранителни продукти, така че е много полезно да разгледате етикетите, за да проверите количеството натрий или сол. Къде можем да намерим скритата сол?

  • Саше супи и таблетки бульон
  • Закуски (чипс, куки, солени ядки, ...)
  • Сосове (соев сос, майонеза, кетчуп, горчица, ...)
  • Замразени (пици, лазаня, крокети, кнедли, ...)
  • Консерви (аншоа и маслини, фабада, леща, ...)
  • Колбаси и месни производни (салчичон, серано шунка, пуйка, ...)
  • Солена и пушена риба (осолена треска, пушена сьомга, ...)
  • Други: сирена, хляб, бисквити, сладкиши, зърнени закуски, индустриализирани сокове и кремове, масло и солен маргарин, ...

Храните в този списък са преработени и индустриализирани храни към които се добавят големи количества сол, за да се увеличи вкусът им, поради което консумацията на този вид храна при пациенти с хипертония е напълно обезкуражена. За да се проведе адекватна диета за високо кръвно налягане, е много важно купувайте пресни продукти като плодове и зеленчуци, прясно месо и риба, мляко, зърнени и бобови култури, несолени и непържени ядки. Освен това влезте в навика на гответе редовно обикновено осигурява големи предимства. По този начин консумацията на сол ще зависи главно от това, което искаме да добавим към ястието.

Има определени хранителни вещества които поради действието си върху тялото се препоръчват за борба с високото кръвно налягане:

  • Калций, магнезий и калийДоказано е, че тези минерали помагат в борбата с HT.
  • Фибри: консумацията на фибри има множество предимства, сред тях е това за регулиране на кръвното налягане до оптимални нива. Много е полезно при диета за високо кръвно налягане да се увеличат фибрите, тъй като диетите с високо съдържание на фибри обикновено са богати на споменатите по-горе минерали.

Готвене на пара или папилот позволява да се запази по-добре вкусът на храната, без добавяне на сол, като се използват ароматни подправки и подправки като заместител на солта. Диетични соли с ниско съдържание на натрий могат да се използват, без да се прекалява, въпреки че идеалното би било да се приучи небцето към естествения вкус на храната.

Както вече казахме затлъстяване Това е друг рисков фактор, така че освен намаляването на солта в диетата, в диетата за високо кръвно налягане трябва да се следи общият калориен прием, за да се избегне наднорменото тегло и затлъстяването.

Кофеин

Широко разпространено е схващането, че кафето повишава кръвното налягане и отчасти е вярно, тъй като повишава кръвното налягане за миг. Това покачване на напрежението обаче не се поддържа и се връща към обичайното си състояние, според Испанското дружество по хипертония - Испанска лига за борба с артериалната хипертония (SEH-LELHA). Всъщност пациентите с хипертония, които искат да продължат с този навик, могат да приемат 1 до 3 чаши кафе на ден, не повече.

Физическа дейност

Доказано е, че придружаващата диета за високо кръвно налягане от умерени физически упражнения редовно, може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Най-препоръчителните упражнения са аеробика като ходене, бягане, плуване, колоездене или танци, с продължителност от 30 до 60 минути на ден и 3 до 5 пъти седмично.

Трябва да се внимава специално упражнения за тежести или всички онези, които изискват преместване на големи товари или преодоляване на големи съпротивления, особено изометричен (натиснете срещу неподвижен предмет), тъй като те могат да увеличат напрежението. Затова ще изберем аеробни упражнения за борба с високото кръвно налягане.

Навик за пушене

Тютюнът е най-важният сърдечно-съдов рисков фактор, тъй като увеличава възможността да страда от този вид болест 3 пъти, може да причини рак на белите дробове, бронхит, белодробен емфизем ... и, разбира се, също води до увеличаване на артериалната хипертония.

Когато се пуши, нивата на невротрансмитерите, наречени катехоламини, се повишават в нашето тяло, което води до увеличаване на свиването на кръвоносните съдове, като по този начин увеличава артериалната хипертония. Според Националния комитет за превенция на тютюнопушенето (CNPT) тютюнът причинява около 50 000 смъртни случая годишно в Испания.

Алкохол

Прекомерната консумация на алкохол е свързана с високо кръвно налягане. Говорим за консумация, по-голяма от 30 грама на ден (660 мл бира). Освен това консумацията му може да попречи на тази на някои лекарства срещу високо кръвно налягане или да доведе до странични ефекти.

Консумирането на алкохол в умерени количества не е лошо, но в случай на HT, трябва да ограничим приема му или да го ограничим доста.