Диета с ниско съдържание на въглехидрати, диета с ниско съдържание на мазнини и средиземноморска диета са също толкова ефективни, че помагат на хората със затлъстяване или с наднормено тегло да се възстановят от каротидна атеросклероза след загуба на умерено количество тегло и подобряване на кръвното си налягане, според проучване, водено от Ben- Университет Гурион на Негев в Беер-Шева (Израел), публикуван в списание „Circulation: Journal of the American Heart Association“.
МАДРИД, 2 (EUROPA PRESS)
Изследователите изследват дали диетата може да обърне атеросклерозата, бавно прогресиращо разстройство, при което артериите се удебеляват с натрупване на плаки, увеличавайки риска от инфаркти и инсулти. Авторите сравняват трите диети сред участниците с наднормено тегло, повечето мъже, които са изложени на висок риск от атеросклероза.
Изследователите са изследвали 140 души, 88 процента мъже, със средна възраст 51 години и среден индекс на телесна маса 30,4 от Центъра за ядрени изследвания Негев, които са били произволно назначени на диета с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини или Средиземно море.
Двадесет и шест процента от участниците са използвали терапии за понижаване на липидите, включително 20 процента, приемащи статини и почти една трета от групата на хипертонията. Освен това се правят измервания на кръвното налягане на всеки три месеца и кръвни проби за проследяване на биологични маркери, като нива на хомоцистеин, след 12-часово гладуване, на 6 месеца и отново на 24 месеца. Стената на каротидната артерия и промените в дебелината на артериите са измерени с помощта на триизмерни ултразвукови изображения.
Участниците водеха дневници за храна и редовно отговаряха на диетични въпросници. Въпреки че дефицитът на калории е сходен между трите групи, консумацията на въглехидрати, фибри, диетичен холестерол и мононенаситени и наситени мазнини варира в зависимост от вида на диетата. Тези вариации в консумацията на хранителни вещества обаче не доведоха до значителни разлики в резултатите.
След две години изследователите откриха 5% регресия в обема на каротидната стена и 1,1% намаляване на дебелината на каротидната артерия.
В сравнение с участниците, които са имали увеличен обем на сънната стена, тези с намаления са имали други подобрения: по-голяма загуба на тегло (5,3 килограма срещу 3,1 килограма), по-ниски нива на систолично кръвно налягане (6, 8 mmHg срещу 1,1 mmHg), по-добри нива на хомоцистеин и повишаване на алипопротеина А1 (Apo A1), основният компонент на „добрия“ холестерол.
Освен фармакологичното лечение, данните са сред първите, които показват потенциала на диетата като метод за промяна на начина на живот за предотвратяване на атеросклероза, казват изследователите. Констатациите показват, че продължаващата умерена загуба на тегло, а не съдържанието на макроелементи в различните диети, води до подобряване на сърдечно-съдовото здраве.
Ирис Шай, директор на изследването, посочва, че „дългосрочното придържане към диетите за отслабване е ефективно за обръщане на каротидната атеросклероза, стига да следват една от сегашните опции за здравословна диета“.
Шай добавя, че ефектът е най-силно изразен при леко затлъстели хора, които губят над 5,5 килограма телесно тегло и чието систолично кръвно налягане пада над 77 mmHg. Повишаването на ApoA1, HDL холестерол алипопротеинът и намаляването на кръвните нива на общия хомоцистеин също са свързани с по-късен успех в обръщането на каротидната атеросклероза.