пациенти

Със сигурност сте чували за „чудотворната“ диета на Дюкан, избраният от много холивудски художници. Това е любимото на тези, които искат да отслабнат, без да полагат много усилия. Всъщност, например, тя не изисква упражнения и ядете почти това, което искате.

Онези, които са изследвали този метод на френския лекар Пиер Дюкан, посочват това не работи при 80% от хората, които го практикуват, особено при тези с наднормено тегло. Научете повече в тази статия.

Предполагаемият успех на системата на Дюкан

Този лекар е издал няколко книги за неговата чудотворна диета и всички те са успешни. Например в Испания трите й публикации са бестселъри с над половин милион продажби.

Като разбъркване от този план за отслабване не остана незабелязан от никого, Проведено е разследване от Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN).

Той показа, че методът на д-р Дюкан „е измамен, незаконен, не помага за отслабване и е голям риск за тези, които го практикуват“.

Голяма част от хората са започнали тази диета, след като са видели ефектите, които тя е оказала върху актрисата Пенелопе Крус след раждането на нейния син. Освен това се твърди, че е била последвана и от майката на бъдещата кралица на Англия Кейт Мидълтън.

Можете ли да използвате диетата на Дюкан, ако сте със затлъстяване?

Някои посочват, че е идеален за тези, които страдат от затлъстяване, а други, че е само за тези, които искат да хвърлят излишни килограми. Нещо повече, методът обещава дълготрайни ефекти (за цял живот).

Много изследователи обаче разкриват тази предполагаема чудотворна техника. Едно от проучванията, които служат за разбиране защо тази диета не работи, е проведено от колега от групата на доктор Дюкан.

В това проучване беше проведено сред 5000 души, които практикуваха диетата. Докато повечето от тях посочиха това отначало методът им служи, впоследствие:

  • 35% възвърнаха загубеното тегло в рамките на една година или по-малко.
  • 48% се връщат към първоначалното тегло след една година.
  • 64% от анкетираните са имали повече тегло, отколкото когато са започнали, след двугодишно лечение.
  • 70% надвишават теглото на началото на 3 години.
  • 80% от консултираните претеглят същото или повече, отколкото при започване на 4 години по-рано.

Какви последици може да донесе диетата на Дюкан?

Една от максимите, които се въртят около този метод, е тази „Ако не получите очакваните резултати, това се дължи на липсата на ангажираност“. Тоест вината на пациента е, а не методът.

Това може да се направи като заключение от отговорите на респондентите. 60% от тях са казали, че „не са отслабнали, защото са яли много повече от позволеното“, „не са спазвали първите фази на диетата“, „един ден в седмицата са яли нещо, което не трябва“ и т.н.

Това чувство за вина е една от психологическите последици които са свързани с диетата на Дюкан, но не е единствената.

Пациентите от "Дуканиан" също са страдали от депресивни симптоми и намаляване на самочувствието. Това е така, защото един ден те се гледат в огледалото и имат красиво тяло. След няколко седмици обаче всичко отново е същото или много по-лошо.

Струва си да се каже също, че самият Пиер Дюкан е заявил, че за него хората с няколко излишни килограма са болни, да не говорим за затлъстяване.

Световната здравна организация обяви нещо подобно през 1997 г. Това класифицира затлъстяването като хронично заболяване, макар и непрекъснато. Този диетолог лекува еднакво всички, които не са слаби, с мотива, че имат проблеми.

Смята се, че пациентите със затлъстяване и наднормено тегло са успели да намалят, използвайки тази диета на Дюкан, средно 2 килограма след първия месец.

Това обаче не е значително, ако вземем предвид хранителните дисбаланси, на които сме изложени.

Така че наистина ли е най-добрата диета?

Предвид горното може да се заключи, че има по-ефективни и здравословни планове, които могат да се следват, за да се получат по-добри резултати.

Като ядем по-малко брашно, захар и мазнини, увеличаваме приема на плодове и зеленчуци, правим физически упражнения и избягваме определени навици като пушене или пиене на алкохол, можем да отслабнем. Няма нужда да прибягвате до такива драстични лечения.

В допълнение, те са склонни да имат голям брой странични ефекти и най-вече голяма вероятност да страдат от така наречения „ефект на отскок“. Тоест, има много възможности да напълнеете отново няколкото или много изгубени килограми.

Сред тези, които са против диетата на Дюкан и посочват това Не се препоръчва за никого, със затлъстяване или не, има изследовател от университета в Навара.

Д-р Силва посочва, че тези видове методи са склонни да осигуряват малко енергия и хранителни вещества. По този начин те благоприятстват загубата на мускулна маса и вода повече от мазнините.

Как трябва да бъде добрата диета?

Тази диета се прави чрез четене на книга, която се купува дори в супермаркет. Следователно доктор Дюкан не отговаря за анализа на всеки отделен случай. Нито извършва съответния мониторинг, както би направил диетолог в медицински център.

Освен това няма много контрол по отношение на разбирането на диетата от пациента. Освен това, сякаш това не е достатъчно, книгата е донякъде обобщена и не се фокусира върху конкретна група от населението. Ясно е обаче, че не можем всички да правим една и съща диета, поради разлики в:

  • Възраст
  • Физическа форма
  • Килограми от повече
  • Навици и дейности
  • Наследствени фактори
  • Болести, които могат да повлияят на процеса

Следователно, отидете на лекар и обсъдете други възможности да се храните по-здравословно и да отслабвате едновременно, винаги с темпото на всяко едно.

  • Basulto J, Manera M, Baladia E, Moizé V, Babio N, Ruperto M, Sorigué MG. "Диета" или "метод" Dukan. Позиция GREP-AEDN 2011. Достъпно на: https://www.lineaysalud.com/pdf/Dieta_o_metodo_Dukan.pdf. Достъп на 31.01.2019 г.
  • Hansel B, Giral P, Coppola-Xaillé A, Monfort G, Regnault M, Bruckert, E. L’enquête Интернет национал „Dukan, et après?“: Първи резултати. Obésité 2011; 6 (3): 146-153. Достъпно на: https://link.springer.com/article/10.1007/s11690-011-0281-x. Достъп на 31.01.2019 г.
  • Силва С. Лято без хетеродокс диети. Diario ABC 2014. Достъпно на: http://abcblogs.abc.es/endocrinologia-nutricion/2014/07/18/un-verano-sin-dietas-heterodoxas/. Достъп на 31.01.2019 г.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)