Изследователите посочват, че той също така подобрява кръвното налягане и инсулиновата резистентност

фибри

Диетата с високо съдържание на фибри насърчава загубата на тегло, подобрява здравето на хората в риск от диабет тип 2 и е по-малко рестриктивна.

Това се потвърждава от скорошно проучване, ръководено от група изследователи от Университета в Масачузетс в САЩ.

Освен че помагат за загуба на размер, резултатите показват, че увеличаването на приема на фибри подобрява нивата на кръвното налягане и резистентността към инсулин.

Констатациите са публикувани в специализираното списание Annals of Internal Medicine.

Установихме, че при този тип диета хората са склонни да избягват вредните храни в диетата, обясни съавторът на изследването Шери Пагото, който добави, че в дългосрочен план тези промени се отразяват в баланса.

Ефектът на ситост на диетичните фибри обяснява защо хората са подобрили теглото си и общото здравословно състояние, каза диетологът Памела Кано.

Екипът проведе сравнителен анализ, включващ 240 възрастни американци в риск от диабет тип 2.

Половината от тях бяха помолени да следват диета с високо съдържание на фибри, която се състоеше в увеличаване на приема на фибри до 30 грама на ден, докато другата група трябваше да следва плана за хранене, предложен на Американската сърдечна асоциация (AHA, за съкращението на английски).

Според проучването това е по-рестриктивен план, който включва следните 13 стъпки: ограничаване на приема на калории - чрез консумация на плодове, зеленчуци и пълноценни храни -, консумиране на поне 30 грама фибри на ден, избор на постни протеини, намаляване на консумацията на сол и захар и избягване на алкохол.

В допълнение, порциите от всяка група храни трябва да бъдат предварително измерени, за да се избегне превишаване на количеството дневни калории.

След една година, в края на проучването, участниците, които са спазвали диетата AHA, са загубили средно 2,72 килограма; другата група е загубила средно 2,09 кг.

По време на изследването, в допълнение към напредъка в загубата на тегло, всички участници показаха ниски нива на кръвното налягане и подобрения в инсулиновата резистентност.

Експертите обаче казват, че този тип диета има определени ограничения. Хората с храносмилателни проблеми, като запек, трябва да бъдат бдителни, ако искат да следват този план.

Има два вида фибри, неразтворими и разтворими; комбинацията от двете е важна в рамките на диета с високо съдържание на фибри. Поради това експертите помнят важността на търсенето на професионален съвет преди внезапни промени в диетата.

Сред храните, богати на фибри, са боб, нахут, кафяв ориз, ябълки и сладки картофи, наред с други.