Намаляването на телесните мазнини, когато има проблем с наднорменото тегло или затлъстяването, трябва да се постигне със средносрочни и дългосрочни цели, като се спазва балансирана диета, която може да се поддържа дълго време, без да се забравя физическата активност. Ролята, която диетата играе, е важна, но не трябва да отслабвате само чрез намаляване на приема на храна, тъй като резултатите често са незадоволителни.

затлъстяване

Всяко лечение на затлъстяване трябва да премине през промяна в хранителните навици, не да се яде малко, но да се яде по различен начин, както и навици в начина на живот.

Съществува единодушие относно целите, които трябва да бъдат постигнати при обмисляне на диета при дете:

* вземете подходящото тегло за вашия размер
* поддържайте теглото в нормални граници
* поддържат нормален растеж и развитие

Няма консенсус относно възрастта, на която може да се започне диета с ограничено съдържание на калории, тъй като някои говорят, че могат да я започнат от 2-годишна възраст и повечето от 5-годишна възраст, въпреки че някои удължават старта до 7 години.

Абсолютно единодушие, открито в рецензиите, по отношение на неуспехите в лечението, повечето говорят за 70-90% и повече от един се чуди дали си струва да се лекува затлъстяването. Следователно всяко лечение, което започва, изисква приемане и дисциплина от страна на пациента.

Хранителното лечение на затлъстяването е ясно предложено с ограничаване на калориите, 20-25% от общото дневно, с принос от 1000 Kcal/ден в училищна възраст, увеличаващ се в юношеството до 1500 Kcal/ден. В зависимост от това дали целите, определени в последователните проверки на теглото, са изпълнени или не. Калоричното разпределение на диетата обикновено трябва да бъде 55% от H. Carbon, 30-35% от мазнините и 12-15% от протеините.
В случай на затлъстяване, приносът на H. Carbon обикновено се ограничава с процентно увеличение на протеини с висока биологична стойност, запазвайки процента на липидите. Те са допълнени с витамини, минерали, незаменими мастни киселини и поне 1,5 л вода на ден. Обикновено има седмична загуба от 400-500 грама, която трае от 4 до 8 седмици и изисква медицински контрол. Те се понасят добре и няма чувство на глад.

В някои случаи приемът на калории при юноши е ограничен до 40%, без да се променят процентите на непосредствените принципи, като се добавят фибри. Прави се при пациенти с ИТМ> 30, трицепс пъти> 97p и свързани усложнения. Това изисква прием в болница и, според авторите, без риск от 5-годишна възраст.


Други диети, използвани при детско затлъстяване

В допълнение към тези съображения, има голямо разнообразие от диети, които ще разгледаме по-долу и които поради техните характеристики представляват проблеми, а някои са трудни за прилагане и огромното мнозинство невъзможно да се използват поради риска, който представляват за здравето на пациента.

Той е един от най-широко използваните и се състои от несмесване на зелени храни (зеленчуци и зеленчуци) за безплатна консумация, жълти (бавно абсорбиращ се въглероден диоксид, бобови растения, картофи, ядки, растително масло, мляко и полуобезмаслени млечни продукти, яйца, месо, а не наденица, плодове и естествена вода) с ограничена консумация, с червени храни с много ограничена консумация. Използва се от предучилищна възраст до предучилищна възраст. При по-тежко затлъстяване някои препоръчват започване на по-строга диета за един месец.

Те включват в диетата си храни от растителен произход, с изключение на тези от животински произход. Тези диети обикновено са свързани с религиозни и/или философски мотиви.
Хранително, растителният протеин има по-малко хранителни качества от животинския протеин и е честа липса на витамин В12.
Яйце-лакто-вегетарианската диета е вариант на вегетарианската диета, която включва млечни продукти и яйца в диетата си, представяйки дефицит на Fe и Ca. Някои по-стриктно приемат сурови яйца и непастьоризирано мляко, което добавя риск от хранително отравяне. Освен това, като не се лекуват, някои храни имат хелатори, които компрометират усвояването на храната.

Свързано с дзен будизма. Ин представлява мека, алкална, женска сила), а Ян представлява съпротива, киселинна, мъжка.
Те са постепенни диети, на 7 етапа. Например, в 3-тия 30% от погълнатите са животински продукти, 30% зеленчуци, 20% плодове, 10% соя и 10% зърнени култури. В 7-ми етап 100% зърнени култури.
Те ограничават консумацията на вода, а не на алкохол

Те се основават на комбинацията или разделянето на храни в едно и също хранене. Те не смесват мазнини и протеини (масло и месо), нишестета и кисели храни
(картофи/ориз с лимон/портокал).
Те го оправдават с неспособността на храносмилателните ферменти да абсорбират или не определени продукти, без да се отчита спецификата на храносмилателните ензими.
Най-известните са дисоциираната диета на Hay, която се основава на убеждението, че протеините и въглехидратите не могат да се усвояват и усвояват заедно при един и същи прием, тъй като първите се нуждаят от киселинна среда за храносмилането си и въглехидратите са средно алкални и дисоциираната диета на Антоан, при която всеки ден от седмицата той яде различна храна по монотонен начин.
Те са опасни диети, тъй като са небалансирани и опасни, които създават лошо хранително образование.

Противопоказан в педиатрията въз основа на непостоянни критерии и които се следват, тъй като името е рекламация чрез престижни медицински центрове, филмови звезди, спортисти и др. Най-известните са диетата на клиниката Mayo, диетата на танцьора Erna Carise, диетата за подобряване на сексуалността, растафариевската диета, млечната и банановата диета, диетата на Victoria Principal, хронодиетата, диетата на Бевърли Хилс, диетата Humplik, пакистански метод, диета на кръвна група, диета за изгаряне на мазнини ...

Морено Б., Ернандес Е., Ортега Р., Лахо Т. "Митове, процедури и чудодейни диети". В "Затлъстяването през третото хилядолетие." Мадрид. Pan American Medical Ed.2004

„Контрол на теглото по здравословен начин.“ Главна дирекция "Обществено здраве и храни". Автономна общност Мадрид.2007

Гонсалес Лопес-Валкарсел Б. „Затлъстяването като здравословен проблем и като бизнес“. Клиничен и здравен мениджмънт. Том 7. Номер 3. Есен 2005г

Ballabriga A., Carrascosa A. „Хранене в детска и юношеска възраст“. Трето издание. Глава 19.2006

Bueno M., Sarria A., Perez-Gonzalez J.M. "Хранене в педиатрията". 2-ро издание. Глава 37.2002

Serra Ll., Aranceta J. „Детско и младежко затлъстяване". Проучване на EnKid (1998-2000) Том 2. Страница 131-137.2001

Детско затлъстяване Препоръки на Комитета по хранене към Испанската асоциация по педиатрия. Диагноза. Съпътстващи заболявания. Лечение.2006

Оценка на наднорменото тегло и затлъстяването. Консенсус на SEEDO

Tojo R., Leis R. „Затлъстяването при деца и юноши.“ Страница 141-143.2004

Анали на здравната система в Навара. „Детско затлъстяване". При затлъстяване
Том 25. Септември 1. Chueca M., Azcona C., Oyarzabal M. Pag 127-141.2002

Serra Ll., Aranceta J., Rodríguez F., „Растеж и развитие“. Проучване на EnKid. Том 4; 102-111.2003

Испански клиники за хранене. Том 1. Глава 17; 191-198. 2005 г.

Gutierrez M.C., Azaez M.T. „Потребителска информация за диабетните продукти“; 175-185. 2002 г.

Abete I., Parra M.D., Martinez J.A. „Модел на диети, използвани при лечението и профилактиката на затлъстяването“. Metab Nut 2006-4; 89-103

Морено Л.А., Оливера Й.Е. „Затлъстяване“. В Диагностични и терапевтични протоколи в педиатрията. Том 5. Гастроентерология, хепатология и хранене. Мадрид. AEP. 2002; 253-260

Martul P., Rica I., Vela A, Grau G. „Лечение на детско-юношеско затлъстяване. Anales Españoles de Pediatría 2002 .; 56 Suppl 4.17-27