Описание:
Домашна мавританска рецепта за пинчос, свинско филе, мариновано със смес от мавритански подправки. Лесна рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Съставки за: 2 човека
Съставки за 4 човека
Съставки за 6 човека
Съставки за: 8 човека
Стъпки за рецепта:
1) За приготвянето на мавританските шишчета ще използваме постно свинско месо като свинско филе. Нарязваме месото на филета с дебелина около 2-3 сантиметра. Нарязваме всяко филе на ленти с еднаква дебелина и накрая режем лентите, за да получим кубчета месо със същия размер. Нарежете останалото месо и го поставете в контейнер или контейнер с капак.
две) След като нарежем месото, ще приготвим марината за мавританските шишчета. В списъка на съставките количествата подправки са приблизителни, тъй като това зависи от вкуса на всеки готвач, независимо дали предпочита повече или по-малко пикантен или с повече или по-малко аромат на куркума, например. Поставете скилидките чесън, солта, листата магданоз и кориандър, лука и смления кимион в чаша за смесване.
3) Продължаваме да добавяме лютия червен пипер и сладкия червен пипер, джинджифиловия прах, куркумата, смления черен пипер и лимоновия сок.
КАКВО МИСЛИТЕ ЗА ТАЗИ РЕЦЕПТА НА ПИНЧОС МОРУНОС?
Можете да оставите коментар по-долу, да го споделите или да го оцените.