екологични

Съставки

  • чаша нарязан, зърнен или люспен овес .
  • Един литър минерална вода
    Количеството е ориентировъчно, тъй като в крайна сметка то ще зависи от това колко плътно искате вашата овесена каша.
  • Шипка сол
  • Екстракт от канела, ванилия и мед или захар за подобряване на вкуса му.

Процедура

Добавете овесените зърна в купа с вода и ги оставете да престоят около 12 часа. Ще изхвърлим тази вода.

Накисването на зърната ще им помогне да омекнат, което ги прави по-лесни за смилане и ще даде на нашето мляко по-плътно докосване (накиснете ги за по-малко време, ако предпочитате напитката ви да е по-течна).

Когато зърната са меки, изплакнете ги и ги отцедете добре, за да отстраните всички примеси, останали във водата след накисване толкова много часове.

Смесете зърната с 900 мл вода. С малко вода ще се получи гъста напитка, докато ако добавите много, напитката ще бъде по-течна .

Разбивайте сместа от ниска до висока скорост, докато достигнете максимална мощност. Не прекарвайте твърде много секунди на максимална мощност, за да не "изгорите" овеса и по този начин да избегнете загубата на свойства.

Прецедете резултата с помощта на фина цедка и го правите бавно, докато разбърквате.

Уверете се, че сте филтрирали добре цялата течност, като притискате лъжицата към цедката, за да получите най-много мляко. Можете да направите процеса два пъти, за да отделите повече целулоза от течността.

Добавете малко смляна канела, супена лъжица мед, щипка сол и чаена лъжичка екстракт от ванилия и разбийте отново, за да се смеси всичко добре .

Поставете го в контейнер и го приберете в хладилника.

Разбийте го добре, преди да го консумирате, тъй като домашното овесено мляко се отделя, защото в него няма добавени емулгатори. Най-тежките съставки са концентрирани в дъното на контейнера, това е нормално!

Продължава 3 до 4 дни, ако е добре покрит и охладен.

Можете да използвате домашно овесено мляко: смутита, със зърнени храни сутрин, в много десерти, за готвене или очевидно да го пиете директно. Може да се използва и за нанасяне върху кожата, тъй като има много добри козметични свойства. Не добавяйте подсладители, ако ще го използвате за цели, различни от пиенето му.

Изпратете коментар Отказ отговор

За съжаление трябва да влезете, за да публикувате коментар.