Повече информация

10-те храни, които ще поддържат мозъка ви във форма

The дъвчене е част от процеса на храносмилане и това е началото на поредица от трансформации на храна за да получите всичките му предимства.

дъвчете

Дъвча съзнателно, това вече е терапия сама по себе си, полезна за нашите Здраве и в основата на отличен храносмилане, защото ако го направите лошо, може да предизвика редица проблеми след факта.

Актът на дъвча на храна В повечето случаи е факт, на който почти не обръщаме внимание; правенето му съзнателно ни дава поредица от Ползи:

  1. Трябва да е дъвча 25 до 50 пъти всяка хапка, за да ги обгърне с ензимите, които се произвеждат в устата; По този начин предотвратяваме необходимостта на стомаха и червата да извършват допълнителна работа и произвеждаме по-смилаем болус и храната се разгражда по-бързо, което ускорява храносмилане и избягвайте лошо храносмилане и тежест
  2. Тогава ще ядем по-малко, тъй като ходим повече бавно и отнема повече време с всяка хапка, сигналът ситост ще достигне мозъка ни приблизително 20 минути по-късно, с по-малко количество храна погълнат. Това успокоява нервна система и намалява безпокойството относно храната, помагайки ни да поддържаме тегло здрави
  1. Като получавате повече слюнка с добър и изобилен дъвчене, ще отделим хормон, наречен паролина –Което се произвежда в жлезата паротидна- което от своя страна активира различни функции органични и действа срещу стареене на организма
  2. Устната кухина е мястото, където се получава храна. В него откриваме зъбите, езика и слюнчените жлези, които ще отговарят за извършването на два много важни процеса: дъвчене и слюноотделяне. Чрез рязане, смилане, омекотяване и разкъсване на храната, ние получаваме целия й вкус от нея, оценяваме нейната текстура и дали в нея има чужди, токсични или дразнещи вещества. Чрез дъвченето ние превръщаме погълнатата храна на малки парченца, които са обвити в храносмилателните ензими, които се произвеждат в устата.

The слюнка Това е секрет на жлези слюнкапаротидна, субмаксиларна, сублингвално Y. слюнка непълнолетни) в устната кухина; навлажнете лигавица, предпазва и ги ремонтира, смазва устни и език, улеснява речта и преглъщане и контролира бактерии намира се в устната кухина, като упражнява защитна функция срещу инфекции.

Смята се, че производството на слюнка в нормални условия е 1-1,5 л/ден. Неговата рН варира от 6,3 до 6,8, като една от функциите му е да бъде възможно най-неутрален, за да се избегне деминерализацията на емайл дентална и неутрализира киселинната среда след хранене.

Вариации на рН са важни за стимулиране на производството на определени ензими.

The слюнка Състои се от много вещества, сред които ще подчертаем 98% вода, електролити и многобройни ензими като амилаза слюнка или ptyalin, на лизозим и липаза слюнка.

Важността на слюнна амилаза, обадете се също ptyalin, произтича от факта, че той е отговорен за храносмилането въглехидрати вече от устата, трансформирайки нишесте (полизахарид и основен източник на въглехидрати в диетата) и други въглехидрати присъства в зеленчуци, на зеленчуци, млечни продукти, захар маса и т.н. (дизахариди Y. олигозахариди) и ги деградира до образуване захари по-просто, което е начинът, по който те могат да се случат кръвен поток.

По този начин похвалите добре въглехидрати ще ги накара да пристигнат с вече стартиран процес храносмилане и ще помогне в следващата стъпка, която ще се случи в стомаха.

The слюнна амилаза действа в алкален, неутрален или слабо кисел разтвор; ако той рН достига 4, този ензим се унищожава и ако има прекомерна алкалност, той се инхибира.

Пример за това е следният: ако вземем салата, облечена с оцет (оцетна киселина) или лимонова лайм (лимонена киселина) и ние го придружаваме с хляб (нишесте), амилазата трябва да се секретира, за да разгради нишестето, но тази функция ще бъде нарушена, когато ензимът срещне киселина; по този начин хлябното нишесте ще достигне червата, без да е преработено, където друг ензим ще се опита да изпълни тази задача, но в много случаи нишестето вече е започнало процес на ферментация и гниене.

The лизозим е ензим, че освен че присъства в слюнката, той се намира и в други секрети като сълзи и слуз.

Вземете мерки срещу инфекции и за борба с чужди микроорганизми орална флора обичайно.

Лслюнна ипаза започва храносмилането на мазнини, най-много в нашата диета са триглицеридите в устата, вярно е, че в малко количество, защото стомахът и червата ще бъдат отговорни за пълното им разграждане.

Дъвчейки добре, ще открием изобилие от вкусове, които понякога остават незабелязани и различни органи и техните съответни емоции ще бъдат стимулирани:

  1. КИСЕЛИ
    Вкус, свързан с креативност и инициативност. Въпреки че не бива да се злоупотребява, ако имате склонност към гняв и гняв. Положително влияе на търпението и гъвкавостта.
  2. ГОРКО
    Емоцията, която благоприятства този вкус, е самочувствието, но ако сте много претоварени или с тенденция към еуфория, не бива да прекалявате. Приемането му ще ни помогне да бъдем по-спокойни и в хармония.

  1. СЛАДКА
    Това е вкусът на състрадание и самота, той обича да споделя. С него са свързани съпричастност, зрялост и носталгия. Важно е да намалите консумацията си, когато има тенденция към притеснение и мания.
  2. ПИЛЕН
    Този вкус се свързва с тъгата, така че в умерени дози той може да компенсира това състояние на ума. Помага и за излизане от агресивни състояния, помага да бъдете по-позитивни, по-изразителни и в добро настроение.
  3. СОЛЕН
    Това е вкус, свързан със страха. Във всички ястия трябва да се включва малко солен вкус, това ще ни даде стойност и сила.

Балансът е в умереното използване на всички тях, в добрите смеси, без да се злоупотребява.

Махатма Ганди потвърдено: трябва да пием така, сякаш ядем и да се храним така, сякаш пием.

При пиене е необходимо да движите челюстта така, сякаш дъвчем, така че напитката да се смеси със слюнката и храната трябва да се дъвче, докато стане течна.

В паралелизъм между функцията храносмилателна и преживявания в живота, устата изпълнява приемането и трансформацията.

Следователно начинът, по който човек дъвче, дава представа за това как той трансформира житейския си опит, за да ги усвои; да живееш бързо има своя рефлекс да дъвче бързо и пестеливо.

Дъвча бавно и добре насърчава търпението, спокойствието и спокойствието, всички те добри качества и ни помага да извличаме енергия от храната за нашето здраве.

Дъвченето по този начин, с това ниво на съзнание, може да се счита за a изкуство.

  1. Въведение
  2. Дъвчете съзнателно, бавно и в малки количества
  3. Вземете естествени, екологични и без токсини храни
  4. Яжте 75% от ежедневната си растителна храна
  5. 50% от общата дневна храна трябва да бъде сурова
  6. Яжте цели, нерафинирани храни
  7. Намалете приема на прости въглехидрати и преминете към сложни
  8. Протеинът трябва да е с много добро качество
  9. Много понякога консумирате индустриални сладкиши, преработени меса, безалкохолни напитки, консерви и готови храни и др.
  10. Избягвайте да ядете храни с висок гликемичен индекс
  11. Яжте много плодове, за предпочитане извън храненето
  12. Избягвайте пържени, печени и пушени храни
  13. Не гответе храна над 100 ° C
  14. Заместител на животинско мляко и производни на растително мляко
  15. Пийте много вода, колкото е възможно по-чиста
  16. Избягвайте алкохолни напитки, кафе и линии
  17. Вечеряйте около 2 - 3 часа преди лягане
  18. Варирайте храните, които ядете всеки ден
  19. Представете ястията по атрактивен начин 107 и с цвят
  20. Яжте в спокойна, спокойна, хармонична и щастлива атмосфера

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят