Бирата, подходяща за всяка публика, освежила детските идоли на родените през седемдесетте. За да го придружите, митичните сандвичи с яйце и шунка.

„Те седнаха да чаят, дано да не са обядвали толкова много! На масата имаше голяма шунка, хрупкави филийки хляб, прясна маруля, репички, а на бюфета огромна торта и плато, пълно с вкусни палачинки. Имаше и блокове масло и кани с мляко, както и мед и домашно сладко. “

comidista

Петте книги бяха явна мъка и източник на много детски травми. Не заради невероятните му приключения или заради прелестния латински превод, а защото водещите деца прекараха целия сюжет без да спират. Много кървавите хора ви накараха да погледнете с тъга и отчаяние сандвича „Памплона хоризо“ (или мортадела с Тулипан), който ви дадоха за лека закуска.

Нямаше значение дали е с Петицата, Тайните седем или Малори кули; перфектният Инид Блайтън ни накара да мечтаем за планини от сандвичи и студени бутилки джинджифилов ел. У дома, надяваме се, в дните, в които майка ти става румбера, ще ти даде сандвич пралин от Zahor. А чаят, вместо да бъде свързан с плодови сладкиши и питки, беше признак на гастроентерит. Нещото с джинджифиловия ейл звучеше екзотично и мистериозно, да, но не беше тревожно. В края на деня бяхме свикнали с напитките от Quina Santa Catalina и други познати спиртни напитки.

Със сигурност преработените издания на The Five вече са олекотили остриетата и са използвали думата "сандвичи" вместо сакросанктните "сандвичи". Но останките са останали в нас и накрая, няколко десетилетия по-късно можете да се отдадете на отвратителната прищявка на пиенето на тази смес и да откриете какъв вкус има по дяволите. Това е газирана напитка, подправена с джинджифил и лимон. Изненадващо е добре, след като сте изпили чаша или две, въпреки че зависи от това дали сте самопризнати любители на джинджифила. Ако не сте, изберете сандвич с шунка, яйца и домати и улей Tang.

Ефектът на мехурчета може да бъде постигнат чрез ферментация с бирена мая, която е сравнително лесно да се намери сега, когато преживяваме бум на домашно пиво. Не мислете, че гейзер ще излезе от бутилката, това е лек газ. Ако не намерите дрождите (окото, което не е диетичното, което придава блясък на косата), не искате да усложнявате или не искате да излагате децата на ефекта на малкия алкохол, произведен от ферментацията, вие може да поправи. Леката версия изисква сода на прах (няколко сашета с бикарбонат и подкислител), за да аерира напитката, преди да я изпие в размер на две сашета от всеки цвят на литър вода. Друг вариант е да намалите водата наполовина, за да направите концентрат и да добавите обилна струя сифон или сода към всяка чаша.

В случай, че сте се сдобили с носталгично куче, можете дори да организирате тематично ястие с блитонските рецепти, които се разпространяват в интернет и дори да проверите какво и колко са яли Ана, Хорхе, Хулиан, Дик и Тим.

Трудност

Подходящ за малки деца.

Съставки

За 2 литра напитка:

  • 1 голям лимон
  • 200гр захар
  • 30 г пресен, обелен джинджифил
  • 2 л вода
  • 1 супена лъжица бирена мая S33 (препоръчаната от мен)

Подготовка

  1. Обелете лимона възможно най-фино, като избягвате да получите бяла кожа. Отстранете остатъка от албедото от лимона, за да не стане горчив, нарежете плодовете на филийки, като изхвърлите семената. Натрошете парчето джинджифил в хаванче.
  2. Поставете лимоновата кора, нейните филийки, захарта и джинджифила в неметална купа. Загрейте водата и я изсипете вряща в купата. Оставете да се охлади, докато съдържанието му се затопли. Разтворете маята с малко вода и я добавете, разбърквайки добре.
  3. Покрийте с кърпа и оставете купата на стайна температура за 24 часа. След това време отстранете пяната отгоре, прецедете течността, за да отстраните примесите, и съхранявайте в буркан или контейнер за около четири дни, в които ще създаде газ. Отворете внимателно, опитайте вкуса, в случай че трябва да се коригира с повече лимонов сок, джинджифил или захар и останете студени.