Елда със зеленчуци
Днес ще подготвим рецепта със съставка, която ни изпратиха приятелите ни от naturgreen, днес ще видим как да приготвим вкусно ястие от елда със зеленчуци.
Елда със зеленчуци
Съставки
- 200 грама Елда Natur Green
- 500 грама вода
- ½ Лук
- 1 зелен пипер
- ½ Червен пипер
- 1 скилидка чесън
- ¼ Тиквички
- 70 грама варен боб
- Сол и черен пипер
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
Поетапна разработка
Елдата, въпреки това, което може да изглежда от името, няма нищо общо с пшеницата, която познаваме, всъщност тя дори не принадлежи към семейството на зърнените култури. Тъй като не е зърнена култура, тя не съдържа глутен, така че можем да включваме рецепти с елда в ястия, подходящи за целиаки. Въпреки че елдата все още не е добре позната в средиземноморската диета, по-често се среща в рецепти с произход от азиатската кухня, рецептата, която ви предлагаме днес, е съвсем проста и е чудесен начин да започнете да въвеждате елда в нашата диета.
Тъй като това е непозната храна, много от вас ни питат как да готвим елда, тя е подобна на ориза и обикновено в съда, в който идва житото, ни казват как да го готвим и времето. За тази веганска рецепта с елда сме избрали проста бъркана със зеленчуци, като сме избрали някои от зеленчуците, които сме имали вкъщи, можете да направите тази веганска бъркалка с любимите си зеленчуци.
Общото време за приготвяне на рецептата е около 30 минути и резултатът е отличен, струва си да инвестирате това малко време в кухнята, нашето небце и нашето здраве ще го оценят. Това е и една от онези рецепти за елда, които можем да правим от един ден до другия, поддържа се доста добре и можем да го включим в нашето периодично готвене за седмицата.
Без повече шум ви оставяме с видео рецептата как да направите тази вкусна елда да се разбърква със зеленчуци. добър апетит!