Английското име е Kebab. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за езика на храните) на „Кебап“: турция; животинско месо (бозайници); добавено месо; приготвен хранителен продукт; добавено зърно; добавени зеленчуци; растителна или животинска част не е приложимо; други храни; консервирани чрез охлаждане или замразяване; цяло, форма, постигната чрез формоване; различни храни; различни храни; неизвестен метод на готвене; добавена сол; напълно термично обработени; неизвестна опаковка или опаковка; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

1270

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

303 килокалориите на 100 грама кебап идват от следните източници: 23% мазнини, 22% въглехидрати и 12% протеини.

СЪСТАВ НА КЕБАБ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1270.03 килоджаула енергия, общо.
  2. 66,6 грама вода (влага).
  3. 8,8 грама протеин, общо.
  4. 7,9 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 16,7 грама въглехидрати.
  2. 1,6 грама фибри, общо диетични.

МАЗНИНИ:

  1. 3,1 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 2,9 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 0,7 грама мастни киселини, общо полиненаситени.

Кебапът е богат на ВИТАМИНИ с 9 различни:

  1. 3,8 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  2. 3,4 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  3. 0,7 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамини Е дейности.
  4. 0,19 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,09 милиграма рибофлавин.
  6. 0,06 милиграма тиамин.
  7. 21,1 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинални и каротеноидни дейности.
  8. 13,7 микрограма фолиева киселина, общо.
  9. 0,5 микрограма витамин В-12.

Кебапът е богат на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 680 милиграма натрий.
  2. 210,6 милиграма калий.
  3. 85 милиграма фосфор.
  4. 26,1 милиграма калций.
  5. 14,6 милиграма магнезий.
  6. 1,4 милиграма цинк (цинк).
  7. 1,1 милиграма желязо, общо.
  8. 10,8 микрограма йодид.
  9. 6,6 микрограма селен, общо.

"Кебап" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).