включва

Магазините на EROSKI вече имат над 300 продукта от собствената си марка с етикет Nutri-Score, който ги класифицира според хранителните им качества. Първите референции с това усъвършенствано хранително етикетиране - консервиран домат, пакет картофи, които трябва да се готвят в микровълновата фурна и консервиран домат в масло - достигнаха до заведенията на EROSKI в началото на годината и превърнаха ученията като пионер в испанското разпространение при включване на Nutri-Score. Неговото прогресивно въвеждане добавя нови хранителни продукти, включително пресни, а прогнозата е да се повишат собствените марки на повече от 1400 с този модел на етикета през 2020 г.

„Нашият ангажимент за насърчаване на отговорно потребление ни насърчава не само да подобряваме нашите продукти, но и да допринасяме активно за разпространението и социалното образование на здравословните хранителни навици. Информационната прозрачност относно хранителното качество на храната е решаващ аспект за конфигуриране на балансирана диета. Поради тази причина в края на 2018 г. взехме решение доброволно да приемем усъвършенстваното хранително етикетиране Nutri-Score за продуктите на нашата собствена марка. С включването му потребителят може лесно да знае цялостната хранителна оценка на всеки продукт, за да може да го сравни с други подобни продукти и по този начин да избере с по-добри критерии, за да може да провежда балансирана, по-здравословна и по-устойчива диета ”, обясни директор на EROSKI Health and Sustainability, Alejandro Martínez Berriochoa.

Моделът Nutri-Score е създаден от учени в областта на хранителните науки, валидиран е от Министерството на здравеопазването и Европейския съюз и има подкрепата на Световната здравна организация (СЗО). Клиентските партньори на EROSKI одобриха предложението чрез процес на участие, създаден преди да вземат решение за присъединяване. 85% от повече от 10 000 клиентски партньори, които участваха, подкрепиха тази инициатива, тъй като смятат етикетирането за по-полезен, ясен, пълен и разбираем модел и идеалният инструмент за по-добър хранителен избор.

Усъвършенстваното етикетиране Nutri-Score представя глобална класификация на продукта въз основа на неговото хранително качество, на проста скала от пет нива, всяко обозначено с буква и цвят (от тъмно зелено „A“ до тъмно оранжево „E“). Изчисленията се основават на съдържанието на 100 грама калории в продукта, полезните за здравето хранителни вещества (фибри, протеини, количество плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения) и хранителните вещества на продукта, чийто прием се препоръчва намаляване (наситени мазнини, сол и захари).

Пионери в усъвършенстваното етикетиране на хранителните стойности повече от десетилетие

EROSKI беше пионер в предлагането на усъвършенствани хранителни етикети на потребителите, като включи хранителния светофар в опаковката на своите продукти през 2007 г. По това време беше голям напредък и днес присъства във всички статии на собствената му марка. Позволява на потребителите с един поглед да разберат количеството калории, захари, мазнини, наситени мазнини и сол, което осигурява порция от консумацията на даден продукт, както и техните проценти от ежедневната консумация чрез цветовете зелено, жълто и оранжево като светофар, както подсказва името му.

Сега Хранителният светофар съжителства с новото етикетиране Nutri-Score. „В EROSKI се ангажираме да разработим обективен модел, базиран на информация и препоръки за най-балансираните варианти за всеки асортимент, както е отразено в нашите 10 ангажимента за здраве и устойчивост. Поради тази причина ние винаги се опитваме да бъдем в челните редици по отношение на прозрачността на информацията и залагаме на най-модерните системи, за да улесним потребителите да вземат най-добрите решения при проектирането на диетата си “, заяви Мартинес Бериохоа.