Дълго време делът на захарите, които тя носи на порция, в общите въглехидрати, трябва да бъде подробно посочен върху етикета на храната. Обаче сега FDA иска да се отчита процентът на добавените захари, които всяка храна допринася за ежедневната диета.
Тоест, тъй като естествената захар не е същото като a добавена захар Промишлено FDA изисква освен захари да се уточнява на порция какво количество добавени захари осигурява всяка храна.
Освен това се изисква процента дневна стойност (% DV) за добавени захари по-конкретно, т.е. иска се да се изрази какъв процент от обикновените захари се консумира с част от храната в контекста на диетата на деня.
Ако вземем предвид, че настоящата препоръка сочи не надвишава 10% от дневните калории под формата на захари и че дори в идеалния случай консумацията трябва да бъде по-малка от 5% от общата енергия на диетата, с този показател,% DV, можем ясно да знаем колко въздейства дадена храна върху този съвет за диета от 2000 Kcal на ден.
Новият регламент предлага актуализиране на етикетирането на повечето опаковани храни в САЩ и има за основна цел, помогнете на потребителя да разбере хранителната информация на храната и въздействието на консумацията й върху обичайната диета.
По същия начин ще ви позволи лесно да сравнявате различни продукти и да изберете този, който има най-малък дял на добавени захари, тоест който не осигурява значителен дял от празните калории.
Това е пробив, който може да бъде от голяма полза за потребителите и дори ако той предвижда само актуализацията в Съединените щати, този регламент на FDA може да е началото на промяна в полза на по-разбираемо етикетиране на храните и по-полезно да изберете какво да ядете с фон дьо тен. Не вярваш ли?