Много добри дни!

мода

Има различни видове вегетариански хранителни навици, Има най-строгите, които консумират само растителни храни и от този произход, но има и такива, които включват мляко или яйца, или дори такива, които също консумират някакъв вид риба.

Е важно при установяване на диетични насоки за вегетарианец да знаете какви видове храни ядете и кои изключвате и да знаете хранителни дефицити във вашата диета. По този начин можем да представим препоръки или да включим хранителна добавка в случай на хранителни дефицити.

Какви „не-вегетариански“ храни могат да бъдат включени и по какви начини?

The флексигетарианска или флексигеган диета контролира приема на месо, риба, яйца и млечни продукти.

The храни, които дават приоритет на гъвкаватагетарианска диета Те са зелени листни зеленчуци, пресни плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, семена ... Флексивегетарианците понякога ядат храни от животински произход като млечни продукти, риба, яйца, месо.

Какви предимства има този тип диета?

Флексивегетарианската диета споделя ползите за здравето от вегетарианската диета.

  • Консумирайте по-малко наситени мазнини.
  • Ако диетата е сурова веганска към животно количеството холестерол е по-ниско.
  • Консумация на фибри е 75% до 200% по-висок.
  • Консумация на антиоксиданти (витамин С и Е, каротини, флавоноиди и фитохимикали), е най-висока.

От хранителна гледна точка имате ли някакви недостатъци? В смисъл, че не е пълно или причинява недостатъци.

В строги вегетарианци, които консумират само растителни храни и от този източник, риск от нисък прием на калций, витамин D, витамин B12, W3 мастни киселини, желязо и цинк, е по-стар.

Флексивегетарианската диета, като включва храни от животински произход, ако е правилно структурирана, не трябва да липсва в посочените по-горе хранителни вещества. Това зависи от честотата на консумация на животински храни и това е избрано от човека, тъй като това е гъвкава диета.

Имайте предвид това всяка диета, независимо дали е вегетарианско или не, трябва да има хранителен контрол от регистриран диетолог. И по този начин ще избегнем хранителни дефицити.

Метод ли е за отслабване?

Основата на балансираната и здравословна вегетарианска диета е планирането. Независимо дали става въпрос за отслабване, по-добро здраве или просто грижа за себе си, има общ фактор и това е, че диетата преди всичко трябва да бъде разнообразна, балансирана и богата на всички хранителни вещества, с които човек трябва да се изправи Денят. Ето защо е от съществено значение диетите да са лични и да допринасят за подобряване на състоянието ви, без риск за здравето.

Като диета, която не допуска месо в големи количества, с какви други храни можете да компенсирате?

Можем да намерим на пазара различни продукти от растителен произход, много интересни като заместители на животински протеини и дори на хранителни препарати:

  • Тофу или извара от боб

Тофу е производно на соево мляко и е богато на висококачествен протеин, калций и витамин К.

Темпе се получава от ферментацията на соя и е повече богата на фибри и витамини отколкото тофу благодарение на процеса на ферментация.

Seitan е препарат на основата на пшеничен глутен и затова е богата на протеини с висока биологична стойност.

Таханът е сусамов крем богата на калций и желязо който се използва за приготвяне на хумус или за добавяне към салати, тостове ...

  • Растителни млека

Има различни видове растително мляко, което може да замести млякото от животински произход: оризово мляко, соево мляко, бадемово мляко ... Някои от тях са обогатени с витамин В12, калций и други хранителни вещества.

Вегетарианските диети могат да станат много здрав и намаляване на сърдечно-съдовите заболявания, диабет тип II и рак. Трябва обаче да вземем предвид Определени стандарти диетична, така че вегетарианската диета да бъде балансирана. Същото важи и за флексивегетарианска диета, тя може да бъде много пълноценна диета, ако е структурирана правилно.