- Алваро Лоис
- Вижте биографията
- |
- Вижте повече за кухнята
Как се прави ленен хляб? Тази рецепта е идеална за закуска или лека закуска, това е вкусен хляб с високо съдържание на фибри.
Хляб от лен - Снимка: www.lapanera.com
Съставки (считани за 20 порции приблизително):
- 500 грама бяло брашно.
- 250 грама пълнозърнесто брашно.
- 250 грама ленено брашно.
- 3 супени лъжици ленени семена (по избор).
- 600 мл. топла вода.
- 1 супена лъжица суха мая.
- ½ чаена лъжичка захар.
- 2 чаени лъжички сол.
подготовка: На чиста и суха повърхност смесете трите вида брашно, ленените семена (по желание) и солта, направете дупка в средата и добавете водата (температурата, която могат да понасят на допир), маята и захарта. Оставете го да си почине, без да го манипулирате, докато маята се надигне, след това с ръце, комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре, докато получите хомогенно тесто (предлагам да замесите много). Впоследствие оформете сфера с тестото, покрийте го с чиста кърпа и го поставете в съд, покрит с найлоново фолио, оставяйки го да си почине 20 минути, след време, месете отново много.
Разделете тестото на 3 равни порции, омесете отново всяко парче и оформете дълъг блат с всяка порция, подредете питките върху лист за печене върху пергаментова хартия, оставете го да почине още 20 минути (важно е тестото да не е изложено на въздушни течения). В края на почивката печете на умерен огън (180 ° C) за 15 минути, обръщайте всеки блат и печете от другата страна за още 15 минути.
Повече за Кухня
Как да приготвим домашна пица с основа от киноа: вкусна и питателна рецепта
Рецепта за домашна пица, лесна за приготвяне, здравословна алтернатива, на която да се насладите.
На прах: Сладка домашна рецепта и любима на мнозина
Прахообразните са много популярни сладкиши и приготвянето им е лесно и евтино.
Как да приготвим миден крем: Универсален препарат за множество вкусове
Choritos Cream е вкусна опция като предястие или основно ястие.
Билково песто: Лесна домашна рецепта за приготвяне
Билковото песто е прясна заливка за сандвичи, салати, тестени изделия, картофи, меса и различни зеленчуци.
- Карфиолов пилаф от Близкия изток рецепта за приготвяне у дома
- Отвъд кухненската посуда Thermomix за приготвяне на здравословна храна
- Тесто за пица, италианска оригинална рецепта стъпка по стъпка Рецепти за бързо хранене и готвене
- Карамелени ябълки от панаири, рецепта за приготвянето им у дома
- Ползите от лененото масло за отслабване - Recipe Today Recipe Today