Блог за здравето, храненето, профилактиката и здравето на IMQ

храна

Когато се говори за грижа за устата, хигиената на устната кухина заема централно място, но също така трябва да се подчертае значението на храненето за здрави зъби. По този начин има серия храни, които ни позволяват да укрепим зъбите и венците, без да забравяме, че по някакъв начин те се борят с бактериите, които се натрупват в зъбната плака. По-конкретно, всички те съдържат витамини С и А, флуорид и калций.

Плодове като портокал, лимон, грейпфрут и други подобни се грижат за венците и ни помагат да предотвратим гингивит и пародонтоза. Разбира се, трябва да смекчим консумацията им, тъй като те също имат киселини, които могат да повлияят на емайла на зъбите, което ги прави по-податливи на развитието на кариес и ерозия или износване.

От друга страна, храни, богати на флуор, като моркови, банани, ябълки, ягоди или грозде, помагат да се сведе до минимум рискът от кариес. Те представляват допълнителна флуорна добавка, която можем да получим чрез поглъщане на флуорирана вода - от обществената мрежа - на определени места на нашата територия. При тези, които не са надарени с това съединение, можем да го допълним с консумацията на минерални води, които го имат в състава си. По същия начин мазните риби също са допълнителен източник на флуор.

Калцият е друг основен компонент за развитието на здрави зъби и адекватната минерализация на костите на челюстите. Млякото и всички негови производни го осигуряват в диетата. В тази връзка имайте предвид, че за усвояването на калция е необходим витамин D, присъстващ в яйцата и млякото. Също магнезий, осигурен от храни като ядки или пшенични зародиши. И накрая, важно е да запомните, че всички храни, които трябва да се дъвчат добре, като месо, хляб или ябълки, стимулират отделянето на слюнка, много важен процес, тъй като осигуряват защитни вещества за предотвратяване на орални заболявания. В допълнение, дъвченето насърчава самопочистването на устната кухина.

Неполезни храни за здрави зъби

Що се отнася до нежелателните храни, трябва да се избягват всички, които благоприятстват киселинна среда в устата и участват в разграждането на зъбите. Както е известно, жизненоважно е да се ограничи консумацията на захари. Сладките под формата на бонбони, тъй като са по-лепкави, прилепват към повърхността на зъбите и вредното въздействие на захарта върху тях продължава по-дълго. В този раздел можем да включим и рафинирани брашна (присъстващи в сладкиши и бисквитки) и нишесте (картофи, ориз, тестени изделия ...), чийто контакт със слюнката причинява по-голяма киселинност в устата и следователно благоприятства развитието.

Друг естетически проблем е появата на петна или потъмняване на зъбите, които генерират напитки с големи количества изкуствени оцветители. Ще трябва да се научим да гледаме етикетите на контейнерите. Също така някои естествени храни, консумирани в излишък, като цвекло, могат да го причинят.

Пазете се от „леки“ безалкохолни напитки и алкохол

Някои безалкохолни напитки, въпреки че намаляват съдържанието на захар, продължават да поддържат нивата на киселинни компоненти, които влошават емайла на зъбите. Вземането им със сламка или избягването на разбъркването им в устата - жест, който децата често правят - може да сведе до минимум вредното им въздействие, ако ги консумираме в излишък. Съдържанието му в оцветителите също благоприятства потъмняването на зъбите. Освен това е необходимо да се избягва консумацията им през нощта, тъй като по това време образуването на слюнка намалява, което съдържа елементи, които неутрализират нейната ерозивна киселинност.

Други напитки като бира и шампанско съдържат киселини, които могат да разядат емайла. Високата консумация на алкохол като цяло причинява сухота в устната кухина, което благоприятства оптималната среда за поява на орални заболявания.

Д-р Хавиер Паласиос
Зъболекар в дентална клиника IMQ Doña Casilda