Ракът е все по-често срещано заболяване, свързано с диетата и начина на живот в 80% от случаите. Чрез промени в начина, по който се храним, бихме могли предотвратяване на 1 на 3 ракови заболявания, особено тези на гърдата, простатата и дебелото черво.
Има държави с много различни нива на рак в зависимост от техните хранителни навици. Страните с преработена диета, богата на транс-мазнини, добавки и захари, страдат повече от рак, отколкото тези популации, които следват традиционния си начин на хранене, основавайки диетата си на пресни продукти и ястия, приготвени у дома. По този начин виждаме популациите като Япония, Индия и Средиземноморският басейн имат по-малко рак отколкото страни като САЩ, Канада и Австралия.
Можем да организираме ежедневното си меню въз основа на научни препоръки, които показват ясна връзка между някои храни и риска от рак. Въз основа на ежедневния хранителен режим на страните с най-малко рак, ние можем да подготвим нашето меню, т.е. сливане на индийска, японска и средиземноморска храна това, което можем да наречем противоракова диета.
По време на болест
След като заболяването бъде диагностицирано, можем да предотвратим и лекуваме много от страничните ефекти, свързани с конвенционалното медицинско лечение и диагностични тестове. Например джинджифилът може да ни помогне да лекуваме гадене, свързано с химиотерапия, а водораслите или мизото могат да намалят вредния ефект от йонизиращото лъчение, генерирано след извършване на мамография или рентгенова снимка.
Важно е да се храним правилно по време на лечението, за да го толерираме добре и да повишим неговата ефективност, тъй като ще основаваме диетата си на предимно вегетарианска диета, богата на полифеноли присъства в растителния свят.
В основата на тази противоракова диета е Екстра върджинско зехтин което е здравословна и необикновена растителна мазнина, идеална за готвене. Доказано е, че редовното използване на това масло в нашата кухня може да намали риска от рак на гърдата. Пърженето на здравословни мазнини ги разваля и генерира токсични вещества като бензопирени. По-добре да го използвате суров или за готвене при ниска температура.
Скоро ще бъде достъпен видеоклипът на шоуто на Biocultura Madrid, където те обясняват предимствата на EVOO.
Ръководство за готвене на противоракови храни
Цялата тази информация е събрана в книга, издадена миналия октомври 2014 г. "Моите рецепти за готвене срещу рак”. Тази книга е перфектна комбинация от информативна книга и практична книга, като първата част е пълна с просветляваща и актуална информация и втора част с рецепти за организиране на менюта за цялото семейство, както и седмични менюта за закуска, обяд и вечеря. Книгата допълва цялата обширна теория на книгата „Моите противоракови рецепти“.
В тази нова книга, в допълнение към подробностите за хранителните вещества, компонентите и свойствата на всяка от храните, които предотвратяват рака - и ни предупреждава за тези, които го предпочитат, ви предлагам обширна книга с рецепти от ястия за всеки ден - сосове и салати, смутита и закуски, основни ястия и леки закуски, които включват съставки, известни със своите противоракови свойства. Пълна, положителна и достъпна работа, от съществено значение за откриването на тясната връзка между рака и храната и за научаването как да донесете на масата ястията, които ще допринесат за дълъг живот, пълен със здраве и щастие.
Д-р Одиле Фернандес
В Биокултура Д-р Одиле Фернандес ни предложи цялата тази информация на 15 ноември 2014 г. на конференцията „Диетични и противоракови грижи за профилактика и лечение на страничните ефекти от химиотерапията и лъчетерапията”Това, което ви предлагаме тук: