Така че не е изненадващо, че ракът на панкреаса може да доведе до значителни хранителни предизвикателства. Успешното справяне с тези предизвикателства обаче носи множество награди: може да даде възможност и да подобри лечението, да стимулира ежедневното благополучие и да допринесе за здравословно възстановяване.

може

Значението на обучението и опита на диетолог

Когато изграждате екипа си за рак на панкреаса, един от първите ви новобранци трябва да бъде диетолог, казва Мария Петцел, RD, CSO, LD, CNSC, опитен клиничен диетолог в онкологичния център на MD Anderson. В идеалния случай името на диетолога трябва да бъде последвано от съкращението CSO, което означава, че те са получили сертификат за раково хранене, с повече от 2000 часа клиничен опит с рак. Подобен опит може да бъде полезен при оценка на индивидуалните нужди на пациента, които варират в зависимост от човек, в зависимост от фактори като тип тяло, история на лечението, хирургична история и количество мазнини в диетата.

В случай на пациенти с рак на панкреаса е важно диетологът да има добро обучение по ензими. Ензимите на панкреаса помагат за разграждането на мазнините, протеините и въглехидратите. Недостигът на панкреатичен ензим може да повлияе на храносмилането, да причини досадни странични ефекти и загуба на тегло. Симптомите на лошото производство на ензими включват излишък на газове, подуване или лошо храносмилане след хранене и промени в движенията на червата, като светли или жълти изпражнения или чести, плаващи, мазни или разхлабени изпражнения.

„Лошото производство на ензими може да бъде разрешено с заместителна терапия на панкреатичните ензими (добавяне на ензими с рецепта), но това не е решение, което се отнася за всички еднакво“, казва Петцел. „Пациентите с рак на панкреаса трябва да имат някой от здравния си екип, който да им помогне да намерят марката и дозировката, която работи най-добре за минимизиране на симптомите и постигане на максимално храносмилане и усвояване.

Борба със страничните ефекти от лечението

Загубата на тегло поради рак на панкреаса е често срещана, но причините за това могат да бъдат сложни. Някои са свързани с тумора, като в този случай може да помогне операция, химиотерапия или лъчетерапия. Други обаче са резултат от такива лечения.

Гаденето, загубата на апетит или промяната на вкуса, които често придружават химио- или лъчетерапия, могат да се борят чрез диетични и фармацевтични стратегии. Те са най-успешни, когато са проектирани за всеки пациент, обяснява Петцел. Диарията на един човек може да бъде причинена от лошо усвояване на мазнини поради недостатъчно панкреатични ензими, докато друг може да страда от ефектите на непоносимост към лактоза, бактериален свръхрастеж, химиотерапия или синдром на бърза стомашна евакуация поради хирургично отстраняване. Заместването на ензими може да реши проблема за някои пациенти, докато диета с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на фибри или без млечни продукти може да бъде решението за други.

За пациенти с рак на панкреаса поддържането на здравословно тегло може да бъде от решаващо значение за успеха на лечението им. „Знаем, че пациентите, които могат да поддържат теглото си, са по-склонни да получат предвидените дози за лечение“, добавя Петцел.

Ето някои общи съвети, които Petzel предлага на пациентите:

Допълнителни хранителни съвети могат да бъдат намерени на уебсайта на Oncology Nutrition Academy of Nutrition and Dietetics Oncology Nutrition. Американският институт за изследване на рака също предлага кулинарно вдъхновение в своите архиви на рецепти.