Това, което ядете, оказва огромно влияние върху вашето здраве, особено ако имате автоимунно заболяване. Всъщност вашата диета може да отключи състоянието на Хашимото.
Важно е да сте наясно с възможната хранителна чувствителност, която може да имате, тъй като те могат да причинят увреждане на червата; това се счита за първата стъпка в развитието на автоимунитети. И след като имате Хашимото, някои храни могат да предизвикат обезпокоителни пробиви.
В допълнение към преработените храни, типични за западната диета, по-долу са посочени храни, които често причиняват проблеми на хората с недостатъчно активна щитовидна жлеза и Хашимото, както и тези, изложени на риск от развитие на хипотиреоидизъм.
Често срещани храни, които влияят негативно на хората с Хашимото
Solanaceae
Тази група растителни храни включва домати, чушки и картофи (но не и сладки картофи). Проблемният характер на нощниците е техните съединения, наречени лектини и алкалоиди. Те всъщност се считат за хранителни, тъй като могат да се свържат с червата, да нарушат храносмилането и да причинят продължаващо възпаление (1).
Определени бобови растения и боб
Лектините се съдържат също в соята, боб, ескумит и зелен фасул. Приготвянето на бобови растения и боб обаче ще унищожи лектините и ще ги направи по-безопасни за ядене (1).
Соя
Освен лектините, за някои хора соята може да повлияе на здравето на щитовидната жлеза, като наруши абсорбцията на йод и блокира работата на цинка (2). Соята също съдържа изофлавони, които са основният активен компонент на соята (подобно на хормона естроген), който произвежда хормонални и нехормонални ефекти (3).
Животинско мляко
Тази млечна напитка съдържа много висока концентрация на антигени и наситени мазнини; тези вещества стимулират възпалението (4). Животинското мляко също съдържа протеини, които са много сходни с човешките протеини, включително някои, открити в щитовидната жлеза, които могат да предизвикат автоимунна реакция.
Пшеница, ечемик и овес
Трябва да се храните без глутен, ако имате целиакия, чувствителност към глутен и/или алергия към пшеница. И ако симптомите ви отшумят, когато диетата ви не съдържа глутен, може да имате нецелиакийна чувствителност към глутен (5-8). Глутеновият компонент глиадин е токсичен за някои хора, тъй като може да причини увреждане на червата, което води до възпаление, което може да предизвика хронична автоимунна реакция (9, 10).
Орехи
Въпреки че орехите могат да предпазят от възпаление, за малък процент от хората орехите причиняват автоимунни обостряния (11, 12). Това може да се случи поради високото съдържание на протеини в ядките, които могат да предизвикат реакция на имунните клетки в червата.
Опитайте елиминираща диета за 4-8 седмици, ако подозирате, че някои храни ви влияят негативно. По-добре е да премахвате различни храни една по една, за да определите наистина какво ви причинява вреда.
Проследявайте симптомите и диетата си на BOOST Thyroid, за да ви помогне да разберете вашия напредък. След 4 до 8 седмици на елиминиране, бавно въведете отново храните в диетата си, за да видите дали има отрицателни ефекти.
BOOST Thyroid се предлага на испански.
Препратки
1. Lam SK, et al. Лектини: производство и практически приложения, 2011
2. Tran L, et al. Соевите екстракти потискаха поемането на йод и стимулираха производството на автоимуноген в тироцитите на плъхове, 2013 г.
3. Khani B, et al. Ефект на соевия фитоестроген върху метаболитни и хормонални нарушения при жени със синдром на поликистозните яйчници, 2011 г.
4. Мелник пр.н.е. Млякото - промоторът на хронични западни болести, 2009 г.
5. Ludvigsson JF, et al. Определенията в Осло за целиакия и свързаните с тях термини, 2013
6. Sapone A, et al. Спектър на свързани с глутен нарушения: консенсус по новата номенклатура и класификация, 2012
7. Volta U, et al. Ново разбиране за чувствителността към глутен, 2012
8. Ellis A, et al. Чувствителност към глутен без целиакия, 1978
9. Dicke WK, et al. Целиакия. II. Наличието в пшеницата на фактор с вредно въздействие в случаите на цьолиакия, 1953
10. Van De Kamer JH, et al. Целиакия. IV. Разследване на вредните съставки на пшеницата във връзка с действията им върху пациенти с цьолиакия, 1953 г.
11. Zhao G, et al. Противовъзпалителни ефекти на полиненаситени мастни киселини в клетки THP-1, 2005
12. Yu Z, et al. Асоциации между консумацията на ядки и възпалителни биомаркери, 2016
Снимки: Santeri Viinamäki, Rainer Zenz, Irene Kredenets. Дизайн: BOOST Щитовидна жлеза
- Храни, които не можете да ядете, ако имате безалкохолен мастен черен дроб
- Храни, които трябва да избягвате, ако имате възпален пикочен мехур или интерстициален цистит
- Храни, които можете да ядете, ако сте гладни и не дебелеете
- Храна Ако не можете да ядете хляб, скоро ще можете
- Храни, които можете да ядете, ако имате хипотиреоидизъм